新春そばぶう
 で、前からうわさは聞いてたが初めて行ったのが、京都市の伏見区にある「そば工房 膳（ぜん）」さん。
普通の住宅地の、真ん中にぽつりとあります。
広い道路から路地のような狭い道を３０メートルほど抜けるとお店があって、
お店の横に３台ほど止めれる駐車場があるのですが・・・・
この道が、マジで怖ろしく狭い。でも、乗用車なら通れないこともない（笑）
プリウスでホンマぎりぎりでしたから、クラウンとかレクサスの方はちょっと無理やないかね。
ハマーの方は絶対駐車場までいけません。ご注意ください。
メニューは「もりそば」「おろしそば」「やまかけそば」の３種類しかありません。
そして冬であろうと夏であろうと、冷たいお蕎麦しかないのです。
冬場、あったかいお蕎麦で温まろうという人には残念ながら向きません。
ご夫婦だけで経営しておられますが、感じがすごく良いお店です。
売り切れ次第、お店終了。だいたい午後２時くらいで終わりみたいですね。
 「おろし蕎麦」１０００円をいただく。
おろしの場合は、最初から丼に出汁や大根おろしをにのっけてもらうか、
写真の様に別々に出してもらうか選択できます。
ねぎ、大根おろしがどっちゃりで思わずにっこりの狼少年であります。
蕎麦が、思い切り少ないでしょ。
でもご安心を。実はこれは半分でして、リクエストがない場合は、最初に細打ちが出てきて、
このあともう半分の太打ちが出てくるのであります。あれ、太打ちじゃなくて、荒挽きだったかなー。
結論から言いますと、うまいです。むっちゃおいらの趣味に合いますはここの蕎麦。
おそらくこれまで食った蕎麦のうち、三本の指に確実に入ります。
京都の繁華街からは少々遠いですが、狭い道路に気をつけながら
是非行って欲しいお店であります。
☆「そばぶう認定 蕎麦名店」
文久蔵（ぶんきゅうくら） 滋賀県彦根市東沼波町38
そば吉（そばきち） 滋賀県犬上郡多賀町多賀1615
じん六（じんろく） 京都府京都市北区上賀茂桜井町６７
そばはうす楽土 滋賀県草津市若草1-6-5
そば処 中清 東京都武蔵野市吉祥寺本町４-４-１５
伊吹野そば 滋賀県米原市伊吹516
白帆 滋賀県草津市矢橋町1518-3
山親爺 兵庫県神戸市中央区熊内町2−1−37
おがわ 京都市北区紫竹下芝本町25
五弐庵(ごにあん） 滋賀県愛知郡愛荘町市７０１−２６ かね井 京都市北区紫野東藤の森町１−１
やまぎし 石川県金沢市此花町３−２
一の字 福島県いわき市小名浜岡小名字沖３４−２
あたり屋 大阪府大阪市淀川区東三国５−１１−２２
室町砂場 東京都中央区日本橋室町４−１−１３
蕎麦切り masa 大阪府大阪市西区靭本町1丁目16-12
そば工房 膳（ぜん） 京都府京都市伏見区久我東町 ２−２２
(平成２４年１月３０日現在) |
芸能人・有名人の新着記事
狼少年殿．．．
知恵無き身なれば恥ずかしながらお聞き致しまする＾＾；
「そばぶう」とはどのような事柄を指すものでござろうか？
それがしは自分なりに「そば通」と思うておりましたが、
どうも自信がござりませぬゆえ、お教え下されませ。
2012/1/30(月) 午後 8:11
ブログタイトルとは全く関係ないんですが・・・ほなコメントすんな！って感じなんですが・・・
久しぶりにゆっくりぼ〜っとTVおうみ８４５みてたら出てきた彦根のおっさん！やっぱりまだわからへ〜ん とばちゃん、顧問どっち？
2012/1/30(月) 午後 9:05 [ もういっぽ ]
この頃。。ラーメンばかりで、、、おそば食べてないなあ。。。
2012/1/30(月) 午後 9:26 [ 旅人びび ]
プリウスでギリギリということは
私が歩いて行ってもギリギリゆうことか…。
腹いっぱい蕎麦を食べた後は
腹がつっかえて帰れんようになるんちゃうか。
2012/1/31(火) 午後 4:28
もののふさん、こんちは。
以前にも何度書きましたが、
狼少年は総合家元制度を引いており、
「ブログ」「ゴルフ」「料理」「エロ話」にそれぞれ
弟子がひとりずつおります。料理の弟子と
うまい蕎麦屋を食いまわろうと狼少年蕎麦部を
何年か前に作りました。
が、蕎麦部では硬いので、いつのまにかそばぶうに
なったわけで、まったく意味はないです。
ごめんなさい。
2012/1/31(火) 午後 5:13
いっぽさん、どーも。
ほんまにブログと関係ないですな（笑）
どちらも出たがりですから、いろんなとこに登場しますは。
髪の毛、切り刻んでたら顧問で、はげ散らかしてたら
とばちゃんですはー。
2012/1/31(火) 午後 5:15
いっぽさん、おつかれです。
体にはラーメンより蕎麦が絶対よろしいでー
2012/1/31(火) 午後 5:17
まーがれっとねえさん、おこしやす。
京都ですから、太秦で、映画撮影終わってから
のぞみちゃんで乗り付けてくださいな。
ねんさんやと、５杯は食わんと満足でけんと思いますが・・・
2012/1/31(火) 午後 5:34