自然食材探訪記 夢仲人の記憶 since 2008 July

おしん大根 だいこん

おしん大根

沖縄　宮古産

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http://kotobuki67.web.fc2.com/yasai/dacon11.htm

ねばりごし 東北２０６号 小麦粉 中力粉 低アミロース

ねばりごし　東北２０６号

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低アミロース小麦

http://nics.naro.affrc.go.jp/mugi-pro/manual/nebarigosi.html

http://www.weblio.jp/content/%E3%81%AD%E3%81%B0%E3%82%8A%E3%81%94%E3%81%97


http://www.applenet.jp/~nouken/promote/H16/H16-p133.htm

ナンブ小麦 南部小麦 準強力粉 小麦粉

南部小麦

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農林33号と農林27号を掛け合わせたもので、昭和26年に岩手県の推奨品種に採用されて以来、いわての小麦の主力品種です

http://www.gluten.jp/about/iwatekomugi.html

接骨草 沖縄野菜 伝統野菜 薬草 健康茶

接骨草


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(学名：Gendarussa vulgaris nees スイカズラ科 常緑低木 使用部位：葉 別名：接骨筒、小駁骨丹、尖尾風)
野草の一種で、カルシウムや食物繊維が多く含まれ、リラックス効果があるといわれている。また、関節炎、打撲、生理痛、神経痛、痛風、風邪、黄疸等の症状改善に有効ともいわれている。


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『接骨草』は野草の一つで、関節に効果的な成分が含まれているといわれています。
また、カルシウムや食物繊維も多く含まれ、リラックス効果もあるといわれ、中高年の方にはオススメです。 『接骨草』は他のハーブと組み合わせて摂取することで相乗効果が高まるといわれています。

宮古ぜんまい ホウビカンジュ 山菜 沖縄野菜

宮古ぜんまい　ホウビカンジュ　

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http://www.miyakoichiba.co.jp/topic/zenmai.html


http://qjy.web.infoseek.co.jp/okinawaplants/sinobuka/houbikanju.htm

http://www2.ktokai-u.ac.jp/~aps/Fern/species/Nephrolepis/biserrata/



ヤンバルタマシダ
http://www2.ktokai-u.ac.jp/~aps/Fern/species/Nephrolepis/hirsutula/