ジャン=ポール・エヴァン(福岡市中央区)のケーキとマカロン
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先日食べた、私の誕生日のケーキ
今年はホールケーキにはせず、一流ショコラティエのチョコレートケーキ食べ比べという趣向にしてみました
ジャン=ポール・エヴァン
言わずと知れたパリの一流ショコラティエでありパティシエ。
以前は北九州にも小倉に店舗があって、当時(も)低糖質ダイエッターだった私は、
よくここの高カカオの板チョコ(ここでは「タブレット」という呼び名ですが
(カカオ分が多い=砂糖がその分少ない=糖質もその分少ないので低糖質ダイエットでは定番おやつ)、
ケーキは一度も食べないウチに、いつの間にか撤退してしまってたんですね〜
・・で、ちょっと前に、ブロ友みっちぃさんが、ここのケーキをいくつか食べたレポを見て、
「やっぱ一度は食べてみたいよなぁ〜・・」と思い、この誕生日の機会にちょっと贅沢してみました(笑)
グアヤキル(578円)
アーモンド風味のチョコレート生地とビターチョコレートムースを重ね、カカオの力強い風味が広がります。 ねっとりとして濃厚、これぞチョコレートケーキ
ピラミッド(578円)
ほんのりコニャックが香る、ピスタチオ入りのチョコレート生地とビターガナッシュを交互にサンド。
ピスタチオ味は、よーくよーく味わえばわかるって程度でした
マカロン ショコラ ア ラシエンヌ(662円) *秋冬限定商品
さくさくのマカロン生地でたっぷりのビターガナッシュをサンド。
これはマカロン生地の割合が多いので、チョコが主役のケーキというカンジではなかったかなー。
プラリネ フィユテ(578円) *秋冬限定商品
ショコラムースとメレンゲ、さくさくのフィユテーヌをミルクチョコレートでコーティング。
これはメレンゲのさくさく感がおいしかった
今回イチオシ
ついでなので、マカロンも4種類(2個ずつ)買ってみました。
パンオレザン(ラムレーズン*ノエル限定)。各263円(パンオレザンのみ242円)。
どれもおいしいなぁ〜
サンドしたクリームがこってり濃厚で、しかもマカロン生地に対しての割合が多いもんだから、なんだか和菓子の上生菓子を食べる感覚と似てる気が・・
・・しかし小さいよなぁ〜(笑)
だけど高いから1個食べるのに3クチくらいに分けて食べるのであーる(爆)
もし大金持ち
・・・・・・
今回のチョコケーキ食べ比べで思ったこと。
もちろん家族4人でシェアして食べましたが、どんなにおいしいチョコケーキだろうと、それぞれの素材や味に違いがあろうと、チョコケーキ「ばっかり」はやっぱ飽きる(爆)
来るオットの誕生日(12月7日)にはバラエティに富んだケーキを食べることにします
ジャン=ポール・エヴァン 岩田屋博多店
福岡市中央区天神2−5−35 岩田屋本館B2F
092-721-1111(代表)
10:00〜20:00(ブティックのLOは19:30)
不定休
岩田屋Pあり
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ジャンポールエヴァンのケーキ@福岡市中央区
大好きっっ濃厚チョコケーキ 濃厚なチョコレートケーキが好きで、近所のケーキ屋を色々と廻るけど ココみたいなタイプのケーキって出会っていません。 ガトーショコラ系 ナッツ系 ムース系 スポンジケーキ系・・・ 色々食べたけど、カカオの満足感でマイベストはジャンポールエヴァンです。 他の場所でもあるのかもしれないけれど この辺りで買ってみたけど、個人的に満足が得られず。 ...
2011/12/4(日) 午後 3:16 [ みっちぃの東京と福岡のアレコレ ]





マカロン、美味しいよね〜〜〜。
本当、高いから、自分じゃ食べられない・・・。
今年はお世話になった方にクリスマス前に配るために、ダロワイヨのマカロンを注文してます。
自分のは、ないのよ。。
先日は2人の方にお歳暮にモエのシャンパン送ったけど、これも自分の葉ないのよ。。。
寂しい!!http://tugumisweet.blog6.fc2.com/
2011/12/3(土) 午後 3:37 [ なな。 ]
誕生日のケーキ、美味しそうですが、とっても・・とってもとっても高そうなので手も舌も出ません〜〜〜^^;
マカロン、ポポロンみたいにパクパク食べてみたいですねwww
2011/12/3(土) 午後 10:40
こんばんは お邪魔します 美味しそうなケーキですね
私は地元が九州で今は横浜なんでいつも楽しみに読んでます。ではまた遊びにきます。
2011/12/3(土) 午後 11:05 [ 良くんママ ]
ここ、私もお気に入りです。
自分へのご褒美のときは、エヴァン様のケーキです☆
今年の母の日は、エヴァン様のホールケーキをプレゼントしてもらったんですが、おいしかったな〜。
喫茶の、ショコラショーもおススメです!
2011/12/4(日) 午前 4:34
なな。さん、せっかくマカロン注文するなら、自分へのご褒美ってことで、もう1つ頼めばよかったのに…。
モエのシャンパンか…私ももらいたいわ(笑)
まぁ私などスパークリングで十分なんだけど
2011/12/4(日) 午後 2:38
ポポロンみたいに・・・・で笑った。
チョコレートばかりは飽きたかな。私は、チョコが食べたいモード全開で買いに行くから3つ位は、夫と半分こして大丈夫かな。
でもケーキの種類によって違うのよ〜〜〜マカロンのケーキは甘いのよね。私はグアヤキルが一番好きなんだ。
旦那様の時はどこのを買うのかな〜〜〜
2011/12/4(日) 午後 3:15
TBしました〜〜〜
2011/12/4(日) 午後 3:17
おじゃさん、ケーキが1個ほぼ600円って高いですよね〜^^;
でも年に1度の誕生日だし、ホールケーキ買ったらもっとするし・・と思って贅沢しました(笑)
私の夢はマカロンを「全種類3個ずつね」(たぶん15〜20種類くらいある)って言って買って、娘たちとともにポポロンみたくぽいぽいぽ〜いと食べることです(笑)
2011/12/5(月) 午後 1:59
良くんママさん、ようこそ。
横浜、いいところですね。住みたいわ♪
またどうぞお越しください。
2011/12/5(月) 午後 2:00
まよちゃん、まぁ、母の日にここのケーキくださるなんて・・それはダンナサマが?やさし〜〜い♪
私も今度はバーのほうでケーキ食べてみようと思います。
でもケーキと一緒ならやっぱコーヒーだな〜^^;
ショコラショとケーキじゃアマアマだもんね(笑)
2011/12/5(月) 午後 2:05
みっちぃさん、TBありがとう。
私もチョコレートケーキって好きは好きだけど、やっぱ4種類立て続けに食べると飽きるわ(笑)
私は今回の中ではプラリネフィユテが一番好きだったな♪
グアヤキルもチョコケーキの定番ってカンジで好きだったけど・・。
オットの誕生日には、行ったことのないケーキ屋さん(候補は八幡西区と小倉北区のお店それぞれ1軒ずつ)に行ってみようと思ってるんだー。
まぁ、ショーケースに並んでるケーキ見て「イマイチ」だったら、買わずに撤収するかもだけど(笑)
2011/12/5(月) 午後 2:09
贅沢なケーキなんですね(*´∀`*)
美味しそ〜(´▽`)♪♪♪
マカロンを、ポポロン(笑)
ポポロンは大好きです。食べたことありますよ〜^m^*WWW
2011/12/5(月) 午後 6:37
こんさん、贅沢なケーキの画像をスルーしようと思ったくらい・・・美味しそうです。あー我慢。
うーん、これだけチョコ食べれたら、しばらくは、食べなくて済みそうですね(笑)
マカロン、美味しいですよね〜もう少し安いといいのに・・・。
2011/12/6(火) 午前 10:14
hanaさん、ぽいぽいつまんで口に放り込むものって言うとまっさきになぜかポポロンが浮かんだのよね(笑)
特に好物ってワケじゃないのに、なんでかなー?と思ったら、そっか「〜ロン」つながりかっ?!(hanaさんに言われて今ようやく気付いた(爆))
2011/12/6(火) 午後 9:55
まみちゃん、確かに、しばらくはチョコケーキ食べたくないわ^^;
でもチョコずきな次女は「クリスマスケーキもチョコがいいぃ〜〜!」とほざいてたわ(笑)当然私と長女はブーイングよ(-_-;
マカロン1個の値段でチェーン店のケーキくらい買えるよね(笑)
2011/12/6(火) 午後 9:57
こんさん、こんにちわ。
今日は仕事で帰りが遅くなるから朝ボルシチを作ったので、帰って温めるだけの楽チン料理(*^_^*)
しかし・・・息子の塾帰りは午前様(+_+)
少しは実になっているのか(笑)・・・
こんさんも美味しい物沢山食べて、体力、気力を充電させて下さいね。
2012/1/13(金) 午後 4:41 [ えみさん ]
えみさん、ボルシチって自分で作ったことないや〜・・・ってかホンモノを食べたこともないかも^^;
えぇっとアレはナニでスープ作るのかな?トマト??
塾の帰りが午前様って?!(゚ロ゚;)エェッ?!
2012/1/17(火) 午前 9:13