筆者のオススメグルメ
花織そば (花織そば)
値段：６００円 「ゾウの檻」で有名な、読谷村の楚辺のそばに、沖縄そばの名店があります。 ここの名物、「花織そば」は、先日紹介した、浜屋の「沖縄そば」と同様に、 ソーキ肉と三枚肉が一緒にトッピングされており、少々豪華になっています。 麺は、少し細めで、大きな島蒲鉾がのっているのが目をひきます。 スープは色も薄く、あっさり系です。 何よりも、肉がよく煮込まれていて、軟骨は全て食べられるほどです。 米軍施設が近いためか、英語メニューも完備されています。 内容：麺、ソーキ肉、三枚肉、島蒲鉾、ネギ、スープ 場所：読谷村米軍トリイ通信施設そば
