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2012/3/5(月) 午後 11:01
今日の蕎麦、昨日打ったそばです。 ほとんど打ち粉を落としていないので、くっついていません。 先が揃っているとうれしくなります さて、水切り いい感じです で、かけそば で、わかめそば ...すべて表示
2012/3/4(日) 午後 11:48
今日のそばのその２ 今日の出来はというと、いい感じです で、もりそばで もう少し野性味あふれるそばと思いましたが、 控えめなそばでした で、七味をかけて味の変化 蕎麦湯、七味のピリ辛が美味し ...すべて表示
2012/3/4(日) 午後 11:40
今日のそばのその１、水洗い さて、肌寒い一日だったので用意したのは卵 かき混ぜて 一人前４００ｃｃを別に温めます で、つゆを回転させます そこに卵を投入 少し硬くなるまで温めます ...すべて表示
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開設日: 2009/2/1(日)
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