いちごのレアチーズケーキ

うぉ〜〜〜！久々にこのカテの更新です＾＾；
娘が学校の図書室で折原みとの「お菓子の国のプリンセス」という本を借りて来ました
折原みとって小説家・マンガ家だよねぇ
お菓子作りが得意な方だったようでビックリしました
娘がその本の中から作って欲しいと選んだのが「いちごのレアチーズケーキ」
きっといちごが食べたかっただけだと思うけどね（笑）
実はmomozoもレアチーズは大好き＾＾
オーブン使わないしね！
1度作ってみたかったのでいい機会だし作ってみました☆
バレエのレッスンが1時間後にあるというのに、どうしても今作りたいとうるさいので
バタバタと慣れない手つきで作ったので反省する点は多々あるけど
とりあえずは無事カタチになってくれて一安心
味も主人的には甘さが足りない感じだったらしいけど
私的には逆にさっぱりしてて甘さ控えめで美味しかったです（笑）

横からみるとこんな感じ♪

私が小学生の頃好きだったケーキ屋さんのレアチーズケーキは
ケーキの表面にレモンの輪切りが乗っかっててその上から透明のゼリーでコーティングされてた
イメージ的に少し前のローソンで出たレモンのレアチーズケーキが近い感じだったかなぁ
今度昔を懐かしみながら作ってみようかなぁ。。。って思うけどいつになることやら（笑）

この本。一週間の貸し出し期間で明日返却することになってます＾＾
慌てて「紅茶ゼリー」と「コーヒーゼリー」のレシピをメモりました
クックパッドとかでもレシピはあるだろうけど一応ね（笑）

いちごたっぷりでめっちゃ美味しそうだね！
折原みとの漫画、昔よく読んでたなぁ〜〜

foxhillさん☆
この本無事に今週も借りてきたよ＾＾
折原みと流行ったよねぇぇぇ（＾＾）
ピンク文庫だっけ？（笑）懐かしい☆☆☆
レアチーズまた改良して作ってみたいですぅ♪