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ビビンバ丼★

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本日のランチです。

週末なので冷蔵庫整理を、と野菜室を開けると、

あか〜〜ん!!もやしの期限が〜〜!!

あか〜〜ん!!何故かニラが3束もある〜〜!!

またいつもの炒め物か??と思いましたが、

もやしとニラの炒め物にすっかり飽きてしまっている私。

何かないだろうかと考えた末、

一度作って見たかったナムルに挑戦してみよう!!ってことで、

もやしとニラ、そしてついでににんじんのナムルも作ってみました。

これが超〜〜簡単で美味しい!!

野菜をたくさん採るのは丁度いいメニューです。

ご飯の上にナルムを並べて、豪華に安いお肉も添えて(笑)

真ん中に卵黄を落として(割るの失敗してつぶれた卵黄(汗))

出来上がり〜〜!!

石鍋なんかがあれば、おこげが出来て最高だったんだけど、

おウチメニューなのでそこは勘弁願って・・・

あ〜ナムルってクセになるわ〜♪美味しい♪





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えんどう豆のコロッケ★

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先日のメニューです。

実家でもらったえんどう豆。

えんどう豆といえば、豆ご飯にしたり、卵でとじたり・・・といったメニューが

頭に浮かぶのですが、主人は豆ご飯が・・・私は卵とじが・・・どうも苦手で

でも、せっかく父の畑で出来た豆!!食べたい!!

いろいろ考えた結果、コロッケにしました。

これが、なんとも美味しい〜〜!!カレー粉を加えたことで、豆独特の青臭さがとれたし、

なんといってもヘルシー♪

まぁ、揚げ物なのでドン!と重いですが(笑)

切り口の色が綺麗で目にも楽しいコロッケになりました。




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迷子のバンビちゃん、ご協力をお願いいたします。

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 できるだけ早くアップしたかったため、飼い主様のお言葉をそのままコピーさせていただきました。
 飼い主様のブログはこちらです。  http://vinobanbino.seesaa.net/

 Kobutaさんのブログでおみかけした転載記事よりお伺いいたしました。
 
 文章を拝見していると胸が痛みます。一日も早く元気にお家に帰れますように、、

 飼い主様のブログにお写真がたくさん掲載されてきたのでお借りしてきました。

 みなさまのご協力をよろしくお願いいたします。<(_ _)>


 また、私のブログに遊びに来て下さる方はあたたかい方たちばかりで信頼させていただいておりますが、
 たくさんの方にご覧いただけるよう公開記事にさせていただきます。

 バンビちゃんが一日も早く元気におうちに帰ることができるよう、ご協力をお願いいたします。

 また、心に傷を負いながら帰りをまっておられる飼い主様のお心をこれ以上傷つけないよう、
 心ない中傷などはぜひおやめいただきますよう、心よりお願い申し上げます。

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なな、CRPの数値が・・・

皆さん、大変ご無沙汰しておりました。

GW前に更新依頼PCの画面が固まってしまって、絶不調でした。

絶不調といえば・・・

実はななが大変だったんです。


GWに入って、弟夫婦が子供を連れて遊びに来てくれたのですが、いつもならテンションあげあげで

お出迎えするのに全く元気なし。

なにより食欲がない!!!

あり得ないことです。

今夜一晩様子みようか・・・ってことになったのですが、その夜がもう気が気でない状態。

ぐったりして、「なな?」って呼んでも、ほとんど反応しなくて。

これはおかしすぎる!!ってことであくる朝一番で病院に。

すると、CRP(炎症 etc.)の数値が測定不可能なまで上がっていたんです。

通常正常値は1.0なんだそうですが、結果は20以上!!!!!!

原因は??って聞いても不明だって言われて、とりあえず抗生剤とビタミン剤で様子を見ましょう

ってことになったんです。

先日、検査に行ったら11まで下がっていたのですが、まだ正常値には程遠く、

あと数日お薬を飲んで、今週末くらいに再度血液検査をすることになりました。

今のななはというと、見た目は元気いっぱい、食欲旺盛なのですが、数値の方が正常に

戻るまでは安心できなくて。

それに原因が分からないっていうのが不安です。

何か持病があるのか、それとも我々が食あたりや腸炎になったりするようなものなのか・・・。

痛いとか辛いとか言えないのでこちらがしっかりと病気を把握してあげてないとって思うのですが、

別の病院にもたずねてみるべきかなぁ・・・・

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たけのこVSももなな

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先日、ご近所さんに誘われてたけのこ掘りに。

そこで、自分達の食べれる量も考えず、ただただ楽しいぞ〜〜〜と掘り過ぎてまして、ホホホ!

約1週間・・・たけのこ漬けの日々でございました。

贅沢といいましょうか何といいましょうか・・・・

ようやく食べ終え、なんとなく顔が痒くなったような気がするのでございます(笑)

でもたけのこにはストレスを和らげる作用があるとか・・・

意外と飽きることなく美味しくいただけました。

ただ、メニューに困りましたよ〜〜。

とりあえず、おかか煮は毎食食べることを義務付けました(笑)

あとは若竹煮、筑前煮、天ぷら、ジャージャーうどん、そして最後はカレーライス(笑)

メニューに悩みすぎて定番のチンジャオロースををすっかり忘れていたお馬鹿な私です^^;)



GWに入って、今頃仕事の疲れが出てきたのか、どうも調子が・・・・

身体は元気なんですが、頭が疲れてるって感じです。

皆さん、そんなことってないですか?

これはまた、たけのこさんに助けていただかないとダメかな?(笑)

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開設日: 2006/8/6(日)


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