新店発見！ 「手打ちそば れんじゃく」 @西武新宿線「本川越駅」徒歩10分「大正浪漫通り」

　さて、「時の鐘」のある路地を入り、すぐ右に続く「大正浪漫通り」を
　本川越駅に向かって歩いて見つけたのが「手打ちそば　れんじゃく」。

　市川海老蔵似のお兄さんが盛んに声をかけている。

　小生、一軒振られていたので、躊躇なく入店〜

　右手に打ち場、その奥に広い厨房があり、お兄さんが２人、
　中年と老年のおばちゃんが動きまわっている。

　それに向かい合うように設えられたカウンターに７席、
　店の左側には、４人がけのテーブル席が３卓、２人がけが１卓？
　そして、さらに奥にある別室には４人がけのテーブル席があるようだ。

　奥の部屋に隣接する２人がけの席につき、ランチのビール500円で、
　さらに喉を潤し、〆には２種そば（せいろと田舎）を所望〜

　かなりお腹は膨らんではいたが、２色があるなら、食しておかねばならぬ〜
　なかなか訪問しにくいので、こんな欲が自制心を上回ってしまうのは、
　蕎麦好きの性〜（＾＾；）なんていって自己弁護しておいて〜

　まず出てきたのは、「せいろ」〜

　中太で少々平打ちの蕎麦は〜

　エッジが立ち、実に喉越しがいい。
蕎麦の風味もよろしいではないか。

　猪口に汁を注ぎ、チェックする〜
　出汁が利きバランスのいいものでレベルに達している。

　薬味が晒し葱、大根おろし、おろしわさび〜
　大根おろしを猪口に落とすと、汁に爽やかさが広がる〜

　これに蕎麦を３分の１ほどつけて手繰る〜

　いやあ、美味い。

　満腹時に食べて「美味い」と感じるからには、評価できる蕎麦だ。

　ついで、さらに平打ちがかかった黒っぽい田舎が出てきた。

　こちらは見ての通りの蕎麦〜穀類の香が漂うコシのしっかりとした蕎麦で
　甘みもあって〜

　美味い！

　かなりの好みかも知れない〜

　こりゃあ、嬉しいではないか！　

　なんて、思いながら食べていると、客引きの市川海老蔵似のお兄さんに引かれてか、
　中年のご婦人２人組を皮切りに、老年夫婦などが次々に入店〜
　店内はあっと言う間に活気ついてきた〜

　「そば工房　蕎花」といい、この「れんじゃく」といい、
　レベルに達している蕎麦屋が相次いで開店したとは蕎麦好きには堪らない。

　これに未訪問の、矢張り新店「そばきり　悠々庵」が加わることになる〜

　このほか既存店にも、やじま、はすみ、鎌倉、百丈･･･

　ああ、どこへ行くか決めるのに困ってしまう〜なんて今から心配するほどだ。

　来年春からのNHKの朝ドラの舞台は、ここ川越〜そのスタジオ撮影は
　すでにスタートしたとか〜

　混み始める前にそれぞれ行っておかなきゃあ〜なんて、嬉しい悲鳴ではありますね。

　いやあ、ご馳走様〜

「手打ちそば　れんじゃく」
埼玉県川越市連雀町11-8 / 049-224-2288 /11:00〜18:00（11:00〜15:00ランチタイム：ランチセットあり）（火休）時間外の予約、貸し切り承。

エッジが立ち、実に喉越しがいい。

凄い世界ですね、美食を極めていますね、＊

満腹で美味しいと思えるというのは高ポイントですね〜 ＾＾

ゆうぜんさん、いやあ、最近の新店はレベルが高いところが多いです。蕎麦に凝った店ではありませんが、美味しい蕎麦を気持ちよく食べさせてくれますね。店員さんたちの動きを見ていても、ここは結構繁昌するような気がします。♪

みーさん、蕎麦自体に力がないと満腹のお腹には蕎麦って入らないものなのですが、ここの蕎麦はなかなかよかったです。汁の出汁のきいたいいものでしたし〜♪

上品に盛られた蕎麦はコシが強そうで美味そうですね。

次回、川越散策の際は是非訪問したいです。

[竹淵]

いや〜、美味しそうだ！水切りも良くて喉越しのよさそうなそばですね。
まあやんさんに合格点を貰うに相応しいそばだと思います！？！
川越、凄いですね。そんなにも沢山の美味しいそばやさんが、ドンドン開店しているんですね〜

名古屋も頑張って欲しい？！？

ゆうぜんさん、エッジがいいでしょう〜かなり喉越しもいいですし〜今後が楽しみです♪

み〜さん、いやあ、お腹が膨らんでいる時に食べる方も食べるほうですが、しかし、美味しい蕎麦は問題なくするすると喉を通るものです。その意味で、細打ちの江戸蕎麦とはまた違いますが、なかなかいい蕎麦を出す店でありますね（＾＾）

武蔵殿、なかなか美味しい蕎麦を出してくれました。ぜひどうぞ♪

竹淵さん、流石に見逃されませんね〜しっかりと水切りがなされていました。ここのところ新店が次々にできていて、蕎麦好きには嬉しい悲鳴です。名古屋でも増えるといいですね〜♪

また良いお店を発見されましたね。
それにしても川越にはそんなにたくさんの名店があるんですね。
芋の川越から蕎麦の川越に変わる日も近いような‥。
蕎麦で売ってるわが町も負けていられないですね。
ポチ☆

歳三さん、秩父〜がんばってくださいね〜（＾−＾）／

川越の町もそんなに美味しいお蕎麦屋さんがあるんですね〜ここのお蕎麦、田舎が特に美味しそうな…食べてみたいですね〜ポチ☆

Keebowさん、特に田舎は香りと甘みが強く美味しかったです(*^-^)b

[kt9*jp]

美味しそう！！ 川越にまた、お蕎麦屋さんの出店ですか〜行かねば。。

kt90jpさん、お早うございます。川越〜一気に３軒もの手打ち蕎麦屋さんが誕生しました。悠々庵はまで訪問していませんが、いずれもレベルに達している蕎麦屋〜川越〜楽しみが増えました（＾＾）

新店発見で、しかも美味しいとは！
やはりまあやんさんには蕎麦の神が着いていらっしゃるんですね(^^)/
チェックさせて頂きます。
ポチッ！

okojyoさん、ぜひ足を運んでみてくだいさい。発見の喜びを味わいました（＾＾）♪

新しいお店発見できて良かったですね。。又行くお店が
増えていいな・・田舎も凄い美味しそうで、ヤバイですね＾＾