庶民の味方！ 「蕎夢 三晃庵」＠西武新宿線「東伏見駅」北口すぐ

　前から気になっていた西武新宿線「東伏見駅」北口の踏切脇にある
　「蕎夢　三晃庵」へ足を運んみた。

　モダンな造りになっているが、雰囲気は街の蕎麦屋さん〜
　気を張らなくてもいい庶民的な店だ。

　入って左に厨房に対面した７人がけのカウンター席、すぐ右には打ち場があり、
　カウンター席の背後には２人がけ、４人がけ、８人がけのテーブル席、
　店の奥は個室になっている。

　さて、カウンター席についた小生は〜なめこおろし300円をアテに高清水450円の熱燗を
　頂く〜

　徳利と猪口には「たかしみず」の文字が入り、徳利にはしめ縄が〜

　恐らく改装してモダンになったのだろうが、こんなところに昔の面影が･･･

　なめこおろしも深めの小鉢に大きい樹脂製のスプーンをつけて出てきた。
　大衆向けの大胆さがある〜

　おろしに醤油を垂らして頂きながら、ピリリとするくらい熱い高清水を
　頂いた後は、初めての店だったので「せいろ」で行きたかったが、
　冷え込んでいたので、「かけ」550円を所望。

　泡だっているのでお分かりだと思うが、熱々の「かけ」だ。

　まずはそのまま汁を頂いてみると〜薄味ながらなあかなか良さそうだ。

　ついで二八の蕎麦を手繰る〜この蕎麦に好感がもてた。
　すこしざらついた蕎麦の食感が実にいい。

　ついで葱と七味を落として手繰る〜

　とにかく熱い〜これがいい。

　ふうむ、かけ汁〜小生にはもう少し出汁が利いていたほうがいいが
　この値段でこれなら結構なものだ。

　次から次へと家族連れなどのご近所の常連さんらしい客が出入りするところ
　からも、地元でかなりの支持を獲得しているのが分かる。

　今度は、「せいろ」550円をいただくことにする。
　なお、舞茸天せいろ、鴨せいろがお奨めだとか〜

　いやあ、ご馳走さま〜
　
「蕎夢　三晃庵」
東京都 西東京市富士町4-13-21/0424-61-0544/11:00 - 21:00（水休）
昼間禁煙

かけのつゆの泡の状態で手際の良さが伝わりますね。
ざらついた蕎麦と熱々の汁が絡んで美味そうです。

泡立ってるのが食欲そそります＾＾

しめ縄つきの徳利、良いですね〜洗うのが大変そうですが(杞憂？)
こうしたお店が、都内至るとことにあるって、日本の食文化の層の厚さを感じますね。熱々のおいしいかけそば、食べたいなあ。ポチ☆

お久しぶりです♪
あったかいお蕎麦が美味しい時期になってきましたね？
お燗のお酒も「冬」って感じがします。

確かせいろも550円だったような…
駅前の上に素晴らしいCPですよね。
次回は熱々の蕎麦と舞茸天を頂いてみたいです(^^ゞ

[kt9*jp]

美味しそうです。いつもどうやって撮っているのか不思議です。

高清水はぬる燗か、冷では？
母は料理酒に使ってましたので、俺は呑むのと料理の両方に使ってたら、贅沢だと言われました。

あつあつのかけなら、薄味でも美味いでしょう。って、思うのは俺だけ？

武蔵殿、ほんとうにそうですね〜むろん、「せいろ」を含め蕎麦はみなそうですが、「かけ」の場合、手際が大切ですよね。ここの蕎麦、なかなかよさげですので、せいろで試してみたいです♪

みーさん、熱々をフウフウいいながら手繰る幸せをっしかりと味わって参りました（＾＾）

keebowさん、最近あまり見かけませんよね、こんな徳利〜何か懐かしさがあります（＾＾； 店員さんがテキパキしていて親し気で気持ちがいい庶民の店でありました（＾＾）

ｃｈｉさん、こちらこそ、お久しぶりです。以前は日本酒と言えば、冬でも冷酒を頂いていましたが、最近はお燗の美味しいお酒もたくさんあるので、燗酒をただく機会が増えました。しかしそれにしても熱かった（＾＾；

okojyoさん、はい、せいろも550円でした〜ｃｐ高いですよね（＾＾） 舞茸天〜美味しそうに皆さん食べていました（＾＾； ぜひどうぞ〜♪

kt90さん、両手使いでありますよ。右手で箸を操作し、左手でシャッターを押していま〜す（＾＾）

hennssyさん、料理酒＆飲酒〜飲んで美味しいお酒を料理酒に使うの勿体ない感じがしますね〜なんていいながら、料理酒が切れていたりると使ったりしますが〜（＾＾； 薄味は結構なんですが、出汁は利いていた方が好きだなあ〜京都でよく出汁の利いた、お吸い物のような「かけ汁」に出会ってからよけいに〜･･･

気取らずに美味しいお蕎麦が食べられるっていいですね♡
熱々のかけで、心も体もぽかぽだぁ☆☆☆
寒い冬には最高ですね！

ryongさん、気取らないのは気楽でいいですよね〜地元の人たちに支持されているこの店〜釧路のアイスホッケーチームの写真が飾ってありました。店の人に関係していそうです。そう言えば、東伏見駅の側にはスケート場があります・・・何か関係ありそうです♪

こんにちは！
舞茸天せいろ、鴨せいろがお奨めなんですね！
どちらも食べたいです＾＾*

蕎麦の風味がこちらまで漂ってきそうです。
それにしても５５０円は安いですね（＾▽＾）
タイトルに偽りなし！
庶民の味方のお店ですね。
ポチ☆

舞茸天せいろいいですね。鴨せいろも。
新宿行ったときによってみます。

harunoさん、店ではこの二種類を食べる人が多かったです。美味しいのでしょうね（＾＾）

歳三さん、いやあ、値段を見て驚き〜ちゃんとした二八の手打ち蕎麦ですから♪ 客に支持されているのも分かります（＾＾）

ごえも〜んさん、小生は「せいろ」をいただいてみます〜なんていいながら舞茸天せいろになりそうです（＾＾；

かけはシンプルですが最近気にいってます・・
これが美味しいなら何でも美味しいですもんね。ポチ

らむたんさん、ご指摘の通り！ かけが美味しい店は他もすべてグレードが高いです！ ポチに感謝です（＾＾）

[竹淵]

いや〜、温かそうなかけそば！！
冷たい日は、鼻をすすりながら、熱いかけそばをほ〜ばるのがいいですね。
徳利の首に巻かれた縄が気になります。

竹淵さん、暖まりましたよ〜かけ、そして熱燗で！珍しいですよね、首に縄〜♪