南部関
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合資会社川村酒造店 |
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No.496 酉与右衛門 自家田美山錦 特別純米 無濾過生原酒
1月25日 冷 岩手県 居酒屋@盛岡 甘みのあるアルコール感のある香り。 口の中で弱い酸味と甘みが感じられる。 飲み込むとズキっと喉にアタック。 舌の上にしっかり酒の感覚。 あとからふわっと暖かさが胃から上がってくる。 {{{ 有名ではありますが、南部関の
2008/2/14(木) 午後 1:20 [ 日本酒記録帳 ]
よえもんのお酒!
酉与右衛門 特別純米 無濾過生原酒 直汲 岩手県 川村酒造さんのお酒 使用米 美山錦100% 歩合 55% 酒 酸 アミノ酸度 +5.5 2.1 1.4 開栓すると「ボン!」と元気よく音がなりました。酒呑みとしては嬉しい限り です。 まずは一献! 含むと酸味が本の小さな甘みと旨味を覆うかの様に舌の上を小さな気泡と 成って遊び回ります。若干の旨味、甘みは感じますが酸味が強くて、飲み下す と喉の奥が痛い位、元気です。お米の特徴かどうかは解りません
2009/6/10(水) 午後 0:12 [ 勘と運と探求心 ]
【日本酒】よえもん・あさ開〜岩手のお酒
(〃^∇^)/飲んでますか〜家呑みです。 東北銘酒シリーズ♪岩手編です^^ ●株式会社あさ開(岩手県盛岡市) 純米酒 あさ開 南部杜氏(藤尾正彦)熟練純米酒 精米歩合65% ふんわりやわらかな旨味と切れで食事にも良く合います。 ●川村酒造(岩手県花巻市) よ...
2011/4/27(水) 午後 2:49 [ 家呑みmo楽しいne☆ ]
No.1092 酉与右衛門 特別純米 無濾過生原酒 直汲み
12月26日 冷 岩手県 持ち込み忘年会@高田馬場 スーっと上がるほのかな甘みの酒の香り。 口に入れるとほんのりと炭酸アタックと渋味。 飲み込むと舌にじんわりと響く。 舌に弱い縮みを広げる。 ...
2012/1/26(木) 午後 0:46 [ 日本酒記録帳 ]
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美山錦55% 無濾過原酒 直汲を頂きました。
酸が強くてサッパリした感じのお酒でした。
記事にしたのでTBしていきます。
2009/6/10(水) 午後 0:09
よえもん 特別純米無濾過生原酒 飲みました。
最初にピリっときて美味しかったです。おすすめ♪
2011/4/27(水) 午後 2:49