美味しそうだったので･･･

昨日、テレビで作っていた“新生姜の煮付け”が美味しそうだったので

作ってみました



“新生姜の煮付け”

材料

生姜 大３〜４かけ
大根 １/３本
豚肩ロース ２００ｇ
だし汁 １.５〜２カップ
みりん 大さじ３
酒 大さじ３
しょう油 小さじ２
塩 小さじ１/３


作り方

大根を乱切りにし、１０分ほど下茹でする。

生姜は薄切りにする。

肉は適当な大きさに切る。

だし汁を鍋にかけ、大根、肉、生姜を入れ煮込む。

一煮立ちしたら調味料を入れ、落し蓋をして中火で煮込む。

http://www.ntv.co.jp/tabegoro


材料の大根を、ばばちゃんの畑からもらって（もちろん採りたてですよぉ）

足りない分は、スーパーで買いました

新生姜を売っていなかったので、普通の生姜を代用しましたが

新生姜の風味が、普通の生姜よりも軽そうだったので

レシピに対して、量を半分以下に減らしてみました

体の具合が悪くて「何か暖まる物が食べたいなぁ」と思って

この料理を作ってみました

普通の方だったら、まだまだ暑い日が続いて

冷たいものが食べたいと思うかもしれないですけど

あまり、体を冷やすと体に悪いので時々は温かいものもお勧めですよっ♪

[nat*u*z3]

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始めてください。
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みんぼさん おいしそうですね、咳おさまりましたか、早く体調なおしてくださいね、

にゃんこさん☆ありがとうございます！！
にゃんこさんに料理を褒められると嬉しいです！
この次もかんばっちゃおうかなぁ･･･
もっと、具合が良くなったらねっ！！

身体を内側から温めるには、最高の食材ですね。
シンプルですし、やっぱ、日本食はいいですねー。

おきらくさん☆生姜って体に良いイメージですよねっ
美味しいし出来れば毎日、食べたいくらいです
もっと、生姜を食べよう！！ってねっ

こんにゃくを使った 料理書き込みましたので、みにきてね！みんぼさん

にゃんこさん☆嬉しい！ありがとう！！
こんにゃく料理♪楽しみぃ

[fuji]

こんな食べ方もあるんですね！
生をお味噌につけて食べるのが好きですが･･･(^-^：