豆カレー
 最近、豆の食べすぎじゃないかと自覚するくらい豆尽くしな毎日(笑) お気に入りの豆、チャナを大人買い １ｋｇ （*｀▽´*）ｳﾋｬﾋｬ そしてそのお隣は、ちょっとしたお料理用に にんにく・唐辛子・ローズマリーで風味付けしてあるオリーブオイルです♪  チャナ ＝ ガルバンゾー・ひよこ豆とも呼ばれる 栗のようにポクポクとしたおいちいお豆ちゃんですよ❤ で、本当はマッシュルームがよかったんですが おうちにはシイタケしかなかったので、まぁいいか！と代用 ←相変わらず適当(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ  オイルでにんにく・しょうがのみじん切りを炒め、ひき肉を投入〜〜〜〜！ シイタケも入れてササッと炒めたら、お水もザバ〜ッと入れちゃって･････  無添加ブイヨン・カレーパウダー・みゆお気に入りのホットガラムマサラ そして、こんなのカレーに入れるのかぁ？？って思いつつ 入れちゃってみたタイムとマジョラム ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ) ｱﾋｬ で･･･別なべで、ある程度火を通しておいた チャナも入れて 更に適当にシナモンや岩塩などいろいろ入れて味を調え、グツグツグツグツ煮込みました  一晩放置して翌朝見ると･･･････Σ（-`Д´-;）ｽｯｹﾞｪ油!!! やはりひき肉って物凄い脂分を含んでいるんですね{:;'ﾟ��ﾟ} はい!お見苦しい絵ですが(笑) 固まっていた油はしっかりと取り除き、大幅カロリーダウンです(*^∀^*)ﾆﾊﾟｯ  んで、またまた一向に減らない エディブルフラワー（これ、前回のものより苦いんです〓■●パタッ）も、つけて 完成〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪  チャナカレー美味しかったです ﾜ━ヽ(●´ω｀●)ﾉ━ｨ!!!! チャナはカレーやサラダによく使われるお豆みたいんですが 他になにか美味しい食べ方ってないですかね？ ご存知の方、是非教えてください❤ だって１ｋｇ買っちゃったからね（爆） (・ω・)ｳﾆｭ？ パソコンの向こうで、おヘソを曲げてる人の姿が････見える････見える････ みゆはひき肉以外のお肉は食べないお肉嫌いさんだけど･････ それよりもっとお肉嫌いなsarukyaraお義母ちゃ〜〜〜ん お肉だぁ!!コレじゃ食べれない〜っ!!!!って、怒ってるでしょ？？|*＾Д＾))σｧﾊﾊﾊ♪  ちゃ〜んとね、お肉なしの豆カレーも作っておきましたよ!!! ビタミンの爆弾と呼ばれるくらいビタミンの豊富なローズヒップ パソコンなどで疲れたおめめにもよいハイビスカスや、花粉によい数種のハーブをブレンドし、 カロリーは砂糖の９０分の１程なのに、甘味は約２５０倍と言われるステビアも加えた あまずっぱ〜いハーブティーもお付けしましょう！ ｧｲ (*＾Д＾*)ﾉ.+ﾟ*｡:ﾟ+  これはね、ブラウンレンテル（レンズ豆）と カレイのカレーです(笑) レンズ豆は、たんぱく質やリン鉄分が豊富で、お肉の代用として食されるんですって(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ お子様ランチ風にカワイク仕上げましたから怒らないでね ((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ  あま〜い無添加グリーンレーズン、柔らかぁ〜いプルーン そして、みゆお気に入りの塩分無添加素焼きナッツと ドライイチジクも美味しいよぉヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ 今度はいろんな香辛料をミックスするところからカレー作りをしてみようかなぁ･････ なんてチラッっと思ったけど、凝り性のみゆ、 またすごい量を集めてしまうと大変なので それはやめておきます｡･ﾟ･(｡つ∀≦｡)･ﾟ･｡ｷﾞｬﾊﾊ! んじゃ またね〜♪(o*･ω･)ﾉ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ!! |彡ｻｯ
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おはよう！
またまた、健康レシピ！！！
いろいろな香辛料や素材でルーから作るのですね．．．．
辛口・甘口のルーの基の片を入れるのではなく．．．．自分好みに調整ですか〜〜〜
手間もかかるけど楽しみですね．．．
益々調理の腕を上げていますねえ〜〜〜
ポチッ！
私には判らない材料の名前ばかりで、その辺のレストランより美味しいかも．．．
2010/3/18(木) 午前 11:13
美味しそうなカレーだね・・・
・・・・・・・・・・・・・・
・・・ん？・・・
白いドレスに羽まで生えちゃって・・・いつの間にか脱皮したの？(笑)
2010/3/18(木) 午前 11:54
ナヌッ！！肉かいっ！って思って進んで行ったべサ！
そしたら！『ｽｯｹﾞｪ油!!!』に出っくわしてｷﾞｬﾊﾊﾊ~~~
笑った〜^^；
マメカレーっつぅ新しいメニューが開拓できそうだからご
機嫌ですぅ♪ポチ☆
2010/3/18(木) 午後 3:00
食感が面白そう＾＾ ポチ
2010/3/18(木) 午後 8:00
これはサラサラなカレーですね
こちらはドロドロしたカレーの方が好きなんですけど･･･
ってことでドロドロバージョンの豆カレーにも挑戦してみてください！
2010/3/18(木) 午後 10:48
凄いスゴイ、ナントも凄い料理になってきましたね。
プロ顔負け・・・。
美味しそうだね、色が鮮やかで楽しそうです。
ケン
2010/3/19(金) 午後 2:43 [ ケン ]
なんか、タイカレーっぽくねェ（＾＾）
ウ〜〜〜ンと辛くして、ココナッツミルクをかけて食べたいです。
もちろん、タオルを首に巻いてね、
涙と汗を拭きながら（爆（￣▼￣；ｷﾞｬﾊﾊﾊｯｰ
ホントは辛いの苦手です。次の日お尻が痛くなるから・・・(*^_^*)
みゆちゃんの探求心には頭が上がりませ〜ん（笑ポッチン♪
2010/3/19(金) 午後 11:51
カレーにスパイス入れるの大好きです。なんだか市販の普通のルーもスパイスだけで味もめっちゃ自分好みに出来るしね♪(^o^)丿
2010/3/20(土) 午前 9:38
ピヨピヨ~~
食材・香辛料・手間、そして何より愛情のこもった食事。。。ホント一度ご・ご・ご・・・・ｺﾞﾁｿｳｼﾛ〜〜〜!!!
2010/3/20(土) 午後 7:40
【ごん太さん】∀`*)ﾉﾞ こんにちは♪
いろんなスパイスを入れた直後に味見をすると．．．Σ(￣▽￣；||
大丈夫かなぁ？と思うような、ものすごい味がします
しかし、一晩おくとウソのように美味しくなっていたり(笑)
油分や添加物を控えるという意味では、こういう作り方のほうがいいですね(*^∀^*)ﾆﾊﾟｯ
ポチありがとうございます♪
2010/3/23(火) 午前 9:25
【魔法使いさん】魔法使いさんの頭のまわりあたりを
飛び回ってみようかと思ってぇ〜〜〜（ ´^ิー^ิ｀）ﾆﾔｧﾘ
2010/3/23(火) 午前 9:26
【sarukyarさん】インドのほうでは豆カレーがよく食べられているようですよ♪
ガルバンゾ入りカレーは、レトルトで食べたことがあって
そのときになかなか美味しかったのでチャレンジしてみました(*^-^*)
レンズ豆のカレーは、全くの未知の世界で適当に作ってみたんですが
たまねぎをたくさん入れたので、甘味があってとっても美味しくなりましたぁ
ポチありがとです (：D)乙 ペコリ
2010/3/23(火) 午前 9:30
【営業マンさん】食感は････豆な感じです(笑)
ポチありがとです(＞Д＜)ゝ”ﾋﾞｼｯ
2010/3/23(火) 午前 9:31
【おゆさん】豆を煮て市販のルーを入れれば簡単できるんじゃない？
つ〜ことで、勝手に作って食べれ〜〜〜( ´,_‥｀)ﾌﾟｯ
2010/3/23(火) 午前 9:33
【ケンさん】私、もともと不思議な料理を作るのが好きなんですぅ(笑)
めちゃめちゃ怪しいお料理を作ったら、
ケンさんが味見をしてくれますかぁ？（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
2010/3/23(火) 午前 9:35
【ジュンちゃん】ジュンちゃんのコメントを見てタイカレーが食べたくなったので
タイカレーペーストと、ココナッツミルクを買ってきました((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
だけど････|,,･ﾉω･|ゞｺｯｿﾘ､､､､､やはりカレーは、
食べなれた日本風のものが１番美味しいですね( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
レンズ豆のカレーは炒め玉ねぎをたっぷり入れたので、実はかなり甘口です
だから辛いのが苦手でもきっと大丈夫〜〜〜☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
ポチありがとです♪
2010/3/23(火) 午前 9:40
【ふぁんたさん】そうそう！市販のカレーでも何かしらのスパイスを加えると
ガラッと風味が変わって美味しくなったりしますよね〜！(*^∀^*)ﾆﾊﾟｯ
2010/3/23(火) 午前 9:43
【レブさん】レブさんためなら、包丁片手に駆けつけますよぉ〜!!!
途中で不審者として捕まっちゃったら
引き取りにきてくださいね｡･ﾟ･(｡つ∀≦｡)･ﾟ･｡ｷﾞｬﾊﾊ!
2010/3/23(火) 午前 9:45
おひさ〜ヽ(´ー｀)ノ
またまた、おいしそうなものを作っちゃったりしてますね！
カレー、かなりおいしそう・・・
日曜日、日光でカレー食べましたが、みゆちゃんカレーのほうが
おいしそうだっ!!今度食べにいっていく！(ノ*゜▽゜*)
2010/3/23(火) 午後 11:47
【のえまろさん】ﾈｼﾞﾈｼﾞ..."8-(*･ω･)爻(･ω･*)-8"ｵﾋｻｵﾋｻ♪
このカレーはズバリ！！それなりに美味しかったです(笑)
日光でカレーとは｡｡｡百年カレーですか？
駅前のカレー屋さんも気になってるんですけど、行く機会がありません( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
2010/3/24(水) 午後 11:44
やっほ〜♪（山でもないのにネ^^；）な〜んでだぁ〜♪
ガンバルゾ入りカレー♪気に入ったサっ！
2010/3/25(木) 午後 9:31
【sarukyaraさん】誰か一人くらいは
言うんじゃないかと思っていましたが､､､､(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
ガンバルゾじゃなくてガルバンゾですよ？
あ？､､､､解っててわざとでしたか？それは失礼致しましたぁ((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
2010/3/27(土) 午後 10:03