ハーブ塩豚のビール煮

お肉食べた〜い…と思って買ってきた塊でお料理。

ハーブ塩豚のビール煮

レシピは沢樹舞のおうちでごはんを参考に。
私はタマネギも一緒に煮てみる。

【材料】豚肩ロース肉ブロック、ビール1缶、塩、黒コショウ、
　　　　ローズマリー、オリーブオイル、タマネギ

加熱時間が短いのに、しっとりと柔らかく仕上がって感動。
ビール臭さはありません☆
　………煮ている間に鍋の蓋を開けると、そりゃ〜ビール臭いです！

アルコールと炭酸の力が、お肉を柔らかくするんですって。

　　　　ビールが好きな私……私の肉も柔らかくしっとりしてきそう　σ(^◇^；)笑

タマネギは程よい食感が残りつつ、美味しくキレイに煮えました♪

粒マスタードと、ピクルスを添えてペロッと食べちゃいましたよ。

お鍋はルクを使いました。
保温に優れているので、ゆ〜〜〜〜〜〜っくり冷ますことができます。
お料理は「冷める」工程で味が染み込むと言いますから。

んで、その間に、お出かけするのが好きっ☆

実家で２個目のバッグを作ってきま〜す♪
前回の反省を活かしつつ、同じ生地で違うデザインに挑戦。

楽しいんだな〜これが。

ご訪問ありがとうございます。
美味しい一日でありますように♪

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[うらら]

おはようございます。
がっ！！おいしそう＠＠＠
奇声が出てしまいました∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!
粒マスタードたっぷりでいただきたいです。
全ｐ

そうそう・・ＢＥＥＲで煮るとお肉が柔らかくなるのですよね〜♪
今度海老もやってみてね(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

お＠＠
またバッグ作られるの〜？？
今度はどんなのかな〜♪

ポチ３

ビールの成分がお肉柔らかくしてくれるんですね。
コーラでも・・・。
きっと炭酸が良いのかなぁ。

チクチクにもはまってるんですね。
素敵なバックまた作って下さい。
ご実家お近くで良いですね。

ポチ☆＆Wクリック。

ビール煮って初めて聞きました
こうゆう使い方もできるんですね！^^
すっごいおいしそうです♪
お昼ご飯に食べたいなぁ〜

☆ぽち☆

作り方見てきました！

ミオさんのもとっても美味しそう♪
盛り付けもセンスが光りますね！
あぁ〜ヨダレ出そう・・・

今度これも挑戦したいです！

バッグの完成も楽しみ♪♪♪

ポチッ凸♪

ビール煮、最初勇気がでませんでした。
だって、もったいないんだも〜ん（*^_^*）
でも柔らかくなるし、おいしいんですよね。
お肉、めちゃくちゃ柔らかそう。
マスタードがまたいいですね♪
ポチ凸

ビール煮したこと無いの。
だって、飲んじゃうんだもん！！！
もったいなくて・・・
でも勇気をもって作ってみます。
玉葱もとっても美味しそうに煮えてますね。
ﾎﾟﾁ

こんにちわん♪
beerで煮込んだぉ品ざますかぁ〜っ
黒コショウの演出もたまらないざますぅ〜っ
すごくおいしそぉぉ〜っ

ぽちりん☆

これ、すごく美味しそう！
ビール、ちょいと勿体ない気もするけど、この夏、作ってみたい逸品です♪
バッグ完成したら見せてね♪
ぽちぽち〜☆

ほんと美味しそう〜〜〜〜
柔らかいのが伝わってきますよ〜
これさっぱりしてるし美味しそうだし
一度作ってみたいと思います

ぽち

夏の疲れた体に効きそうなお料理ですね。全ポチ

お肉のビール煮、興味はあるけれどもったいなさが先に立ってしまって…。
でも、ホントにおいしそうです。
半分料理に使って、半分飲みながらやろうかな〜（笑）