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【材料】
<<タルト生地>>
・バター １００ｇ(６等分位に切る）良く冷やしておくこと
・薄力粉 ６０ｇ
・卵黄 １こ
<<中身>>
・おから １００ｇ(１カップ強）
・砂糖 ６０ｇ
・生クリーム １５０ｃｃ
・卵 Ｌ ２個 ＆ 卵白１個分
・ラム酒 小匙 ２杯
・好きなジャム 適量(好みに合わせて 出来上がりに 表面に塗ってもよい）
【作り方】
�．奸璽疋廛蹈札奪気縫織襯叛乎呂虜猯舛髻‘�れ メタルブレードで ひとまとまりになるまで混ぜる。
�△泙箸泙辰燭蕁．薀奪廚吠颪鵑如［簑�庫に入れておく(５分位でＯＫ）
�Ｃ羶箸鬟奸璽疋廛蹈札奪気法〜管瑤い譴謄瓮織襯屮譟璽匹如［匹�滑らかになるまで混ぜる
�ぅ織襯叛乎呂髻｜罐侫薀ぅ僖鵑法／�ばし 高さ ３センチくらいにする
�ッ羶箸髻［�し込み インダクションレンジ タルト普通で 焼く
�Δ垢亜’┐譴佞�ん に 載せ あら熱を 取る
�Г佞燭鬚靴董ゝ佞気砲掘々垢傍佞気砲靴董，�皿に のせる。
��冷えたら お好きな ジャムを 全体に のせる。
(または 切ってから 少量 載せても良い）
これは少々時間がかかるよ。
実作業時間は、30分くらいかな。。。
後は、焼きあがるのを待つだけ。
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2012
