朝ごはんｄａｙｓ
【朝ごはん】葉大根の半熟卵とじ早朝の雲海の動きがかなりダイナミックでした。
雨交じりの風の中で、回転しながら動くものや流れるもの。
生き物のようだという表現はこういうときに使うのだなぁなんて思う。
さっと横顔に差し込んだ光に顔を空に上げると
厚い雲の間に透き通るような青空の道が一本、空の果てから突き抜けるように渡っていました。
早起きは三文の得♪
貴重なもの見ちゃったなぁ♪
【今朝のメニュー】550〜650ｶﾛﾘ
・野菜たっぷりビーフン炒め
（戻しビーフン100ｇ・もやし･キャベツ･人参･椎茸・ごま油小さじ半） ・葉大根の半熟卵とじ （ちびっ子大根つき大根葉・卵一個） ・ポテトサラダ・・・50ｇ
（昨日と同じレシピ）
・お茶、そして海苔を少々
★昨日使った季節の葉大根をつかって大根葉の卵とじを作りました。
味付けは昨日の大根葉から砂糖を抜いただけ。
大根が煮立ったら卵を落として火を止める。
卵のし上がりは半熟ぐらいがおすすめ。大根のほろ苦さと絡まってとってもおいしいのです。
さて明日は何を食べようかなぁ♪ |
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