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マッセリア訪問
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木曜日、お客様と、マッセリアに行きました。
マッセリアというのは、農場のこと。
お客様からのリクエストは、搾油場だったんですけど、私のイメージとして、近代的な搾油場ではなくて、古いものがいいのかなと、そして、オリーブ畑があり、オリーブオイルの試食ができるところ。
プーリアの観光協会のやっているホームページを見て、私のイメージにあいそうなところに、前日に電話して農場見学を予約しました。
お迎えくださったのは、とても感じのいいご夫婦。
いろいろと説明をしてくださるんですが、あまりにたくさんの話で、通訳はほとんど追いつかず。幸い、お客様は、かなりイタリア語がわかるので、助かりました。
 マッセリアというのは、昔は、ほとんどひとつの村のようなものだったと。
この中に、教会というか礼拝堂もあります。
本当は、古い搾油場があると期待していたんですが、残念ながら、取り壊してしまって、石臼がころがっているだけでした。今、搾油は、ほかの場所に運んでいって、やっているそうです。
たぶん、このマッセリアの自慢は、古いオリーブの木。なんと、樹齢千年を超えるそうです。
オリーブ畑の間にある昔からの道を歩いて行きます。
 後ろから付いてきたワンちゃんが、私たちが止まると、止まる。いい距離を保っていました。 右の木ですよ。これって言われなくても、わかりました。
 近くを一回りしてみました。 人が入れそう。この木だけで、５００キロから６００キロのオリーブの実が採れるそうですよ。
これだけの年月を生き延びてきた木だから、それだけの生命力がある、だから若い木の実とは、違うのではないかと、ご主人はおっしゃっていました。
 天気がよくなってきて、青空が見えてきました。ずっと向こうの山の方まで、このマッセリアの所有です。
遊歩道を作って、山の上まで行けるようにしたいそうです。
この道をはさんで、右と左にオリーブ畑がありますが、オリーブの実を採るのは、一年交代で、去年は、右の畑の実を採ったので、今年は、左だそうです。左の畑のオリーブの木には、花が咲いていました。花が咲いたら、実がなるのだそうです。そして、実を採った後は、剪定をするのだそうです。
 昔は、何でも手作業だったので、多くの労働者が必要でした。
ここは、古い労働者が寝泊りしていた部屋の暖炉です。
暖炉がある部屋というのは、ぜいたくなので、ここに泊まれたのは、格が上の人だったと。
それは、オリーブの木の剪定をする人だった。そして、その剪定した枝を燃やしていたんですね。
 お店。
このマッセリアでは、オリーブと、ぶどうと、麦を作っているので、売るのは、オリーブオイルと、ワインと、小麦粉です。
プレセピオが置いてありました。
 サボテンの実がなりはじめています。
でも、まだ、食べられません。
ちょうど、この日は、イギリス人の団体さんが来て、食事をするので、一緒にどうかと言われました。あと３０分ぐらいだからと言われたので、それじゃあ待つかということになり。
 テラスで、まず、白ワインをいただきました。
結局、１時間ぐらい待ちましたけど。でも、こうやって、ワインを飲んでいると、まさにバカンス気分になりました。
でも、日向では暑すぎたので、途中で、屋根の下に移動しました。
さて、食べ物はというと、
 石窯で焼いたフォカッチャ。
 団体さんもやってきて、お食事開始。
これ以外にも、ポルペッタ（肉団子）もあって、本当においしかったです。最後には、フルーツも。
 ワインはこちらもいただきました。
ご主人が、これは、妻に捧げたワインなんだと、おっしゃって。
奥様がマリアさんなので、マリというワインです。Vinitalyで賞を取ったロゼです。
とてもおいしかったので、お客様も私たちも、買って帰りました。
うちは、ちょうどオリーブオイルが切れていたので、５リットル缶を買いました。なかなかおいしくて、満足しています。
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コメント（1）![[NEW]](http://i.yimg.jp/images/clear.gif){kind=small}
天気は下り坂。
道路をはさんで、海側にある、遺跡の上に上がってみました。
こどもたちの団体が多いです。
こんなに海のそばにある遺跡です。
やっぱり、生ものが食べたいということで、ムール貝と、えびを生で。
おおっ。
ニオベの像。ギリシャ神話の中の女性ですね。
丘の上にあります。
