2012/1/22(日) 午前 11:26
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大阪名物 ドテ 煮方はそれぞれあるが とにかく時間をかけて 筋肉をコトコトと あわせ味噌仕立てで煮込むのである これは4時間かけて トロリととけるような食感である 材料 すじ肉 コンニャク ネギ あわせ味噌 (みりん さけ 砂糖 ) 呑み屋の場合は これがすべて入っていない場合もあるが 食感は変わらない 忙しいと思いますが お酒のアテには ドテをどうぞ
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家族の様子・・・庭の花・・・を中心にブログを書いてきました。しかし・・・毎日、毎日夫のために作ってきたお弁当も2008年11月で終了しました。病気がわかってやめたわけではなかったのに・・・気がつけば、闘病生活に入ってしまった夫です。2009年からは、そんな夫の闘病の様子を記録せざるをなくなりました。そして・・・2011年正月・・・その闘病記も終わりました。しばらくは、多くの同じ病を戦っている皆さんに夫とママとで向き合ってきた闘病の様子をお知らせしたく、記事をそのまま、公開しています。そして・・・その後の我が家の様子もぽつぽつと書き綴っていますよ。
投稿数:899件
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2012/1/22(日) 午前 11:26
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大阪名物 ドテ 煮方はそれぞれあるが とにかく時間をかけて 筋肉をコトコトと あわせ味噌仕立てで煮込むのである これは4時間かけて トロリととけるような食感である 材料 すじ肉 コンニャク ネギ あわせ味噌 (みりん さけ 砂糖 ) 呑み屋の場合は これがすべて入っていない場合もあるが 食感は変わらない 忙しいと思いますが お酒のアテには ドテをどうぞ
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2011/12/26(月) 午前 10:26
2011/11/25(金) 午前 11:54
2011/7/20(水) 午後 8:25
2011/6/28(火) 午前 0:22
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こんばんは。 いつも訪問して頂き励ましのコメント。。。 ありがとうございます。。。。☆ なかなか訪問出来なくて、ごめんなさい。 今までの過去記事も読ませて頂きました。 なんだか時がたつのがとても早いですね。
でもこうしてママさんがブログを更新してくれてるのが 私は、とっても嬉しいです。 |
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開設日: 2005/3/5(土)