しあわせ家族ごはん〜ニューヨーク郊外ハンプトンから〜

娘のお弁当★そぼろご飯

先日の娘（10歳）のお弁当！

かっぱ巻きは夕飯の残り物・・とゆかりのおにぎり（これは娘の大好物）、そぼろごはんとカジキマグロ

ごまごま焼き！

今日は野菜をいれていないな〜。

うちの子供たちは何故か卵料理が嫌い。オムレツとか、オムライスなんてもってのほか！

なのでそぼろご飯にしてもいり卵なし！

卵嫌いって結構いるのかな〜？子供って卵好きだよね〜。本当は・・

もう少し栄養バランス考えたお弁当にしなくちゃ菜〜と反省しました！

焼きおにぎりとピザ入り弁当〜小学生編〜

ある日の小学4年生の娘のお弁当！

彼女はあまり食べない方なので、量は少なめ。

アメリカから7月末に帰ってきて、本当は日本の小学校に入れるつもりだったので「わ〜い！栄養バラン

スのいい給食だから、お昼は万全！」と思っていたのに、急にインターナショナル・スクールに

行くことに変更したため、毎日弁当つくりになってしまった〜！

一様、学校では「ホットランチ・プログラム」なるものがあり、週３回ほど１食５００円のランチをオー　
ダーできる。初めての学校なので、メニューを見てセレクトし、前月までに申し込んでおいた。

今は１週間に１回くらいの割合で。

しかし、在校生徒のお母様たちは知っていた〜このランチがまずいことを・・・

来月は多分申し込まないだろう・・・だから毎日お弁当作り。

もちろん息子の分も作っているので苦はないのだけど・・


前置きが長くなり・・・

この日のお弁当は　　ゆかりのおにぎりと焼きおにぎり(市販）
　　　　　　　　　　チキンの磯辺風
　　　　　　　　　　ハッシュドポテト
　　　　　　　　　　ピザ(宅配ピザの余りを冷凍しておいたもの）

これにヨーグルトをつけました。が、野菜不足だね〜。

うちの子はお弁当に入れられる野菜といえば、枝豆とポテト料理くらいだな〜。野菜が嫌いなんで・・

上の子もお弁当にはブロッコリーは入れてくれるなという。何故なら。空けた時臭いからね。

なにかいいものは無いかな〜。

はじめまして〜新着から来ましたぁ♪
本日の記事にだいこんの花の“おにぎり”をご紹介しておりますので是非、遊びにきてくださ〜い。参考になると嬉しいです☆

焼きそば弁当！

中学生の息子のお弁当。
今日は焼きそば弁当で、おかずはささみのチーズはさみフライ、コーン、お赤飯のおにぎりでした。
おまけに昨日焼いたクッキーも添えました〜。

テレビで沖縄の米軍のスーパーのニュースをやっていました。基本的には本土アメリカのものが多いのですが、日本食ではやきそばが人気のようです。もしかして海外でやきそばはポピュラーなんですか？

ぬっちょさん、いや〜、この辺では普通のスーパーで焼きそばは売られているの見たこと無いですね。でもチャイニーズでローメインという形でありますし、それはポピュラーですしどのチャイニーズテイクアウトはもちろん、普通のデリでも買えます。スーパーではうどんが売っていましたね。茹でて袋に入っているやつ・・誰が食べるのかな？

息子のカレー焼きそば弁当〜

中学生の息子のお弁当です。

学校にはカフェテリアなるものがあるのですが、毎日ピザやハンバーガーを食べてもらいたくなく、

一日おきにお弁当を作っている。

今日はカレー焼きそば。といってもカレー焼きそばが買えるわけではないので、中華味とカレー粉で味を

つけています。お肉はばら肉とかが嫌いな息子に合わせて豚のひき肉で作っています。

焼きそばだけだとすぐおなかがすいてしまうので、おにぎり1個とカレー味ハンバーグ、グリーンピース

で今日のお弁当！

そうそう！このお弁当箱に使っているジップロックのコンテイナーなんだけど、もう売っていないのかな？どこにいっても見当たらない。

これ、ぴったりと仕切られるから日本のお弁当箱よりぐちゃぐちゃにならなくて良いんです。すごく重宝

しているのでもっと欲しいんだけど・・・

[aidaho00100]

ふ〜ん。

私もこんなジップロックあるんだ〜って感心してたんですが、もうないんですか？私も見たこと無いかも。お弁当に便利ですよね。ちなみに私の子供と主人のお弁当箱は日本で買った物を使っています。

これだいぶ前に買ったものなんですが、大変便利で・・私も日本からお弁当箱持ってきているんですが、息子はそれを持って行きたがらないんです。

洋食はカロリーが心配、手作り弁当がんばってくださいね。

satukiさん、そうですよね。洋食だと知らず知らず高カロリーをとってしまいますものね。お弁当がんばります！毎日作っちゃおうかな〜。

アメリカ人夫の和食弁当 in USA!

ターキサンドイッチをいつもランチに持っていくアメリカ人夫が、

私がいつも息子に｛学校にはカフェテリアがあり、ランチ買えるのだが、毎日ハンバーガー、ピザを

食べてほしくないので｝　一日おきお弁当を作っているのを見て、「サンドイッチちょっと飽きたな〜」

とお弁当を持って行きたいことをほのめかしてきたので、最近たまにお弁当にしている。

しかし夫のランチとくれば子供のと違い、品数を多く作らなくてはならないので結構大変！

ついでに焼き魚系大好きなので　日本の弁当といえば「魚」と思い込んでる夫に魚は欠かせず、

自家製の西京漬けを作らなくてはならない羽目に。

今日は西京漬けのチリ・インシーバスという魚に、出し巻き卵、枝豆、ポップコーンチキン、ジャガイモ

炒めとごはんでした！

日本人のお弁当だよね〜。それもここはアメリカです〜。

アメリカにいても和の心を大事にしていらっしゃいますね、栄養のバランスもよく綺麗なお弁当きっとお子様も自慢でしょうね＾＾ポチット

ダーリンはきっと職場でうらやましがられてますよ＾＾！

trsfyさん。コメント有難うございます！上の息子には１日おきにお弁当作っています。アメリカのカフェテリア（学食）ではハンバーガーとピザばかりになってしまうので！ 子供のは少しおかず少ないでけど・・・ 息子のランチを見て、ある先生は（冗談ですが）「美味しそうだね〜。僕の分もお母さんに頼んでよ〜」といわれたとか・・ 日本食って良いですね、とつくづく思います。

インナービューティーYOGAさん、コメント有難うございます。 職場にはラティーノが多いのですが珍しがられているみたい。