酵母菌を育ててみようと思い。
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さっそく、今日、スーパーに出かけて、干し葡萄を買ってきて、 空き瓶に入れてみましたが、果たして酵母君が誕生するかどうか、 楽しみです。 マンションの窓辺は暖かいので、すぐに元気になるような気もしますが。 ワックスのついていない干し葡萄がいいらしい。植物油とあるからいいのかな？
 干し葡萄40g、30度くらいのお湯80ccを入れるだけ。  暖かいところに置いて、１日1回くらい振ればいいだけ。  |
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2010年2月21日
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世田谷の「千歳台体験農園」の説明会に行ってきました。
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今朝、世田谷区が行っている農業体験農園の説明会に行って来た。 すぐ近くに体験農園があるのは知っていたが、毎年高い競争率でなかなか抽選に当たらず、 諦めかけていたが、今年は区画数を増やしてくれたおかげか、当選という通知をお正月にいただいた。 近くのJAで開かれた説明会には、新たに当選した皆さん、15組くらい方が参加。 区の職員から簡単な説明があったが、世田谷区の農地は年々減少し続け、昨年は116ヘクタール、従事者は380世帯までに減少しているらしい。 そんな中、行政としても農地を守るために、生産緑地法という法律の手助けもあり、何とか農地を守って生きたいとのこと。 生産緑地法というのは、おそらく市街地になってしまうのを防ぐために、農地は固定資産税を安く抑えるための工夫だと思うが、農地であるための要件として、農業体験農園としてでなくては貸せないということらしい。 一般的に「家庭菜園」と呼ばれる農地は、市民農園（区民農園）のことで、借主が好きな作付けを自由にできる畑のことだが、これだと農地の貸借になり農地としては認められないらしい。 もちろん世田谷区内にも多くの区民農園はあるが、今回借りることにした農地は、農業体験農園で、農園主である農家さんから指導を受け、決められた作付け計画にそ沿ってみんなで同じ品目を生産することになる。鍬や鋤、資材などもすべて農家さんからなりることになる。 何だ、好きな西洋野菜なんか作れないじゃないか、という方も当然いると思うが、これもおかしな法律のおかげである。 まずはともあれ、3月に入ったら毎週末農作業が始まる。 春は、じゃがいも、ブロッコリー、カブ、とうもろこし（！）、枝豆、大根、レタス、トマト、きゅうり、なす、ピーマンと11品目。 秋は、ネギ、人参、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、白菜、大根、ほうれん草、春菊、小松菜、カブ、ラディッシュと13品目。
料金は、入園料が28,000円。生産物は全部いただくことができて、その費用として12,000円。畑の面積は何と30�もある。 これでは食べきれないほど収穫できるし、安い。しかも味は美味しいに決まっている。 しかも、最低でも5年くらいは継続できるらしい。ブラボー！である。 競争率は年々高くなるというのもうなずける。であれば、もっと区が積極的にこのような農園を増やせばいいのにと思う。自分で食べるものは、自分で作る。当たり前のことを、基本から。そんな時代である。 来月から、畑の様子もブログります。乞うご期待！ JA世田谷で開かれた説明会にはファミリーからシニアの方まで年齢層も幅広い。
 先週の雪の日の朝の農園。1月までの収穫も終わり、3月から種まき。畑の力はどうなんだろう？ 希望者は無農薬でも、有機でもいいらしい。  畑のすぐそばには菜の花も咲いていた。 |
桜も咲き始めました。春はもうすぐです。
 世田谷でも河津桜が咲いています。 菜の花も咲いています。 確実に春は近づいています。 楽農倶楽部も、今年の援農プロジェクトの準備が 少しづつですが進んでいます。
ボランティアを近日中に募集予定です。 3月に剪定作業を行い、春から夏にかけて草刈りなど。 夏には収穫のお手伝いも募集予定です。
同じく軽井沢で夏イチゴの栽培が始まります。 4月に苗植え、そして夏には収穫、出荷作業と、こちらは本格的な農業になります。 研修生、実習生、あるいは従事希望者やボランティアなど、募集を行う予定です。 近日中に、詳細をご案内予定です。 |
世田谷で、河津桜、咲いています。
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今日は久しぶりの休日で、何年ぶりかにお雛様も出して、 またしばらく忙しくなるからと、今夜はひな祭りメニューに。 お野菜を買おうと、ご近所の農家さんの野菜直売所に出かけてみると、 何と「河津桜」の枝まであるではありませんか。 農家さんの庭に河津桜の木があるというので、見させていただきました。 そう言えば、伊豆の河津桜も見ごろを迎えているはず。 今日あたり多くの人が出ていることでしょう。   近所にある農家さんの直売所マルシェ。  河津桜の枝も。1束200円はとってもお得。  |
信州、追分宿。蕎麦処、ささくら。
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軽井沢から上田方面へ行く国道18号線。 旧中仙道の宿場町の跡、追分宿があります。 そこにあるお蕎麦屋さん、ささくら。 いつもこのお店に寄らせていただきます。 雪の降った翌日なので、お店も空いていたので、 一人のんびりと美味しくいただきました。 帰り際、お会計の時に、いつもいらっしゃる女性の方が、 「どうぞ」と金メダルコインのチョコレートを。 バンクーバーオリンピックで地元長野の上村選手が モーグルで金メダルを逃したからからかな、と思ったが、 この日は14日のバレンタインデーでした。 今年のバレンタインチョコは、この1個。 感謝。   |
