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さてさて、奥美濃カレーの結果はと言いますと・・・
旨いっ!
お世辞抜きに、美味しかったです(^^)
まず、行ったお店が 郡上市のR156沿いにあるCafe’Rest風見鶏さん
おしゃれなカフェレストランで、インテリアや小物も凝っています。
薪ストーブなんかもあって、雰囲気も良いですよ。
スキー場を出て、R156を南下しつつ見つけたお店がここだったのです。
そして食べたメニューが
ツインカレー
牛すじカレーとチキンカレーの2つが楽しめるメニューです(^^)
牛すじカレーは、じっくり煮込んだたまねぎの甘さが効いているカレーで
チキンカレーは、ココナッツミルクの風味が効いた中辛のカレーです。
どちらも、マジ旨かった。
これで、食後のアイスクリームが付いて¥950でした。
そして、もう一つが
まるごと玉ねぎときのこのカレー
こちらは、じっくりオーブンで焼いた玉ねぎに、きのこ、 飛騨牛、地元の野菜等が入った
カレーライス。
ルーは基本的に牛すじカレーと同じ玉ねぎをじっくり煮込んだ、甘みのある
カレーで、やわらかくてジューシーな飛騨牛と、野菜がとても旨いカレーでした(^^)
こちらも、お値段¥950でした。
どちらも、ホテルで出してもおかしくないレベルのカレーで
これで両方とも、950円は安いですよね。
そして、お店のスタッフも、感じがよくとてもいいお店でした。
夏のツーリングの時や、スキー帰りにまた寄りたいと思います。(^^)/
そして、書き忘れましたが
奥美濃カレーの定義とは
地元の食材と、郡上産の田舎味噌を入れること。
これだけのようです。
奥美濃カレーの認定店では。中華(カレーラーメン・棒餃子)や、カレー風味のアマゴ甘露煮
カレー団子と多種多様です。
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