スパゲッテリア マッキー di HAYASHIDA(吹田市南千里)で、クリーミーカルボナーラのお昼ごはん
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今回紹介しますお昼ごはんは、大阪府吹田市阪急南千里駅すぐにありますガーデンモール南千里内のスパゲッテリア マッキー di HAYASHIDAで、クリーミーカルボナーラです。 このお店は、以前、デンマークの豪農の邸宅をモチーフにしたスパゲティハウス マッキーいつきの家を吹田市山田に構えていましたが、ここに移転となりました。北摂辺りをご存知の方は特にですが、以前から有名で人気のお店でした。おそらくデートで利用した…なんて人も多いかも知れませんが、お洒落な雰囲気で、おいしいと評判のお店でした。 ここに移転された事を知らないと言う人も多い様ですが、今も人気のお店となっています。以前から断トツの1番人気メニューのクリーミーカルボナーラをいただいた方も多いでしょうが、この他にも約20種類のスパゲティも揃え、本格的なイタリア料理も提供されています。 そして食材にもこだわりを持っています。安心・安全な無農薬はもちろん、有機栽培や自然農法の野菜を直接生産者さんから仕入れ、珍しい野菜も扱っています。生産者の方もどこの産地で、誰が作られたのかも明記されているのも安心と、自信の表れかと感じました。 それに魚介類も、高知県宿毛漁港から直送され、鮮魚のカルパッチョもおいしいと評判となっています。 お店には、13時頃に行きましたが、満席となっていました。20分から30分お待ちいただくとの事でしたので、名前を記入し、携帯番号を伝え、順番が来ると連絡をいただく様にして、ガーデンモール内を見て回っていました。 そして、ご準備出来ました。との連絡が入り、お店に戻りました。開放感のあるログハウス風のお店です。 そして店内に案内され奥の個室に座りました。アンティーク調の家具などのインテリアが落ち着いた雰囲気にさせてくれています。 メニューは決めていましたので、早速、週替わりランチ+プリン&ドリンクを注文しました。11時〜15時までのお得なランチメニューです。内容は、週替わりのスパゲティ4種類(下の写真の左下を参考)から選びます。有機野菜のスープ・有機野菜のサラダ・プリン・ドリンク3種類(下の写真を参考)となっています。 他にも単品メニューもたくさんあります。 スパゲティは、いろいろと魅力的なメニューがありましたが、久しぶりともあって人気No.1のクリーミーカルボナーラを選びました。 注文してしばらく待っている間に、こだわりの水のπウォーターをいただきました。 そして、有機野菜サラダと、有機野菜のスープが運ばれて来ました。どちらも自然のまま味わう事が出来ます。スープもさっぱりしていて、サラダも素材が違うだけで、こんなに甘く、ほぼドレッシングもかかっていなくてもすごくおいしくいただきました。毎日こんな野菜をいただきたいものです。 そしてメインのスパゲティが来るまでに、プレーンピザを注文していましたので、先にいただきました。 店員のお姉さんが、その場でカットしていただきました。 シンプルですが、チーズとトマトソースのおいしさがしっかりと伝わって来ました。熱々で薄めの生地がパリッとして、トロトロのチーズがたまらなくおいしくいただきました。 そしていよいよメインのスパゲティが来ました。人気No.1のクリーミーカルボナーラの登場です。 これも実にシンプルな感じのザ・カルボナーラと言った感じです。スパゲティで1番好きなのは、カルボナーラで、いろんなお店でもいただきました。その中でも好きなタイプのカルボナーラです。 このお店のスパゲティの特長として乾麺を使ってますが、生麺よりモッチとした食感が楽しめるそうです。早速いただいてみますと、乾麺の様なコシがしっかりとしているのに、噛めば噛むほどモチモチして来ます。 その麺に合ったカルボナーラのクリーミーなソースに、黒胡椒のピリッと感がアクセントになり、どんどん食が進んで行きました。久しぶりにいただきましたが、あの時と同じ美味しさが健在で、満足いく味わいでした。 そしてセットのプリンとドリンクをいただきました。プリンは、人気のメニューで、これを楽しみに来る人もいてる程美味しいと評判です。 焦がしたカラメルが、カリッとしています。少し大人の味わいで甘さの中にも、ほんのり苦みもあります。 香ばしくて、なんとも贅沢にも感じられる美味しさでした。あと、ホットコーヒーと一緒に美味しくいただきました。満足の内容でした。 ランチもおすすめですが、このお店のオーナーは、野菜ソムリエに、ワインソムリエの資格まで有しています。野菜のこだわりと安心に、ワインの品揃えが豊富で、グラスワイン約10種に、ボトルワインは、約100アイテムを揃えています。ディナーにワインと一緒にも良さそうでした。ごちそうさまでした。 スパゲッテリアマッキー di HAYASHIDA 大阪府吹田市津雲台1丁目1-30 0066-9679-40178(予約専用、通話料無料) 06-6155-1239(お問い合わせなど) 昼11:00〜16:00(L.O.15:00) 夜17:00〜23:00(L.O.21:30) 水曜(祝日は営業)定休日
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