２回目のバレンタイン・デー❤バナナチョコタルト
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今年のバレンタインは『バナナチョコタルト』を焼きました (*^-^*)
あらかじめパート・シュクレ（タルト生地）とクレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）を作っておいたので それほど手間はかかりませんでした。 でも、急遽！クレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も作ることにしたので… 時間的には結構かかっちゃったかな (^_^;)  土台となるタルトは、なかなか会心の出来でしたよ〜〜〜っ o(≧∇≦)o
輪切りのバナナも乗せて焼いてみましたが…焼きバナナって甘さが増しますね。 クレーム・パティシエールは電子レンジを使って、ビックリするくらい簡単に出来ちゃうんですよ。 あっさり目のテイストだけど、バニラビーンズたっぷりいれたので、 とっても香り高いカスタードに仕上がりました。
表面が固くならないように表面にキルシュを塗って…
ここで前夜の工程終了〜〜〜っ あとは翌朝にデコレーションをします。 朝、冷やしたタルトの上にクレーム･パティシエールを絞って、 斜めに切ったバナナ（レモン汁で色落ちを防止）を乗せていきます。
で、その上からチョコレートシロップをささっとかける予定だったのですが… 思った以上にシロップが緩くて、ダラダラと垂れてきてしまいました （＞＜） 痛恨のミス！！！  味は美味しいだろうケド…見た目がかなりイマイチ ｳﾜｧ━━━━━ヽ（｀Д´）ﾉ━━━━━ﾝ！！！！！！
困ったな…本当は１２ｃｍのタルトのほうを彼に渡す予定だったんだけど
シロップをかけていない１８ｃｍのタルトのほうに急遽変更！！！ （もともと１８ｃｍのほうは職場で食べちゃうつもりだったから、 カスタードも少し少なめだったんですけどね… (´Д｀) ）
１８ｃｍのタルトのほうには、ピスタチオを刻んで散らばしてから
刻んだチョコレートをふりかけてみました。 ピスタチオは製菓材料店で買うと高いので、地元スーパーの１００円の袋を購入。 製菓材料店のだと目の覚めるようなグリーンのものばかりを厳選して入っているのだけど １００円のほうは剥いてみないと分からないので…正直、賭けでした（笑） ２０粒中、使えそうなグリーンのものは８個ぐらいだったかな。 ８粒あれば十分だったので、お得な選択だったと思います。  さて、お味のほうはというと…… …う〜〜〜ん （ ﾟДﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ チョコレートとの相性がいいので、今回はバナナを使ったのですが…
実は私はバナナが苦手なのです (´_ゝ`)ﾌﾟｯ ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ なので、多分美味しいんでしょうけど……ワタシ的には、ちょっといかがなものか？という感じでした。 意外にも、お手軽なクレーム・パティシエールがものすごく美味しくて大満足。
バニラ・ビーンズの効果は絶大でしたね！！！
これを使って、バナナ以外のフルーツでタルトを焼いてみたくなりました。 クレーム・ダマンドがヘビーだから、クレーム・パティシエールをのせた上に クレーム・ダマンドをのせて焼いてもいいんじゃないかしら？？？ チョコをかけてしまった失敗作（？）のほうは、職場の女性たちに振舞いました。
味については大好評だったので……多分、問題なく美味しかったと思います (^_^;) 今年、職場の男性たちへのバレンタイン・チョコは…… これ ↓
 …ただの嫌がらせだったかしら？（爆笑）
秋田県横手市から取り寄せました『よう虫チョコ』です。 中身はクリスプチョコなのですが、これがトリュフだったり、 さらにグリーンのピスタチオクリームが入ってたら、もっとリアルでいいのにぃぃぃ〜〜〜 o(≧∇≦)o って思ってるのは、きっと私だけじゃないはず（笑）
ついでに取り寄せた『はちのこキャラメル』（蜂の子を模したキャラメル）も添えてプレゼント♪
……なんか複数の人に「…ホワイト・デー、覚えてろよ！！！(*`Д´)」って言われたんですけど…
喜んでもらえたのかしら？？？ (￣ｍ￣〃）むふふ
彼氏には、とびきりスイートな手作りタルトで ❤ฺ(*◡‿◡✿)
二人で甘甘なバレンタインを過ごしました。
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