奥美濃カレー ＠ Ｃｆｅ’Ｒｅｓｔ風見鶏 （郡上市）

さてさて、奥美濃カレーの結果はと言いますと・・・

旨いっ！

お世辞抜きに、美味しかったです（＾＾）

まず、行ったお店が　郡上市のＲ１５６沿いにあるＣａｆｅ’Ｒｅｓｔ風見鶏さん
おしゃれなカフェレストランで、インテリアや小物も凝っています。
薪ストーブなんかもあって、雰囲気も良いですよ。

スキー場を出て、Ｒ１５６を南下しつつ見つけたお店がここだったのです。

そして食べたメニューが
ツインカレー

牛すじカレーとチキンカレーの2つが楽しめるメニューです(^^)
牛すじカレーは、じっくり煮込んだたまねぎの甘さが効いているカレーで
チキンカレーは、ココナッツミルクの風味が効いた中辛のカレーです。

どちらも、マジ旨かった。
これで、食後のアイスクリームが付いて￥９５０でした。

そして、もう一つが
まるごと玉ねぎときのこのカレー

こちらは、じっくりオーブンで焼いた玉ねぎに、きのこ、飛騨牛、地元の野菜等が入った
カレーライス。
ルーは基本的に牛すじカレーと同じ玉ねぎをじっくり煮込んだ、甘みのある
カレーで、やわらかくてジューシーな飛騨牛と、野菜がとても旨いカレーでした(^^)
こちらも、お値段￥９５０でした。

どちらも、ホテルで出してもおかしくないレベルのカレーで
これで両方とも、950円は安いですよね。

そして、お店のスタッフも、感じがよくとてもいいお店でした。

夏のツーリングの時や、スキー帰りにまた寄りたいと思います。(^^)/

そして、書き忘れましたが
奥美濃カレーの定義とは
地元の食材と、郡上産の田舎味噌を入れること。
これだけのようです。

奥美濃カレーの認定店では。中華（カレーラーメン・棒餃子）や、カレー風味のアマゴ甘露煮
カレー団子と多種多様です。

興味のあるかたは、こちらを見てくださいね〜
奥美濃カレープロジェクト

[すね〜く]

変わったカレーｗｗ

[mk1]

SNAKEさん

変わったカレーのようですけど、いたって普通の
美味しいカレーですよ。

いろんなレシピ見てたら、隠し味に味噌を入れる人が
結構いるみたいですよｗ