「出羽桜」と「日本酒おつまみセット」

おはようございます。

日曜日だというのに雨ですね〜。

朝っぱらから日本酒の紹介です。

リハビリの先生は、とってもサービス精神が旺盛な方で、のん兵衛のもりもんのために、

おいしい日本酒とかおいしいおつまみをいつも紹介してくださいます。

先生のいちおしの日本酒は「出羽桜」だそうです。山形のお酒です。

華やかな香りでとっても美味しいお酒です。

おつまみのほうは「さざなみサーモン」です。

こちらは鮭の味がギュっと凝縮されていて、とっても美味しいです。

これうちの母が大好きで、わたしが食べようと思うと、もうないっていうことが多いです。

ワインにチーズもいいけれど、日本酒に和食もしみじみいいものですね。

頑張って日本酒に合いそうなおつまみを作っちゃいました。



手前中央が「さざなみサーモン」です。


手前左がLOTUSさんの「アボカドとマグロの明太マヨ和え」です。

http://blogs.yahoo.co.jp/motchan2005/37231049.html

これ、見た瞬間、絶対に食べたいと思って、今回やっと実現しました。


手前右が「すじ煮こみ」です。


奥が「ぬか漬け」です。作り方はこちらです。↓↓

http://blogs.yahoo.co.jp/morimon2007/38627621.html


その隣が「鯛の塩コブ和え」。作り方は鯛のお刺身を塩コブで和えます。そのまんまですね。


うずを巻いているのが、クロロンさんの「梅紫蘇ササミロール」です。

http://blogs.yahoo.co.jp/suko115kuro/32712261.html

クロロンさんはＩＨ派。わたしはガス派（オーブンもガスです）なんですけど、

なぜかクロロンさんの作るものは、わたしのツボなんです。

のん兵衛ごころをくすぐります。


そして、中央が「ごま豆腐」。以前日本酒おつまみセットをUPしたとき、

買ってきたものを切って並べただけだったんですけど、その時、自分で作ったほうが美味しいと

書いたら、何人かの方が作り方を教えてくださいとコメントしてくださいました。

作りましたよ。大変でした。人間なまいきは言うものではないなぁって思いました（笑）。



〆はハワイの「ビストロ和さび」のマネッコをして「レインボーロール」です。

こんな感じだったかなぁって思い出しながら作ってみました。

まきすにラップをしき、まぐろ、鯛、アボカド、サーモンを並べ、寿司飯をしき、

その上に海苔をしき、かにのほぐし身40gに対してアボカド1/2個、マヨネーズ大さじ１を

混ぜたもの適量を芯にして巻きます。

これ、大好きです。

たまに作ります。


大満足です。


「すじ煮こみ」と「ごま豆腐」の作り方は明日以降ＵＰさせていただきますね。

今日はこれから、世界一かわいい姪っ子ふたりがくるんです。

いろいろ準備しなくっちゃ（笑）。

それではみなさんステキな日曜日をお過ごしください。


ポチッとしてくださるとうれしいです。

ブログ村→http://food.blogmura.com/katei

レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=5623

(*^o^*)オ (*^O^*)ハ (*^。^*)ヨー!!

居酒屋もりもん☆オープンしたんですかぁ〜？？？
(^ー^* )フフ♪
こんな美味しそうなおつまみなら毎日通っちゃいますよぉ〜♪
「レインボーロール」すごく綺麗で美味しそうですぅ〜
一人で全部いけちゃいそう≧(´▽｀)≦アハハハ

今日は姪っ子ちゃんと楽しい時間を過ごして下さいねo(*^▽^*)o~♪

ポチクリ凸

PIROPIROさん
オハヨー!!
居酒屋もりもんのおかみのもりもんです（笑）。
PIROPIROさんが毎日来てくださるように頑張らなくちゃ。
「レインボーロール」これ、このぐらいなら、全部一人でいけちゃいます。
はい。姪っ子ちゃんと楽しい時間を過ごしたいと思ってます。
ポチクリありがとう。

ハロハロ〜☆ 山形のお酒は美味しいのが多いって聞きます。＠＠ あのお酒も大吟醸とまであって、すっごいリッチな味わいがしそうですねぇ〜！！ お供のお料理の数々もどれも美味しそう！！
これだけおつまみが沢山あったら、果てしなくお酒が進みそうですよねぇ〜。♪＾＾ レインボーロールも色々楽しめる感じがまた良いですね！！ 食べたいでぇ〜す！！ ポチ凸。
今日は世界一可愛い甥っ子ちゃん達と楽しくお過ごし下さいね。＾−＾*

かおりさん
ハロハロ〜☆
リッチな味わいでおいしいお酒でした。
はい。果てしなくお酒がすすみました（笑）。
レインボーロール。よくばりな感じでしょう。
これが美味しいのよ。
ポチありがとう。
今日は世界一かわいい姪っ子ちゃん達と楽しみたいと思ってます。

(*´∀｀*)もりもんさん！おはよ〜〜★

す！！すご〜〜い！！
画像だけ見たときはもりもんさん温泉？？行ったのかな？
って思ったよ〜〜〜＠＠美味しそうって言うより
素晴らしいですよ〜！！！「ごま豆腐」手作りなんて
最高です★私も地元の胡麻豆腐はよく買っていただきますが
結構高いんですよ〜＾＾；
次回のアップ楽しみにしてます！
冷酒私も好きです＾＾お水の綺麗なとこのお酒は
本当にのどごし優しくて＊し・あ・わ・せ・・＊だよね！！
もっちろん！ぽっち〜〜ん★☆

わぁ〜＾＾すごい！！さっすがは「作るのが好き」なもりもんさん♪
さらっと、ゴマ豆腐まで作って！！さらっとじゃない？！（笑）
ロール寿司も美味しそうです〜＾＾
ほんと、呑み助にはたまらないメニューの数々にポチ〜栗〜☆

姪っ子ちゃんとの休日をご満喫あれ〜(*^。^*)

お店、出しませんか？！（笑）
開店祝いのスタンド花をお送りしましょう！！
もりもんさんのすじ煮込みレシピ楽しみにしています！
今日はどんなご馳走なのかな。
姪っ子さんに紛れて私も伺いたいです（笑）
ポチ！

ｍｏｎａさん
おはよ〜〜★
温泉!!（爆）
「ごま豆腐」自分で作ると美味しいんですけど、とってもめんどくさいです。
ｍｏｎａさんも冷酒お好きなんですね。
本当飲んでいるときは幸せですね。
ぽっちんありがとう。

小ブタさん
ゴマ豆腐はさらっとじゃないですね（笑）。
ロール寿司も美味しかったですよ。
呑み助にはたまらないでしょう。
ポチ栗ありがとう。

小ブタさん
姪っ子との休日。満喫しますね〜。

kanappeさん
お店だしたいんですよ。マジで。
ただ居酒屋じゃなくて、デザート中心のカフェがいいんですけど。
そのときはスタンド花お願いします（笑）。
すじ煮こみのレシピ。期待はずれにならなければいいのですが…。
kanappeさん、姪っ子に紛れてきてください（笑）。
ポチありがとう。

日本酒が飲める人って根っからのお酒好きってイメージが強いんですが・・当たってます！？（笑）
これだけ、たくさんの美味しいおつめみがあるとお酒も止まりませんね！お寿司も変わって美味しそう〜〜食べてみたいです(#^.^#)
美味しい日本酒で癒しの時間ですね(^^♪ポチン☆

すご〜いご馳走ですね〜。すばらしいお手並みです。
まるで、どこかのお店のテーブルの前に座って居るようです。ポチ

おはようございます＾＾☆
日本酒を飲めるようになりたい〜〜♪
「ちょいと、お前さん。おちょうし一本つけとくれ。人肌でね♪」
な〜んてセリフを言ってみたい＾ｍ＾
それにしても豪華なおつまみ！得に鯛の塩昆布和えと
鶏肉大好きな私としては梅紫蘇ロールがたまりません〜〜☆
最後のレインボーロールも美味しそうだし綺麗ですね〜
これだけ手間をかけたもりもんさんに激ぽち！！！！

美味しそう！！
さらりと説明されていますが、これだけの品を作り揃えるのは大変だったでしょ！＠＠
でもその分ゆっくり酔いつぶれられますね(^ｍ^)
レインボーロール、上にのったお刺身でも十分美味しくいただけそうな上に、中の具！！カニアボマヨ！すごく美味しそうですね！！！
「大変」といわずとも手の込んだもりもんさんのレシピ、そのもりもんさんが「大変」というゴマ豆腐、どんなレシピがすごく楽しみです！！
ポチ☆クリック！！

[tibi-nui]

おはようございます♪
2枚目のお膳はどこの高級料亭のお料理かと思えば、もりもん亭のものだったのですね〜＠＠もりもんさんがツボのお料理を紹介･･･それがまた私のツボです（笑）はやくオープンしてくださいね♪
レインボーロール＠＠こんな豪華なまき寿司ってあるんですね〜＠＠
是非作ってみたいなぁ〜！！わが家に在庫は例のマグロだけなんですけど〜（笑）
世界一可愛い姪っ子ちゃんたちと素敵な休日を楽しんでくださいね〜☆ﾎﾟﾁｯ!

すっすごいです！((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
お店ですよ〜〜〜！これはもうっ！！！！
こんないっぱいおいしい料理が出てきたら、もちろんお酒すすみますよね！
もりもんさんのお料理やから、お味はもちろん◎だけど、目でも楽しめるのがステキ〜〜〜！
なかなかできないですよ！！！
レインボーロールなんて特に感動もんです*:.｡☆..｡.(´∀`人)
さすが！もりもんさんっ！ ぽち★

もりもんさ〜〜ん、数々のおつまみセット・メニューも、、、よだれものなのですが〜、、、〆の「レインボーロール」では、、、
どっか〜〜〜んっと、気絶しました〜〜♪
は〜〜あ、見せられない、、、家族には。。。
アトモの手抜き主婦ぶりが、、、露見してしまう。。。ガクっ。。。
Ｗｐ

本当にすごいごちそうですね〜！
レインボー寿司とってもおいしそうです。
まぐろとサーモンとアボカドで作っているんですね？
ロールケーキみたいになってるっていうことですよね？
これはおいしそう！！

いっそ居酒屋のおかみさんになりましょう。もりもんさん。(笑)こんな料理出されたら
男の人は家庭そっちのけですよ。 ポチ＆クリック☆
私もお酒大好きですが、弱いのであまり飲めないのです。 (≧∇≦)

ほんとに、居酒屋さんのようです。
そこらの居酒屋さんより、メニューは豊富ですよね〜〜♪
いろんなお店をオープンしなくちゃいけないもりもん先生。
大変ですね〜〜。

そして、姪っ子ちゃんと楽しく過ごして下さいね＾＾
ケオリーヌも、姪っ子ちゃんに変身して紛れ込みたいです。ポチクリ☆

[juna]

ホント。皆さんがおっしゃる通り、居酒屋さんのようです！！
どのお料理もお酒がすすんじゃいそうです＞＜。
美味しいお料理に美味しいお酒があったら幸せですね〜♡

雨の日曜日ですが、姪っ子さん達と楽しい時間を過ごして下さいねぇ〜♪
ぽち＆クリックぅ〜

ヒェーと思わず、１２．３．と品数を数えてしまいました
（笑）やっぱりもりもんさんはすごいです！！
どれも美味しそう、作るの大変じゃなかったですか？
ビストロ和さび・・なつかしい〜
ポチ☆

もりもんさん、すごい！！
全部おいしそう（*^^*)
たべたーい！！
ごま豆腐、ご自分で＠＠
私好きなのですが・・・売ってるみたいに綺麗に出来てますね！！激ぽちー！！

村&レシピブログもぽちしました＾＾
今頃、姪っ子さんと遊んでられるのかしら・・・＾＾

この寿司ははじめてみました。
非常においしそうに見えますね。
村ぽちです。

acchinさん
はい。根っからのお酒好きです（笑）。
はい。お酒止まりませんでした（笑）。
ポチンありがとう。

鍵さん
おいしいレシピをありがとうございました。
そして、ポチクリ＆ＴＢもありがとうございます。

senbaduruさん
すばらしいお手並みだなんてほめすぎですよ。
ありがとうございます。
ポチもありがとうございます。

ニコニコさん
日本酒苦手ですか？
鯛のこぶ和えも梅紫蘇ささみロールもおいしかったですよ。
激ぽちありがとう。

DEMIOさん
たしかに作るの大変でしたけど、ゆっくり酔いつぶれられました（笑）。
カニアボマヨ。これおいしいの主人が大好きです。
ポチ＆クリックありがとう。

ちびぬいさん
高級料亭だなんて褒め過ぎです。
レインボーロール。たまのぜいたくです。
例のマグロで作ってみてくださいね。
ポチありがとう。

あぁ〜〜〜これは飲んでしまいますね！！！
どれもすごく美味しそうです☆
レインボーロール彩りもキレイ♪食べたいよ〜〜ポチ凸

スゴ〜い！！！
沢山の美味しそうなおつまみ達♬♫ 〜♫♬
ご主人、お幸せですね(*´艸｀)
これなら、外で飲んでくる必要ないですよね？ ポチ☆

わー(人´∀｀)♡ もりもんさん凄いですー＾＾ 美味しいお酒に、美味しいお料理、皆さんがおっしゃるとおり、お洒落な居酒屋さんって感じです＾＾ レインボーロール、１本そのまま食べたいです♪
美味しい日本酒だと、ついつい飲みすぎてしまうので、必ず二日酔いになりますｗ ポチ＆ｸﾘｯｸ★

うるりんさん
お酒がすすみすぎちゃいました（笑）。
レインボーロール。たまの贅沢でつくります。
ぽちありがとう。

アトモさん
気絶してくださいました。ありがとう。
そんないつもいつもってわけじゃないんですよ。
Ｗｐありがとう。

ＭＯＭＯさん
レインボー寿司。
おいしいんですよ。
たまの贅沢で作りますね。

[penerope_red]

冷酒の美味しい季節ですね〜♪
こんなに 美味しい料理があったら 幸せやなぁ〜！
甘口な日本酒、大好きなんですが この 出羽桜！甘口or辛口どちらなのかなぁ〜♪
ポチｸﾘｯｸ

ろこあさん
居酒屋のおかみさん。いいですね。
ポチ＆クリックありがとうございます。
ろこあさんはお酒弱いんですか？
わたしも最近はめっきり弱くなりました。

ケオリーヌさん
居酒屋さんにカフェに大変です（笑）。

姪っ子ちゃん今帰りました（涙）。
ケオリーヌさん今度紛れちゃってください（笑）。
ポチクリありがとう。

じゅなさん
本当においしいお酒とおいしいお料理があったら幸せですね。
ポチ＆クリックありがとう。

ｍａｉｌｅさん
作るのちょっと大変でした。
「ビストロ和さび」ｍａｉｌｅさんならご存知じゃないかしらって思ってました。
ポチありがとう。

ｓａｋｏさん
ごま豆腐。ちょっと大変でした。
激ポチ＆村ポチ＆レシピブログポチありがとう。

ハシモトさん
村ポチありがとうございます。

ラッキ☆さん
おもいきり飲んでしまいました。
レインボロールおいしいですよ。
ポチありがとう。

Yossyさん
それでもうちの主人はお外遊びが大好きなんです（涙）。
ポチありがとう。

こてっちさん
わたし、いつもレインボーロール。一本ぺろっていただいちゃいます。
おいしい日本酒ってついつい飲みすぎてしまいますよね。
ｗポチ＆クリックありがとう。

嫁です。
お酒も美味しそうですが、おつまみが本当に種類も多くて、どれも見移りしてしまいます。
ぬか漬けがあまりに美味しそうなので、リンクの記事を見に行きました。で、そのぬか漬けを検索したのですが、入荷待ちになってました。主人がぬか付けが大好きなので、購入して作ってみたいです(^O^)
ぽち☆

すごい＠＠こんなお料理の数々食べてみたい…ヽ( ´¬`)ﾉ
ササミロールお弁当にもいいですね〜＠＠
シソの入っているお料理大好きです♪
レインボーロールはアボガドが入っているのが興味津々〜^^
ポチクリ〜♪

最近、結構日本酒なんですよ〜！
ツボに直撃メニューですね♪ヾ(≧∇≦)〃
日本酒だとついつい飲みすぎてしまいますね。
私は独りでお酒って、飲まない人間なんですけど、皆と飲んでるといくらでも飲んじゃうんです。
こんな素敵なおつまみがあったらエンドレスで飲んじゃいそう．．．。
((((;´･ω･`)))ガクガクブルブル ポチ凸

豪華なおつまみ♪美味しそうです〜。
レインボーロール、キレイ♪全部食べたいです〜（笑）
日本酒も飲めるんですね！
ぽち♪

[hang10or5]

うわ〜＠＠
おつまみセット♪
こりゃ〜たまりませんな〜〜♪
お酒がすすみまくり〜間違いない♪
ご相伴にあずかりたいどす！ぽち

すごい〜〜♪ 全部食べたい〜〜〜(〃▽〃)
「アボカドとマグロの明太マヨ和え」が一番気になってます！
アボガドとマグロ買って来なきゃ〜ﾀﾞｯｼｭ!ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

どれもこれもお酒にあいそうでおいしそう♪
昨日日本酒タ〜くさん飲んできました（笑）
これも飲んでみたい♪(o≧▽≦)ゝ

[sifffoonis]

こういうセットでお酒と売ってあるものを買われたんだぁと
思ってたら、全部作られたなんて！！！！！
毎度のことですがびっくりです。
ほんとにセットだと思ってましたよーーー

全部御自分で作られたんですか？
すごいですネ〜
日本酒に和食は確かに合います。
どれも美味しそうだから余計にそう思います。
巻き寿司が食べたくなりました！
Ｗポチ☆

こんなに数多くのおつまみたちが一緒なら、お酒をいくら飲んでも
文句は言われなそうですね〜。
出羽桜、なんだか力士の名前のようで、それだけでおいしそうに
思えちゃう♪
レインボーロール、巻き寿司なんですね〜。てっきり、刺身が上に
のっているだけかと・・・。中にかに&アボカドが入っているなんて
すごい手がこんでいますね〜。食べたい！
レシピアップ、楽しみにしています。すじ煮食べたいのぽちくり。

レインボーロールって、メッチャ私のツボです〜。
これだけ美味しそうなおつまみが並ぶと、お酒も進みますね。
飲み過ぎに注意しなくちゃ（笑）
それにしても、手の込んだおつまみ達ですね。これはぜひいただかないと（＾＾）
ってなわけで、今からマイ箸を持って、居酒屋もりもんへお邪魔しますぞ！！

朝っぱらから日本酒の紹介、大歓迎です♪

「さざなみサーモン」もなんて美味しそうな…
近々、お野菜でこちらを再現してみようと決める私でございます…

＊もりもんchann ＊こんちわぁ（＾◇＾）
わ〜っつ＼(◎o◎)／美味しそう！
お腹すいてるのでﾖﾀﾞﾚがで。。。傑作ポチ

トラバありがとう！！ふふふ・・・呑んベイ同士気が合いますねぇ・・・。こんなに沢山のおつまみがあったら何杯イケルことかしら(^^)トラバ＆ぽちでサンキューです。

ペネロペさん
出羽桜はどちらかというと辛口です。
ポチクリックありがとう。

イタリアンレストラン開業の道の嫁さん
ぬか漬け美人。入荷待ちでしたか。
わたしは近くのデパートで買いましたよ。
ポチありがとう。

きらりさん
ササミロール。
お弁当にも合うと思いますよ。
レインボーロール。アボカドが美味しいんですよ。
ポチクリありがとう。

Ｙ＆Ｇさん
「ゴ」さんが日本酒だなんて。意外です。
なんとなく洋酒のイメージが。
本当、日本酒だとついつい飲みすぎちゃいますよね。
ポチありがとう。

おひるねさん
レインボーロール。おいしいのよ（自分で言っちゃいます）。
お酒はなんでも飲めますよ（笑）。
ぽちありがとう。

フ〜タロさん
お酒がすすみました（笑）。
ぽちありがとう。

まゆちんさん
「アボカドとマグロの明太マヨ和え」おいしかったですよ。
是非お試しください。

ＫｕｎＫｕｎさん
見てきましたよ。
日本酒おいしおすでした。
「出羽桜」もおいしいですよ。

シフォさん
買ったんじゃないんですね。
作ったんですね。
頑張りました。

クルままさん
やっぱり日本酒には和食ですよね。
巻き寿司おいしいですよね。
Ｗポチありがとう。

クルままさん
やっぱり日本酒には和食ですよね。
巻き寿司おいしいですよね。
Ｗポチありがとう。

かおりんさん
「出羽桜」本当、力士の名前のようですね（笑）。
巻き寿司。中に入ってるアボカドカニマヨが美味しいんですよ。
ポチクリありがとう。

まりも。さん
レインボーロール。ツボですか？ありがとう。
飲みすぎちゃいました（笑）。
まりも。ちゃん。もりもん亭でお待ち申し上げております。

ＴＯＭＯさん
「さざなみサーモン」おいしいですよ。
お酒がすすみます。
お野菜で!!たのしみ〜〜〜。

ｏｋａｎｎさん
こんちわぁ。
おいしかったですよ。
傑作ポチありがとう。

クロロンさん
こちらこそありがとうございました。
本当…のん兵衛同士…フフフ。
トラバ＆ポチありがとうございます。

出遅れ。。。＠＠！！
これお店かと思いきやもりもんさんのお手製！？
えっとまず生ください。と頼んでしまいそうなＭｅｎｕ
が満載じゃない。こういうちょこっと盛りで沢山味わえ
の大好き★ゆっくり食べてじっくり飲んで心地いい時間
を過ごせそうで。ぽち！！

ｂａｒｉｋａさん
お手製なんです。
がんばりました（笑）。
飲みすぎました（笑）。
ぽちありがとう。

わぁ！ 日本酒だぁ。
今日は「カフェ」ではなく「居酒屋」さんですね。
さざなみサーモン、初めて聞きました。お母様も大好きなサーモン、気になります。
リハビリの先生、いろいろ教えてくれるんですね、いつもながら楽しそう。
出羽桜、ほんと、おいしそうです…
レインボーロールもかわいくて、食べるのがもったいないわ♪
ポチ☆凸！！

てんこちゃん
日本酒です。今日は「カフェ」はお休みで居酒屋「もりもん亭」です。
さざなみサーモン。おいしいですよ。
はい。リハビリの先生には手の治療だけじゃなくて、いろいろとお世話になっております。
レインボーロール。大好物なんです。１本食べちゃいます。
ポチありがとう。

我が父も「出和桜」が一番すきなので、父の日は３本セットで送りました〜

父が見たら喜びそうな記事です
おつまみも完璧に美味しそうです ぽち！

ａｃｏさん
お父様が「出羽桜」お好きなんですか。
なんかうれしいです。

お父様に喜んでいただけたら幸せです。
ぽちありがとう。

ＴＢありがとうございます！
次回はもりもん先生のお手本を見てレインボーロール作りたいです！