三色そばを味わう 古式そば さらしな＠中央線中野駅南口徒歩３分
       一茶庵系の三色そばを食べたくて、中野駅で下車して「さらしな」さへ。
老舗の店だけに、店内には、常連さんらしい一人客のほか、老若男女の二人、三人、四人連れが蕎麦前を楽しみ、蕎麦で締めている。
小生は、菜の花の酢みそ和えと珍しい白海老の唐揚げを頼み、これをアテに熱燗を楽しんだ後は、〆の三色そば〜
今回は左から、田舎、ごま切り、えび切りだ。
海老は仄かに海老の赤さと香り、ごまはそのものズバリごまの香り、そして田舎はむっちりとした食感だ。
ここの変わり蕎麦、こそがシッカリとしていて美味い。
たまに三色そば〜バラエティーを味わえていいものだ。
ご馳走さま〜♪ |
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いつだったか、このお店に行ったら、丁度中休みに入って入れてもらえませんでした。
良い蕎麦ですね。
何時かまた訪問してみます。
2012/2/12(日) 午後 5:44
久し振りに三色を拝見、美味しそうです。
ごま切り、えび切りは初めてです。
食べてみたいですね。
2012/2/12(日) 午後 7:33 [ 彩庵 ]
おはようございます。３色蕎麦ですね。
お味は・・
2012/2/13(月) 午前 6:47
武蔵殿、しっかりと打たれた美味しい蕎麦でありました。中休みに入っていましたか〜それは残念でした。
2012/2/13(月) 午前 7:46
彩庵さん、えび切りは珍しいですよね〜干しエビを粉砕して混ぜているようです〜薄いピンクが愛らしい蕎麦でした〜♪
2012/2/13(月) 午前 7:47
Ｑkoさん、お早うございます。
三色蕎麦は、そのものズバリ、３色の味わいを楽しめること。入口にある「牡蠣そば」に心は大きく動きましたが、３倍の楽しみの方を選択しました。
それぞれ味わいが異なり、美味かったですよ〜♪委
2012/2/13(月) 午前 7:49
とても美味しそうですね！
特にあかいエビの蕎麦は、初めて知りました。
2012/2/14(火) 午後 1:51 [ みんなの森 ]
みんなの森さん、ご訪問、コメント、ありがとうございます。
小生にとってもエビ切りは初めてかもしれません。仄かなエビの香りと桜色の色彩を楽しみました(*^-^)b
2012/2/14(火) 午後 2:47
わあ！！ 美味しそうですね！！ いいなあ！！ 食べてみたいです！！ ポチ！！
2012/2/18(土) 午前 9:10 [ kt9*jp ]
ktさん、たまに変わり蕎麦、いいですね(^O^)/
2012/2/18(土) 午後 7:20