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水菜のパルメザンチーズ炒め

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カロリー控えめの、健康なお料理を紹介するブログです。メタボリックが気になる方々を応援しています。
 
メイン料理のちょっとした付け合わせにどうぞ

 
【水菜のパルメザンチーズ炒め】2人前 
参考カロリー 243Kcal (1人分 121Kcal)
 
 
材料
水菜1把、オリーブオイル大さじ1、 塩胡椒、パルメザンチーズ大さじ2杯
 
 
作り方
1 水菜は根元を切り落とし、1/8くらいの長さに切ります。

2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、水菜を炒めます。

3 水菜がしんなりしてきたら、軽く塩胡椒で味を付け、仕上げにパルメザンチーズ大さじ2杯を振って、さっと混ぜ合わせます。

*おろしたてのチーズを使うと、ぐっと味が引き立ちます。

 

 

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なんと!
簡単でありながら、斬新な一品です!!
気づきそうで全く思い浮かばないです〜。
水菜も色々活用できそうですね(^^v

2011/2/3(木) 午前 3:10 山猿農園

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山猿農園さま
お褒めいただき、ありがとうございます!! (^_^)

2011/2/6(日) 午後 10:16 AOMUSHI

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