自然食材探訪記 夢仲人の記憶 since 2008 July

ホーソンフラワ ハーブ茶

ホーソンフラワ　　　ハーブ茶

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科名 バラ科
原産国 セルビア
使用部位 花部
期待できる
効能 リラックス、収斂、利尿、むくみ軽減、強心作用
特徴 ほのかなフラワリーな香りで、まろやかな甘みがあります。


和名は「西洋サンザシ」
ほのかなフラワリーな香りと、まろやかな甘みがリラックス効果を高めます。

頭のモヤモヤをすっきりさせたい時などにオススメ。酸素摂取量を改善し、心拍数を整えて血圧を安定させてくれます。ストレス軽減にも。

ホップ ハーブ茶

ホップ

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科名 クワ科
原産国 ベルギー
使用部位 花／ホール
期待できる効能 鎮静、安眠、腹痛の緩和、更年期障害の症状の緩和、生理痛の緩和、消化促進、リラックス効果
特徴 ビールより少しツンっとくる香り。多少苦味もあります。
その他利用法 ポプリ、酵母
分量の目安 10gあたり：ホップの花 約80枚程度
注意点 ・中枢神経に弱い制御作用を及ぼすので、うつ病の方はお避け下さい。


ビールの苦味付けに用いられることで有名なハーブ。雌雄異株の植物で、ビールには雄株を使用します。


鎮静・安眠効果があるので、寝る前に飲んだり枕に入れて安眠枕として用いられることもあります。消化不良の解消にも。

マザーワート ハーブ茶

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科名 シソ科
原産国 ブルガリア
使用部位 全草
特徴 特有の苦味があります。
その他利用法 -
注意点 ・中枢神経に弱い制御作用を及ぼすので、うつ病の方はお避け下さい。


中国では益母草(ヤクモソウ)と呼ばれています。属名は「ライオンのしっぽ」の意味で、花の付き方から、英語にlion's tailという別名もあります。



気持ちを落ち着かせ、特に女性の生殖機能に良い作用をもたらすと言われています。古くからギリシャなどで、ヒステリーの薬として用いられてきたいわれています

マーシュマロウ ハーブ茶

マーシュマロウ

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科名 アオイ科
原産国 アメリカ
使用部位 根／カット
期待できる効能 消化作用、咳や胃炎の緩和、便秘改善、鎮痛作用、口内炎
特徴 お茶にするとやや粘り気が出る。
その他利用法 冷湿布
注意点 ・薬の吸収を遅滞させる可能性がありますので、同時の服用はお避け下さい。



マロウの仲間。種子はチーズのように柔らかく、サラダなどに利用します。
古代エジプト時代には、根の粘液を煮て飴のようなものを薬用に使用していたとか。それが現代のドイツに伝わりお菓子のマシュマロになったといわれています。

鎮痛作用や強い薬効をもちます。お茶にして飲めば、口内炎や胃炎などにも効果があるといわれています。
葉の抽出液を冷やしてガーゼやタオルに含ませると、冷湿布にもなります。

メドゥスウィート ハーブ茶

メドゥスウィート

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科名 バラ科
原産国 ハンガリー
使用部位 花
期待できる効能 利尿・解熱・鎮痛・殺菌・抗炎作用、リウマチの症状の緩和、肌のしみ
特徴 アーモンドを思わせる甘い香り。
その他利用法 お茶


アーモンドを思わせるような甘い香りが人気のハーブです。ジャムや蜂蜜酒の風味付けにも用いられています。蜂蜜を加えたアイスティーにもおすすめです



つぼみには鎮痛・解熱剤のアスピリンの原料になるサルチル酸が含まれています。