トシ・ヨロイヅカ ガトーＫＡＯＫＡ

 

 

 

これも丸井今井の全国うまいもの大会で買ったトシ・ヨロイヅカのもう１つのケーキです。

 

最初に紹介したケーク・オ・マロンとは対照的に、オーガニックショコラを８０パーセント使用したケーキで、カカオの濃厚な味がします。甘さもカカオの味を崩さない程度になっているのがいいです。

 

トシ・ヨロイヅカ（鎧塚　俊彦の世界）

http://grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

川島なお美の旦那の店ですな。
これは随分チョコレート分が濃そうな感じですね

大人のお菓子といった感じでしょうか・・・

どーむさん。そうです。見ただけでチョコレートの濃厚さがわかりますね。

レイさん。まさに大人の味でしたね。