2012/5/21(月) 午前 8:12
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おはようございます、 昨日の畑の肉ですが、高野山、信州の善光寺では買いますが永平寺もあると思います。 精進料理ですから加工品は使いません、卵は駄目です。 大豆を茹でて、薄皮を取り、すり鉢で押しつぶします、(現在だとミキサーかな) 小麦粉を入れて練ります、あと薄くしたり、団子にしたりして、焼いたり、揚げたりします。 味付けはごま油、砂糖、醤油など任せます。 教えていただきたいのは「こちら」って書いてて、昔のブログに移るのはどうするのですか?
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2012/5/21(月) 午前 8:12
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おはようございます、 昨日の畑の肉ですが、高野山、信州の善光寺では買いますが永平寺もあると思います。 精進料理ですから加工品は使いません、卵は駄目です。 大豆を茹でて、薄皮を取り、すり鉢で押しつぶします、(現在だとミキサーかな) 小麦粉を入れて練ります、あと薄くしたり、団子にしたりして、焼いたり、揚げたりします。 味付けはごま油、砂糖、醤油など任せます。 教えていただきたいのは「こちら」って書いてて、昔のブログに移るのはどうするのですか?
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2012/5/12(土) 午後 7:42
開設日: 2006/10/29(日)