おさんぽ大好き

ビーフパパイヤロール作ってみました〜お父さんに食べさせたいお料理やデザート〜

こんにちわ

 

昨日の東京は雷を伴う通り雨がありましたが、今日は打って変わって快晴です。

 

今日はｇｒｅｅｎさん　の料理研究会の日。

 

残念ながら参加できませんでした。

 

そこで、毎度おなじみｗｅｂ参加(#^.^#)

 

テーマは「お父さんに食べさせたいお料理やデザート」

 

お父さん→パパ→パパイヤ　(#^.^#)ｱﾊ、ちょっとこじつけですが、大人仕立ての「ビーフパパイヤロール」、

 

名づけて「牛パパロール」作りました。(^o^)／

 

 

 

薄切りの牛肉に、小麦粉をはたき、ズッキーニとパパイヤを芯にしてクルクルと巻きます。

 

まず、巻き残ったパパイヤとズッキーニをオリーブオイルでソテーして、火から下ろし、塩をパラっとふっておきます。

 

フライパンに、ビーフロールを投入、軽く表面に焼き目をつけて醤油、白ワイン、はちみつを加えて蓋をして火を通します。

 

具に火が通ったら軽くタレを絡めてお肉を外に出します。

 

残ったソースを軽く煮詰めたら、火を止める直前に練りわさびを小さじ１／２くらいを投入してサッと混ぜ合わせます。

 

お肉、ソース、野菜をもりつけて完成ヽ(^o^)丿

 

 

サラダほうれん草に新たまねぎで作った和風ドレッシングをかけてサラダにしました。

 

 

 

 

 

 

 

パパイヤはたんぱく質分解酵素を含むフルーツ、お肉と一緒にすると、とてもやわらかくなります。

 

これの原型にあたるお料理を、料理教室で講師をしていた頃、サロンで発表しました。

 

お客様に好評だったのはもちろんですが、試作したとき、まだ健在だった祖母が「やわらかい」と喜んでくれたんです。

 

一緒にくらしていた祖母は父にとっては母親。

 

わさびの利いたソースを気に入って、父も一緒に笑顔で食べてくれてました。

 

 

来月は父の日がやってきます。

 

父が好きだった食べ物、父が笑顔になったお料理、たくさんの思い出を振り返りました。

 

ｇｒｅｅｎさんの研究会、直接参加は出来ませんでしたが、テーマを知ってから、「父にとって喜んでくれる料理って何だろう」と考える時間は、楽しかったです。

 

ｇｒｅｅｎさん、素敵なテーマをありがとうございました。

 

 

今日は、うーたくんの授業参観＆お誕生日。

 

家族そろってのパーティは別の日なのですが、やっぱり誕生日当日もお祝いしてあげたくて、これから、お誕生日の準備です(#^.^#)

 

 

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(＊＾･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
盛り付けも綺麗で超美味しそうです(^O^)／
レストランのお料理のようですよ。
わたしも父の日に 作ってもらいたいな(〃’∇’〃)ゝｴﾍﾍ
オールポチ凸♪

今日は快晴でもちょっと涼しい感じがしました、昨日は中目黒、昼前に雷にびっくりでした パパロールいいな〜 ダジャレも ビールススム君です

おはようございます（*^_^*）
パパの日・・・にパパイヤ！なるほど〜
お肉とパパイヤの相性って良いですよね☆カラフルで盛り付けも綺麗ですよ〜ポチ

こんにちは。
息子さん、御誕生日おめでとうございます。
授業参観、そして御誕生日、
そんなお忙しい日に御丁寧に料理研究会の記事をアップして下さり、
ありがとうございました。
ビーフパパイヤロール、ネーミングも楽しくて、
楽しい盛り付け・・・思わずパパも喜ばれますね。

私も先ほど記事をアップしましたのでポチとTBをさせて下さいね。

ソースのわさびが良いアクセントになるのですね。
お婆様と食卓を囲んだお父様にとっても、思い入れのある料理なのですね。

うーたくん、お誕生日おめでとうございます。
うーたんからうーたくんに成長し、今は何歳になったのでしょう？
お子様の成長は早いですね。

思い出の牛パパロール、彩りも美しくて美味しそうですね♥
パパイヤはお肉を柔らかくする効能があり、フルーツの甘みもあってお肉に合いそうですね。
私、酢豚のパイナップルが結構好きなので、このお料理も好きかも♥
ぽち☆

パパイヤをお肉で巻くの新鮮です！
でもすごく合うでしょうね〜

これはおもてなしにぴったり！！！
おいしそうです

ポチ

ビーフパパイヤいいじゃないですか〜♪
牛肉とやわらかなパパイヤは結構マッチしそうですね。
(〃^_^〃)つポチッ

うーたくん。お誕生日おめでとう♪
牛パパロール、ネーミングも素敵です。
母であり、妻であり、働く女性でもあるMontさん。尊敬します。

空豆のオーブン焼きブロッシュ仕立てと最近のお料理いろいろ

こんにちわー。

 

今日は、気候もさわやかな関東地方です。

 

 

さて、先日空豆を初めてオーブン焼きにしました。（前日の記事と時間が前後してます）

 

 

空豆を鞘ごとオーブンに入れると塩茹でとは食感が違うんですね(#^.^#)

 

海老をカレーミックススパイス（アナンスパイスの「カレーがおいしくなる香辛料」）と一緒にソテー、サッとフランべして、ブロッシュ仕立てにしました。

 

アナンスパイスのミックススパイスは「カレー粉」も香りがリッチで辛味がおさえられてて、自分で辛さの調節が出来るところがいいですね。

 

その中でも「カレーがおいしくなる香辛料」は、たくさんのスパイスがミックスされてて、辛さも感じないので気軽に使えて便利。

 

カレーだけでなく、お料理がおいしくなるスパイスミックスです。

 

ｇｒｅｅｎさん　の「料理研究会」や「ｃｈａｗａｌ」のイベントで、おなじみメタ・バラッツさんと、ご家族で経営されてるアナンスパイス、おすすめです。

 

さて、そのほかにいただいた、最近のお料理いろいろヽ(^o^)丿

 

こちらはアルザス料理、タルトフランべ。

 

アルザス版ピザ。サワークリームやフロマージュブランをソース代わりにトッピングした、コクのあるお惣菜タルト。

 

生地の火加減、夏までにマスターしたいなぁ〜〜〜〜〜。

 

 

こちらは、昔なつかしのナポリタン。

 

 

トマトケチャップの焦がした香りって大好きです。

 

 

うーたくんはお友達を呼んでパーティ中。

 

私は一緒にいるとおじゃま虫なので、家事をしたりＰＣ立ち上げたりのんびりしてます。

 

皆様、楽しい初夏の夕暮れおすごしになれますように。

 

 

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こんにちわー”！ソラマメ大好きです！茹でるのと焼くの味がまた違うのですね！
ナポリタン美味しそう！

りまちゃん、わたしも最近、オーブンで焼くのを知りました。
食感が違います、ゆで空豆もおいしいですよね。
ナポリタンって香りがいいですよねーーー(*^^)v

こんばんは☆ソラマメをオーブンで焼くって発想、私にはありませんでした。ポチン♪
「カレーがおいしくなる香辛料」なんて、名前だけでもう食欲をそそられます♪
タルトフランべ、食べてみたいな♪

トリプルポチ☆☆☆

スパイシーな海老もおいしそうです。
オーブンで焼く空豆、下ごしらえがなくて便利ですよね。

息子さんはだんだん自分の世界を大事にしていくのかな？
ちょっとさびしかったりしますね。

全ぽちっと。

(*＾･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
どれもワインと一緒にいただきたいですね♪
レストランのお料理見たいで美味しそうです(*＾0ﾟ)v☆彡
ナポもソーセージが入っていてグット゛です♪
ポチ☆

おはようございます(^_-)-☆
我が家ではそら豆はいつもオーブンで焼きます。オシャレなおつまみですね〜
タルトフランベ！！！とても美味しそうに焼きあがりましたね〜
また作りたくなりました！ポチ

空豆とエビ、キレイですね♪
スパイシーなところが惹かれます。
ナポリタンって見ると食べたくなっちゃう。
めちゃくちゃおいしそう。

あら。うーたくん、お友達とパーティしているのね。
友達もたくさんいて、素晴らしいわぁ。。。
ポチ凸

ソラマメ、大好き♪ 美味しそう。
ナポリタンも大好き〜(*^_^*) ぽち♪

空豆をオーブンで焼くとほくほくになるのかしら？
けんたろうさんのコメントにもありますが、下ごしらえがなくて楽ちんなんですね。
今度やってみま〜す♪
うーたくんのパーティ、ちょこっと覗いてみたいですね。
ぽち☆

こんばんは。
訪問が遅くなりました。

アナンさんのスパイスを活かした料理、
きっとバラッツ君も喜ぶことと思います。
ちょうど昨日、北鎌倉でのイベントで一緒でした。

ピーマンやソーセージが入った王道のナポリタンも
とても懐かしく美味しそうです。

ぽち。

じゅぬさん、私も空豆をオーブンで焼くのは、ブログのお友達から教わりました。
この香辛料、名前もわくわくですーー。

じゅぬさん、わぁ〜〜〜＼(◎o◎)／！トリプルも〜〜！！ありがとう(#^.^#)

けんたろうさん、最近は少しずつ「ママには秘密」が増えました。自分の世界をもつようになるんですね。

ジン兄さん、ナポリタンは、やっぱりスパゲティの定番。
パスタ、じゃなくて、スパゲティですよねーー。

ごん太さん、ありがとう。
でも、生地の火加減がパリッとしないの。
買い換えたばかりのオーブンに思考錯誤してますーー。
本場の味が、いつか再現できたらいいなぁ(#^.^#)

てんこさん、ナポリタンは、時々、どーーーしても食べたくなります〜〜〜。
うーたくんは、今から宴会好きです…＼(◎o◎)／！

Ｌｏｕｉｓｅ さん、空豆は旬の時期が限られてますよね。
それだけに、味わえるとうれしいですよねーー(#^.^#)

うるるちゃん、そうなの、鞘ごと焼くから、楽チンでスーー(#^.^#)
私はオーブン料理の隙間で焼いてますーー。

ｇｒｅｅｎさん、アナンさんのスパイスは使いやすいですね。
カレー粉とガラムマサラを調合すれば、好みのカレー粉になるところが楽しいです。
フランスのアラブ系のお店で売られていたミックススパイス、再現してみたいです。

自分もそら豆好きですよ〜 今年も何回か食べました。でもでも串にえびとともにいいですね〜 後パスタも 今日の我が家の夕食はパスタでした

ポテトとタコのロースト＆代々木公園ピクニック

こんばんわ

 

先日、再び「タラのコロッケ」をつくりました〜〜〜〜〜(*^。^*)

 

 

 

手前右から時計回りに

 

たらのコロッケ、空豆のオーブン焼き、ポテトとタコのロースト、水菜とスプラウト（レッドキャベツ）のサラダ

 

今回はポテトとタコのローストのレシピ

 

ジャガイモの角切り、一口大にカットしたタコ、きのこをオーブン用の鍋に投入（耐熱性のバットもOK）

 

塩、プロヴァンスハーブ、オリーブオイルをまわしかけて蓋（あるいはアルミホイル）をしたら、２５０℃のオーブンで４０分ほどロースト

 

天板のあいたスペースで鞘ごとの空豆を焼いて付け合せに加えました。

 

オーブンに入れておけば、目を離していても調理してくれるので、楽チンです(*^。^*)

 

よくよく考えたら、コロッケにポテトのローストって、おいも尽くしですねーーヽ(^o^)丿ｱﾊﾊ

 

お魚のコロッケの定番「タラのコロッケ」干鱈みつけて、正統派レシピでぜひ挑戦したいなぁ

 

みなさん干鱈の替わりに「これ、使ってるよ」という、おすすめ素材がありましたら、ぜひ教えてください〜〜〜。

 

さて、GW後半、代々木公園にうーたくんとピクニックに行きました。

 

 

サンドイッチを作りました。

 

きゅうりとコンテチーズのサンドイッチとハムとグリビッシュソースのサンドイッチです。

 

うーたくんは、りんごジューズ、私はビールでいただきました〜〜(#^.^#)

 

GW最終日は、お昼ごろまで、お天気がよくて、とっても気持ちのいい初夏の気候でした。

 

 

 

花盛りでした

 

 

大好きなハナミズキヽ(^o^)丿

 

気持ちのよい森林コース(*^^)v

 

毎度おなじみ、代々木公園のレンタサイクルで、二人乗り自転車を借り、代々木公園をサイクリングしましたよ(#^.^#)

 

夕方は雹が降りましたが、雨にぬれることなく、無事帰宅しました(#^.^#)

 

GWも明けて、日常にもどりましたね。

 

良い日曜日をお過ごしください。

 

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素敵なゴールデンウィークですね。
青空の下のビールは美味しいでしょう♪
グリビッシュソースのサンドイッチもおいしそうです。
Montさんは本当にひと手間かけてお料理されますよね。
たことポテトのローストも♪
もちろん☆です。

コウさん、青空の下のビールは美味しいですね(#^.^#)
ＧＷは、長い休日、ピクニックの方もたくさんいて、いつもの公園が非日常でした。
ありがとうございます。
お料理って、少し手をかけると、心が満たされますね(#^.^#)

おはようございます！
ポテトとタコのロースト美味しそう！
ピクニックこの季節いいですね！
ポチ凸

天気の良い日に外で食べるのは気持ち良いですね。

サンドイッチとビールでピクニックしたいですねぇ。

huntさん、ピクニックが気持ちの良い季節です〜〜〜(#^.^#)
ポテトとタコのローストは秋になったらきのこたくさんいれるとおいしいです。

Alcooliqueさん、はい、初夏の代々木公園は、ピクニックに最適ですね。
公園の雰囲気も東京にいることを忘れてしまう外国の公園のようなつくり、、非日常を味わえるたのしい時間です。

こんにちは。
タラのコロッケってポルトガル料理にあるですね。今度食べに行ってみようかな、、行ったことないし^^;
レンタサイクルも気持ち良さそうです(^_^)

ヒロシ！さん、こんにちわ(#^.^#)
はい、ポルトガル料理です。
わたしも、レストランで初めて味わったときは感激でした。

タラのコロッケもピクニックに持って行ったサンドウィッチもとっても美味しそうですね〜♪
これならうーたくんも大喜びだったでしょうね。
雨に濡れることなくお家に帰ることが出来たのは何よりでした。
ポチ☆彡

シュミットさん、はい、この日は軽く風も吹いてて、ピクニック日和でした。
予定変更で急遽ピクニックになったのですが、うーたくんも大満足でしたヽ(^o^)丿

のんびりのびのび♪楽しそうなピクニックですね♪
木々も美しくて過ごしやすそうですね。
二人乗りの自転車、とっても楽しそう♪
ポチ☆★☆

素敵なプレートですね！たらのコロッケまんまるで可愛いです。
ピクニック今の季節一番気持が良いですよね！美味しいサンドウィッチ食べれて素敵な光景ですね〜ポチ

[torachan033]

美味しい料理には、やはりビールですよね。楽しさが倍加します。卵のサンドイッチ美味しそうです。

お店で食べるような美味しそうなワンプレート・メニューですね♪
タコとポテトって相性がいいですね〜。
私も一度、市販のバジルソースで合えてみたら美味しかったです♥
うーたくんとのピクニック、楽しそ〜う♪
ぽち☆

サンドイッチ美味しそう〜 きゅうりのスライス、ハム、チーズ 代々木公園すがすがしそうですね

親子でつくろう！超簡単ピーチメルバ＆ラフォルジュルネオジャポン＠東京

おはようございます。

 

昨日は不安定な雨の一日だった東京地方。

 

親子でのんびりすごしました。

 

ひんやりデザートをつくりましたよ(#^.^#)

 

 

超簡単ピーチメルバ(#^.^#)

 

ピーチメルバは名料理人、エスコフィエによって考案されたメニュー。

 

桃のシロップ煮、バニラアイス、ラズベリーソースの組み合わせのデザートです。

 

本来は華麗なデコレーションといっしょにサービスされる華やかなデザートですが、今回は桃の缶詰、バニラアイス、レモン汁で緩めたラズベリージャムで作りました。

 

親子で名料理人エスコフィエのデザートを気軽に作るのも楽しいです(#^.^#)

 

 

 

さて、連休後半の１日目、毎度おなじみ、音楽の祭典「ラフォルジュルネオジャポン　東京」に行ってきました。

 

今年はロシアの祭典サクル・リュスがテーマ。

 

うーたくんと「チャイコフスキー：くるみ割り人形」序曲と花のワルツを聴いてきました。

 

今年は運よく、かなり良い席を確保、素晴らしいオーケストラとピアノの演奏満喫しました。

 

１公演４５分と短く、赤ちゃんから大人まで気軽に楽しめるこの祭典、毎年楽しみにしてます。

 

運営が厳しいとのこと、サポーターを募集していたので、申し込みました。

 

丸の内界隈が音楽一色になる素敵なイベント、今日まで開催されているんですよ。

 

今日は「端午の節句」ですね、たのしい休日になりますように。

 

これからうーたくんとお出かけ、行ってきます。

 

 

 

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昨日、車の中でＮＨＫ-ＦＭを聴いていたら、ラ・フォル・ジュルネを放送していてこのイベントを知りました。
とても楽しそうなイベントですね、根づいて欲しいですね。

仲良し親子の素敵な休日‼。もうピーチメルバの似合う季節なんですね。涼やかで美味しそう。
ウチはもう少しかな…。生音ってやっぱり素晴らしいですよね(*^^*)。
ポチッと🌟

Alcooliqueさん、そうなのですね、FMで紹介されていたのですね。
すごく魅力的なイベントなんとか継続してもらいたいです。

petit devilさん、そう、もうピーチメルバの季節になりましたね。
最近は洋菓子のお店でも、ピーチメルバを模したテイクアウトのデザートが夏になると登場するようになりましたね。
そう、生の音楽は心をうごかされます。

親子でとても良いイベントに参加されましたね。
くるみ割り人形も花のワルツもどちらも好きで時々BGMで使っています(*^^)v
それにしてもピーチメルバ美味しそうですね〜♪
充実したMontさんのＧＷにポチ☆彡

簡単というのがいいわぁ。。(*^_^*)
ピーチだいすきです！！
今年の夏のデザートはこれにしよう♪

ピーチメルバはシンプルで大好きですよ！
本当に簡単にできるんですね。ぼくでもできそうだな。(＾▽＾)

ピーチメルバ美味しいですよね〜。
これを身近なもので綺麗に作るのはさすがＭｏｎｔさんです(〃^_^〃)♪

こんばんわー！”親子で参加できるイベントいいですよね”我が家の息子はもう一緒に出掛けてくれません＾。

ピーチメルバとてもかわいらしいデザートですね！Montさんの作られるデザートやお料理はいつも勉強になります。
優雅な時間を過ごされたのですね〜

こんばんは！
親子で気軽に名料理人のデザートを作ってしまうなんて素敵すぎです☆
ポチクリ

ピーチメバルってどんな魚料理かと思ってしまいましたーー；
お久です。

ピーチメルバ
これからの季節良いですね！
小さなころから本物を聞かせるって素晴らしいです

ポチ

ひんやりデザートおいしそう。
すっかり気温も上昇してきましたものね。
うーたくんと音楽鑑賞されてきたのですね。
いい経験になっただろうなぁ。。。
ポチ凸

この組み合わせは絶対おいしいですよ！
夏っぽいデザートですね。

シュミットさん、花のワルツ、私も大好きです。
本当に気分が華やぎますね。

Louiseさん、桃の季節がきたら、フレッシュな桃を使ってつくりたいなぁ(#^.^#)
香りがリッチですよね。

CLOWNさん、ピーチメルバは美味しいですよね。
飽きの来ない味、レストランで最後にだされるとうれしくなりそうです。

てつさん、てつさんもピーチメルバ、お好きなのですね。
つるっとした喉越し、はやくフレッシュな桃がでないかなぁ〜〜〜ヽ(^o^)丿

りまさん、親子でスイーツ作るのはたのしいです。
そうなのですね、息子さん、成長されたのですね。
いつか、うーたくんも、親離れの日がくるのでしょうね

ごん太さん、ピーチメルバ、最近はテイクアウトのお菓子にも、メルバの変形があり、夏になると嬉しい限りです。
また作りたいな〜〜〜〜

内緒さん、ありがとう〜〜〜〜。
ずっと探していたの。HP見ました。
つるっとした桃にとろりと冷たいアイス。
すばらしい組み合わせですよね。

フェスタさん、親子でわいわい作る時間はたのしいですね。
エスコフィエが、レシピを単純化してくれたから、今も私たちに愛されるデザートとして残っているのでしょうね。

ぱんどるさん、お久しぶりです。
残念ながら、お魚ではなく、人の名前でした(#^.^#)

ｍａｍａｎさん、エスコフィエはすばらしい料理人だったのでしょうね。
声のお仕事の女性に、喉にやさしいスイーツ。
エスコフィエのあたたかい心遣いが伝わるデザートです。

てんこさん、ありがとう〜〜〜。
本物の桃の登場がまちどおしいです。
音楽の祭典、毎年東京フォーラムで開催されます。
楽しいイベントですよ(^o^)／

さくらさん、夏は、つめたいシロップやアイスがデザートにのってると、嬉しくなりますね。
私はこのデザートのエピソード知ってから、エスコフィエに興味をもちました。

こんにちは。
連休も息子さんとたっぷり時間を取り、
過ごされて良かったですね。
親子でデザート作り、
いつもの料理研究会での素敵な様子が目にうかぶようです。
食に芸術に音楽と・・・有意義なGWにポチです。

このイベント素敵ですよね。
ピーチメルバ、アメリカのはもっと焼き菓子っぽかったりします。
いろいろアレンジがあるのかも知れませんね〜。
息子さんとの共同作業楽しそうです。

よい週末を。ぽちっと。

ｇｒｅｅｎさん、はい、このイベントは毎年親子で楽しみにしてます。
小さな頃から本格的な音楽に親しめる素晴らしい企画。
いつまでも続いてほしいです。

けんたろうさん、すばらしいイベントですよね。
丸の内が音楽一色になります。
そうなのですね、アメリカのピーチメルバは焼き菓子っぽいのですね。
エスコフィエは後年レシピをシンプルにしたそうです。
だからこそ、いろいろな地域で形を変えて、。それぞれのピーチメルバが親しまれてるのですね。

タルトブルゴーニュを作ってみました

こんばんわ。

 

皆様GW後半いかがお過ごしですか？

 

関東地方、今日まであいにく雨つづきでした。

 

先日、タルトブルゴーニュを作りましたのでアップいたします。

 

 

パイシートを使った簡単仕上げです。

 

もともとはパートブリゼとよばれるパイ生地にマスタードをタップリ塗って、野菜、塩胡椒して焼くシンプルなもの。

 

本来は野菜はトマトとたまねぎ位しかトッピングしないみたいです。

 

私は、なすといんげん、トマトをトッピングしました。

 

 

ネットで「タルトブルゴーニュ」と検索してもヒットしません。

 

フランスでもかなりマニアックな郷土料理みたいです。

 

私が留学してたとき、ホームステイ先のマダムは、二人のお子さんがいらっしゃいました、二人ともすでに独立してました。

 

一人は美しいお嬢さん、彼女はパリでTV局に勤務するジャーナリストでした。

 

私がホームステイしたころは、新婚ホヤホヤ、彼女のご主人はブルゴーニュ出身の方でした。

 

お嬢さんの住むパリへ、マダムMは、度々訪れてました。

 

そして、マダムMがパリに住むお嬢さんのお家でお嬢さんのご主人の郷土料理タルトブルゴーニュを味わい、「初めて味わったのよ、おいしかったわーー」と戻ってきてからホームステイ先で、何度も再現してくれました。

 

初夏から夏にかけて、よく作ってくれたタルトブルゴーニュ。

 

マダムMが大好きだったコートドプロヴァンスのロゼといっしょに良くいただきました(#^.^#)

 

夏野菜がおいしい季節がもうすぐでやってきます。

 

今年は、なんどか挑戦してみようかな(^o^)／

 

 

 

 

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おはようございます！
タルトブルゴーニュ美味しそう！
ポチ凸

このお料理は知りませんでした。ブルゴーニュ特産のマスタードを使うというのがポイントなんですね。
確かに冷えたロゼと合いそうですね。

huntさん、ありがとう、成功したのでとっても嬉しいです。

Alcooliqueさん、はい、私もフランスに住んでいたとき、いろいろ調べましたが、なかなかレシピみつかりませんでした。
レストランで出る料理ではなく、ブルゴーニュ地方の家庭料理みたいです。
郷土料理って、目新しさはないけど、バシっと一本筋がとおった魅力がありますね。

初めて知りました。タルトブルゴーニュって野菜のタルト
なんですね。ガトーをイメージしましたが,食事の前菜みたい
なものなんですね。マスタードと塩の聞いたタルト、
美味しそうですね。

美味しそう！！
ワインが欲しくなりますね(^O^)
わたしも作ってみたいです！

こちらのお料理もまたワインにぴったりなメニューですね！
私以前 タルトフランベを作っていますがhttp://blogs.yahoo.co.jp/shizu2111/61095141.html
このメニューとは違いますもんね〜タルトブルゴーニュ名前も好きです作ってみたい!(^^)!ポチ

マスタードタルト、これはこれからの季節にとっても合いそうですね〜。
スパークリングとあわせたいです。

全ぽちっと。

めっちゃ旨そうだっぺ〜

CLOWNさん、マスタードを塗って、トマトや野菜をトッピングしてオーブンでいただくみたいです。
チーズをかけて焼いてもおいしかったです。

Louiseさん、はい、ワインとよくいただきました〜〜〜。
ホームステイ先のマダム、何度も再現してくれました。
おかげで覚えてしまいましたー(*^。^*)

ごん太さん、タルトフランべはおいしいですよね。
アルザスのお店で、いろいろ食べ歩きしました。
シンプルなのに、どこのお店も同じ味ではなくって、あきなかったです

けんたろうさん、マスタードタルトと呼ばれているのですね。
そうですね、スパークリングとあわせると、気分は一気に夏モードになれそうですー

こうちゃん、そうだっぺかー(*^。^*)