金柑の５０％は、宮崎産だそうです…知らなかった!!
先日の出張の帰りに、「道の駅 山之口」に寄って、旬の金柑「たまたま４Ｌ」を
見付けました!!つやつやとして甘そうです〜♪
こちらは、去年の２Ｌのものです!!
お店の方に尋ねると「大きい方が太陽をいっぱい浴びてるから美味しいよ！」
早速、買って仏壇にお供えして、今日のランチに頂きました。
昔から、風邪の予防にと、食べていましたが、効果を調べてみました。
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ビタミンCがもっとも豊富に含まれていて、ビタミンB群、E、Cの吸収を良くする
ビタミンPなども含まれているので、毛細血管を強化することで動脈硬化や高血圧の予防にも効果があります。
また、カリウム、β-カロテンなども含まれていて、果物の中ではカルシウムの含有量は最高です。ビタミンCは果皮の方が豊富に含まれているので皮ごと食べるようにしましょう。
効果･効用
がん予防、動脈硬化の予防、、風邪予防、疲労回復、美肌効果、老化防止、高血圧の予防、抗ストレス、食欲増進、喉の痛みを改善
果実は民間薬として咳や、のどの痛みに効果があるとされ、金橘（きんきつ）と
いう生薬名で いうこともある。果皮にはヘスペリジン（ビタミンP）を多く含む。
ヘスペリジン（ビタミンP）様々な薬理作用に関する報告がこれまでになされて
いる。 ヘスペリジンはラットにおいて、コレステロールや血圧を低下させる。
マウスを用いた実験で、大用量のヘスペリジンは骨密度の低下を抑制する
ほか、敗血症に 対する保護効果が示されている。
ヘスペリジンは抗炎症作用を示す。 また、ヘスペリジンは抗不安作用を示し、
これはオピオイド受容体もしくはアデノシン受容体を 介して効果を示している
可能性が考えられている。 アグルコン型の活性についてもIn vitroで研究されており、in vitroモデルで血液脳関門を 通過できることが示されている。
その他、毛細血管を強化し、血管透過性を抑える働きや、抗アレルギー作用、発がん抑制作用を示す。
この効果を見ると、金柑、柑橘類を冬の間は食べた方が良いようですね〜♪
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芸能人・有名人の新着記事
我が家は先週子供たちがインフルエンザでした。
風邪気をつけましょう。
2012/2/5(日) 午後 5:14 [ nananosuke ]
キンカンの効果効用をみると、これは食べねば!!
宮崎で50％の生産とは凄いですね。
最近は金柑に限らず、柑橘類が豊富な時期ですから、
ビタミンCをたっぷりとって、風邪予防につとめま〜す。
2012/2/5(日) 午後 6:25
風邪の予防になるの？？
2012/2/5(日) 午後 8:04 [ ｓｕｇｉ⇒トントン ]
☆nananosukeさん
元気いっぱいのお子さんたちも、インフルエンザに罹ってしまいましたか。。。
もう、良くなりましたか？
こちらは、乾燥が続いていて、先週から大流行中です!!
マスクとうがいは欠かせません。
2012/2/6(月) 午前 0:03
☆悦子さん
そちらも、柑橘類が豊富ですよね!!
庭になっている金柑では、食用にならず、野鳥の餌になってます。
この金柑は、甘味もあって、皮も固くなく美味しいです。
2012/2/6(月) 午前 0:05
☆sugiさん
ビタミンCもEもDもPも豊富なので、免疫力が高まるんでしょうね!!
2012/2/6(月) 午前 0:08
ミルキーさん、＜道の駅＞って名前、富士山までドライブに行った時に見たので、あれあれ？ミルキーさんもあそこまで行かれたのかしら？って思ったのですが、ネットで意味を調べたら、車での休憩所施設のことだそうですね。賢くなりました。金柑、私は子供の頃、お友達のお庭に何本か植わっていて、遊びながら食べましたが、渋いのと酸っぱいので、余り好きになれなかったのですが、、。ＵＰのように立派な金柑を見た事はありません。栄養はたっぷりなんでしょうね。金柑でバイキンふっ飛ばして下さいね。☆鯉
2012/2/6(月) 午前 11:09
万能薬のようですね。薬なんかない昔の人は食べ物で健康になる方法を良く知っていましたよね。
2012/2/6(月) 午後 0:11
キンカン探しに行かなくっちゃ！・・・花やママ
2012/2/6(月) 午後 10:43
4Lの金柑って!
効果抜群みたいですね♪
食べたいです^^ぽち
2012/2/9(木) 午前 0:10
☆鯉さん
「道の駅」は、１０年くらい前から全国にできた地域のお店。
地元で採れたものを、観光客や地元民のために、地域の生産者の方が持ち込んで、販売されているところが多いようです。
高速道路には、サービスエリアがあって賑わっていますが、一般道でも人々が多く往来するところに、「道の駅」ができました。我が地元にも２か所あります。ここは山の中（笑）にあり、新鮮で大きな椎茸や果物がたくさんあり、大好きなお店になっています。人気はヤギミルクのソフトクリーム〜♪
今、日本は、インフルエンザが大流行中!!
オマケに、休んでいる暇などない状況なので、予防に努めています!!
2012/2/11(土) 午前 6:14
☆irisさん
ビタミンたっぷりですから〜♪
そういえば…祖母は、旬のフルーツをいち早く食べていましたので、
９８歳の長生きでした。その姉は１０８歳!!
そこまでは、長生きしたくないですが（＾＾；
2012/2/11(土) 午前 6:17
☆花やママさん
そちらは、金柑採れますか？
柑橘類いなので、これも、白く可愛いお花が咲くのかな？？
2012/2/11(土) 午前 6:21
☆るしゃなさん
そちらも、いろんな種類のフルーツが採れますよね〜♪
ビタミンとって、風邪予防しましょう。
2012/2/11(土) 午前 6:23
かんきつ類は県南瀬戸内側ではとれますが
私の住む県北では
ゆずくらいかな
趣味でみかんやキンカン育てている方はいますが
その代わりリンゴは成績がいいようです。・・・花やママ
2012/2/21(火) 午後 4:54
道の駅大好きです！！
金柑、凄い大きいですね、おいしそう・・・
甘く炊いたり、金柑酒、金柑シロップ作ってます。
2012/2/22(水) 午後 11:33
金柑って…なんとなくお祖母ちゃんの食べ物のイメージだったのですが…宮崎さんの立派な金柑を見てイメージ一変(笑）
宮崎県さすが!!ポチ！
2012/2/25(土) 午前 10:27
☆花やママさん
県北は、寒そうですよね。。。
美味しい林檎が採れるのも魅力ですね!!
そろそろ、お花の季節〜♪ 忙しくなりそうですね。
2012/2/26(日) 午後 0:17 [ milkywayｓ ]
☆おかんさん
私も、大好き!!
宮崎出張の休憩に丁度いい場所にあるんですよ。
これは、なんと言っても、生で頂くのが美味しいんです。
自宅で栽培されたものを頂いた時は、加工します。
2012/2/26(日) 午後 0:21 [ milkywayｓ ]
☆Kekekoさん
太陽いっぱい浴びていますから、生で頂けます〜♪
でも、自宅で自然にできたものは、主に鳥の餌になっています。。。
2012/2/26(日) 午後 0:23 [ milkywayｓ ]
やっぱりねー。よいことばかりねー。美味しいし。
2012/3/7(水) 午後 1:34
☆しゅんか先生
そうなんですよ。小田先生にもお送りしました。
2012/3/10(土) 午前 7:42