サービス出勤の昨日、南あわじ市にある都美人酒造株式会社さんに行って来ました。
うずしおラインの三原川沿いにこの看板を目印に。ここが駐車場になってます。
入って行くとすぐ右手に、昔ながらの建物の事務所に入って行くと当番の方が居られて
Ｙさんの紹介で来ましたと言うと快く案内して頂けました。
中に入ると奥行がかなりあり左側は仕込み等、右側は瓶詰め等の建物です。
1月から3月頃迄仕込みをして今は瓶詰めをしてるそうです。
ここて蒸して、そのすぐ横にあるこの樽が温度調節の中継所だそうです。
これが天秤絞りです。今でも高級なお酒に使われています。
ここで試飲が出来ます。残念ながら車で行ったので飲めませんでした〜
この大吟醸を買って帰って家でチビリチビリやってます。美味しいですよ〜〜〜
又東京都では都美人(とびじん）と言われと飲まれてるそうです。特に選挙の時の事務所に並ぶそうです。 案内どうも有難うございました。
さて今日は特に暑いですね〜高松空港では27度もあります。
一軒目は坂出市のどんまい林田本店、ぶっかけうどん200円。
腰あり、プリンプリン喉ごしも良かったです。若い客が多かったです。お勧めです！！！
二軒目は同じ坂出のめん楽坂出西大浜店、かけうどん＋掻き揚げ150円＋100円。
うどんもとても良かったですが掻き揚げも大きくてサクサクして美味しかったです〜！お勧めです〜！！
本日の走行距離 ２６５ｋｍでした。
| 
