青空アート 柿本大治司法書士・行政書士事務所

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苺のデザート

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RICOH GR DISITAL2

焼きプリン。
 
苺との相性もバッチリ☆
 
とってもおいしかったです。
 
 
 
 
大阪市都島区の司法書士・行政書士事務所です。
JR大阪環状線「桜ノ宮」駅(徒歩3分)相続による土地建物の名義変更、遺言書、
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お気軽にご相談下さい。
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名義変更サポート大阪
ビザ・在留資格・入管申請取次
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どっさり苺タルト

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RICOH GR DISITAL2
 
「どっさり苺タルト」
 
大阪市都島区のケーキショップ
「ジャンルプラン」のティールームにて
 
よくこのお店のケーキを買ってます。
持ち帰りのケーキを購入すると、2Fのティールームでコーヒー又は紅茶が飲める券をもらえます。

このケーキ、とってもおいしいです。
生クリーム、カスタードクリーム、苺がおいしい。
さらに、練乳をかけるようになってて、ケーキにかけると、またおいしい。
タルト生地の底には、少しチョコの部分があり、これがまたまたおいしい。
また食べようっと!
 
 
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キルフェボン京都

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京都の超有名タルトの店「キルフェボン京都」

最近、毎週のように京都に行く機会があったので、

毎週この店でタルト購入♪

会計で並んでる間に、焼き菓子コーナーを見て楽しんでます☆

キルフェボン
http://www.quil-fait-bon.com/top/top.html

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伊吹山のトマト

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伊吹山の山頂のお店で売ってたトマト☆
1個100円。
みずみずしくて、おいしかったです♪


伊吹山<フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』>

伊吹山(いぶきやま)は標高1,377メートル、岐阜県と滋賀県の県境にある伊吹山地の主峰。滋賀県最高峰の山であり、日本百名山のひとつでもある。琵琶湖国定公園の一部

(所在地)
滋賀県米原市
岐阜県揖斐郡揖斐川町

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イタリアンジェラート

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ジェラートの本場、イタリア。
ローマから、バチカン市国のサンピエトロ寺院へ通じる道にあるジェラート屋さん。
本場のイタリアンジェラートは、日本よりおいしいよ!



<日本ジェラート協会HPより>

☆ジェラートの歴史☆

ジェラートの歴史として最も古い記録が旧約聖書。中にでてくる「乳と蜜」で、長老たちは夏に氷雪で冷やしたミルクシャーベット風の食べ物を愛飲していたと考えられます。

■ヨーロッパ一帯からアラブ・エジプトを平定し、クレオパトラとのロマンスでも有名なローマの英雄ジュリアス・シーザー(BC100〜44年)。シーザーは若者をアペニン山脈に走らせ、氷や雪を運ばせて乳や蜜、ワインなどを混ぜて飲んだと伝えられています。これが純粋に嗜好食品としてジェラートを求めた最初といわれています

■暴君で名高いローマの皇帝ネロ(DC37〜68年)は、アルプスから奴隷に万年雪を運ばせて、バラやスミレの花水、果汁・ハチミツ・樹液などをブレンドしてつくった「ドルチェ・ビータ」を愛飲していたといわれています。またこの「ドルチェ・ビータ」はローマ市民の間にも広がり、裕福な家庭では自宅に氷の貯蔵庫を設け、宴会などで楽しんだと伝えられています。

■アイスクリームが中国からイタリアへ伝わったという説もあります。それを持ち帰ったのがマルコ・ポーロ(1254〜1324年)。彼の「東方見聞録」のなかには北京で乳を凍らせたアイスミルクを味わったという記述があり、その製法を伝えました。これがヴェネッィアで評判となり、氷菓の製法は北イタリア全土に広がったと言われています。

■古代ヨーロッパ文明の中心は地中海で、なかでもシシリー島は東西文明の十字路ということもあり栄華を極めていました。9世紀前半から2世紀半に渡りアラブ王サセランに支配され、イスラム文化が定着します。アラブの「シャルバート」も伝えられ、その後「ソルベット」(シャーベットのイタリア語)へと変わっていきます。シシリー島では様々なソルベットが作られましたが、そのひとつに果実をふんだんに使った「カッサータ」があります。

■1533年、ルネッサンスにも多大な影響を与えたフィレンツェの大富豪メディチ家から、カトリーヌ・ド・メディチがフランス王アンリ2世に嫁ぎました。カトリーヌは菓子やアイスクリーム職人を始め、多くの料理人を伴ってお国入りし、婚礼ではイタリアの豪勢な料理がサービスされました。なかでも木いちごやオレンジ、レモン、イチジク、レーズンなどのフルーツやナッツ、ピスタチオなどを使ったシャーベットの素晴らしさはフランス貴族を驚嘆させたそうです。ただし、その製法は国家の秘法とされました。

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