マティーニ

カクテルの王様と言えばやはりマティーニ。
Barの顔になることも多いこのカクテルには非常に多くのレシピがあります。

wikipediaによると標準的なレシピは
ドライジン - 45ml
ドライベルモット - 15ml
となっていますが、僕の個人的な主観ではもう少しドライジンが多いレシピで
出しているお店のほうが多いように感じます。（４：１くらいでしょうか）

マティーニという名前は諸説あり。
ＮＹにいた伝説的なバーテンダーの名前だという説や
イタリアのメーカーが出しているMartiniというベルモットのキャンペーンで
作られたカクテルだという説などなど。
そのあたりも王様の貫禄でしょうか。

亜流レシピの中でも有名なものだけでも
・ドライマティーニ（ドライジンの割合を増やしている）
・サケ・マティーニ（ジンの代わりに日本酒）
・ヴェスパーマティーニ（Vodka Martini. Shaken, not stirred）
など挙げていけばきりがありませんが、シンプルなだけに
飽きがこず、長く楽しめるカクテルでもあります。

そのあたりももしかしたら人気の秘密かもしれませんね。