無題
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今、日本と中国は必ずしも良い関係とはいえません。 かの国のことをよく思わない人も多いはず。 でも、行ってみて触れてみないと分からないのがあの国なのです。 私がささやかながら、これまでに行って感じたことを 少しずつここに綴っていけたらと思います。
その他の最新記事
機内食もイスラム料理
2008/9/28(日) 午後 8:06
今年の夏、敦煌から西安へ向かう飛行機に乗った時、機内食は
イスラム教の方でも安心な（つまり豚肉を使用していない）
食事が出ました。
この飛行機、中国では最大手の航空会社、中国南方航空の
新疆ウイグル自治区・ウルムチ発、敦煌経由西安行きの便で、
イスラム教の方も多いようでした。
乗客は特に驚くようでもなく、普通に食事を取っていまし
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イスラム料理その２
2008/9/27(土) 午前 0:11
羊の串焼きのことを日本人はトルコ風にシシカバブということもありますが、 中国では読んで字のごとく「羊肉串」と言います。 中国ではおやつ感覚で道を歩きながら食べる人の姿をよく見かけます。
イスラム料理その１
2008/9/26(金) 午後 10:46
先の記事で紹介したイスラム料理って何ぞ？ 私がこれまでに出合ったものの中から何点か紹介します。 豚肉の禁忌があるだけで、あとは特に明確な決まりがある わけでもないようです。
