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「やさしい紫いも」ナチュラルローソン
一見グミ。 でもモチモチ具合に不自然がない。 人工的すぎず、リアル餅すぎず。 さつまいもの味がしっかりしておいしい。 カロリーが150キロカロリーと低いのもうれしい。
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米粉のパン屋「和良」
2010/5/14(金) 午後 1:00
自由が丘と都立大学に、米粉のパン屋「和良」が4月下旬にオープンした。
普通のパンより、ふんわりしている。かすかな甘みがある。生地がきめ細やか。
メロンパン（130円）を食べた。モチモチ度は抑え目だけど、やみつきになりそうな食感。
「おやき」が売り切れていた。食べてみたいなあ。
味噌味の食パンなどがある。
値段の割に、やや小ぶり。普通のチェ
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農水省「FOODACTIONNIPP...
2010/3/22(月) 午後 10:28
最近、おいしいモチモチに出会っておらず、いつまでも更新できない。
なので、こんな話題。
●農水省「FOODACTIONNIPPON」
食料自給率向上を目指すプロモーション。
2015年までに食料自給率を45％まで上昇させることを宣言。
『米粉倶楽部』の中で米粉を使ったモチモチした 商品、レシピを紹介している。
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レンコン餅を作った
2010/1/31(日) 午後 9:22
レンコンをすりおろして、
片栗粉、干しエビ、チンゲン菜を適当に入れて混ぜ、
平たくして水分を出し、
ごま油をしいてにんにくを少し炒め、その上に置いて焼いた。
味をつけるために味のもとの「中華味」を少し表面に振った。
見た目は、始めは白いけれど
火が通るにつれて透明になっていくのがおもしろい。
うまい。
こんな普通の
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