えんどう豆のコロッケ★

先日のメニューです。

実家でもらったえんどう豆。

えんどう豆といえば、豆ご飯にしたり、卵でとじたり・・・といったメニューが

頭に浮かぶのですが、主人は豆ご飯が・・・私は卵とじが・・・どうも苦手で

でも、せっかく父の畑で出来た豆!!食べたい!!

いろいろ考えた結果、コロッケにしました。

これが、なんとも美味しい〜〜!!カレー粉を加えたことで、豆独特の青臭さがとれたし、

なんといってもヘルシー♪

まぁ、揚げ物なのでドン！と重いですが（笑）

切り口の色が綺麗で目にも楽しいコロッケになりました。

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私は豆ご飯も卵とじも大好きですよ〜。
カレー豆コロッケ、きれいでおいしそうですね。
こちらはこれから豆の季節なので参考にさせてもらいますね〜。

彩りが綺麗〜☆
カレー粉を加えて美味しさＵＰプラス青臭さがとれるのもいいですね。

ホント！素敵な色見ですね☆
美味しそう〜。
ナイスアイデアですね！！

エンドウ豆が入るとみた目も美味しそう
私も豆ご飯の匂いが苦手、ソラマメの茹でてる時の匂いも弱いです
今度エンドウ入りコロッケ作ってみます、ポチ

５わんずママさん＞昔は季節のものをせっせと摂るタイプじゃなかったんですけど、年とともに興味がわいてきました。
これからの季節は何かな〜？
よかったらコロッケ作ってみて下さい♪

まゆさん＞我が家ではカレー粉が結構活躍しています♪

ぶーちゃんさん＞これでグリンピース克服です♪

アキさん＞アキさんも？私も今までどちらかというと敬遠気味でした〜。これなら大丈夫！是非お試しくださいませ〜♪
ポチ、ありがとうございます！