山菜の美味しい季節になりましたね〜！
今日の下宿の晩ごはんは、トンカツ、フキの炒め煮、長芋の酢の物、キムチです！
フキをたくさん頂いたので、コンニャクと竹輪で炒め煮に！
明日は、サバ水煮缶を入れた炒め煮にしよっと！
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長女が、13日の母の日と14日の父親の誕生日のために作ってきた手作りフロマージュです！
いやぁ〜美味しかった！
今まで食べたどのケーキよりも美味しかった！(←親バカチャンリン)
主人は娘が小学校1年生のときに胃ガンで死んで
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菊芋をたくさん頂いたので煮物にしました！
昔は、不味くてブタイモと呼ばれて見向きもされなかったのが、近年、成分のイヌリンが血糖値を下げ糖尿病などにいいということで注目の野菜です！
味にクセがあるので、サッと茹で
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