作ったもの
ちょっと驚き
近所に大きい本屋さんがなくて困ることもあるので、通販もよく利用します。以前買ったものなどから「おすすめ」を表示されることもあり見ていたところ、食品偽装に関するルポ本が目に付きました。
『鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ 食品偽装の最前線』 なかなかの力作らしいのですが、近所で見かけたことはなし。気になったのは“鯛という名のマンボウ”の部分。レビューなど読むと、これはマンダイのことだそうで…たしかに本名(？)アカマンボウですが、コイツ昔から少なくとも東日本ではマンダイと呼ばれてましたよ？その名で載ってた子供用図鑑もありましたよ？最近よく流通するようになったそうですが、切り身の見た目や味で間違える人もいそうにないものです。かといって、呼び名だけで偽装扱いされてるとも思えないんで、外食産業のどこかでだまされてる人が出たんでしょう
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その他の最新記事
ちょこっとクリスマス
2008/12/24(水) 午後 11:23
今年もクリスマスイブになりました。
個人的には、ほとんど記事も書かずにもうイブ…orz…という思いがありますが、せめて今日は、イブらしいことをちょっとはしたよという日記にしましょう。
やっぱりクリスマスにはケーキをね！という甘党我が家ですが、最近は沢山食べられなくなった中年とクリームのケーキをあまり喜ばなくなったアンチャンという家族構成のため、
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仮）新定番
2008/11/15(土) 午後 10:26
ＰＣトラブルで撮りためた食べ物写真が全部外部記録になってしまいましたorz
選びながらＨＤに戻すのがなかなか進まず、記事がないのが自分でさびしい…で、とりあえず他所に出した写真１枚で仮記事を置きます。近日中に満足がいくよう整えたいです。
大好きなストラスブールさんの、リニューアルしてからの新定番『テラバーム』。オーナーシェフ寺田さんの名前を
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美味しい町おこし
2008/8/1(金) 午後 3:15
昨日は三崎に行ってきました。
遠洋マグロ漁の基地として今も現役の町で、漁獲高は他所ほど多くなくなっているそうなのですが、「マグロ基地」らしさは港にも町にもあふれています。遠い他県の船も多く寄港し、いまは横浜港なんかでは見かけにくくなった雑役船も活躍していて賑やかです。東北の船がマグロの積み出しをしているのを見ましたが、邪魔になるので遠くから船だけパチリ。た
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