雑穀ツォプフ焼いたけど・・・・

タイトル通り、雑穀を混ぜた甘くないツォプフを焼いたんですけど大失敗しました。

見てください、恥ずかしいけれど失敗は成功の元恥を忍んで大公開！！おでぶちゃんです。

敗因は・・・第二次発酵に時間をかけすぎました。（言い訳→次男が泣き叫んでいたので。）

この下の写真を見ると、第二次発酵せずにそのままオーブンに入れても良かったのでは？と後悔。

焼いて行くうちにみるみると平たくなってしまった・・・・。

でもこのパン、大晦日のよるご飯、フォンデュシノワーズの時に大活躍しました〜♪

ほら、お皿にちゃっかり乗っているのがこの不格好なパンですよ！おほほほほ＾＾

[香奈]

失敗しちゃって残念でしたね〜。
でも、お皿に盛られたパンは凄く美味しそう(^^)
子供に気を取られて失敗する事は、私もあります(^^ゞ
ホントに、失敗は成功のもと！ですよね(^-^)

カットして並んでいるパンは美味しそうですよ〜！
味がよろしければ・・・全てよし（＾＾；
パンも生き物ですからね☆彡
毎回形違うものですよ〜(｡￫ˇܫˇ￩｡)ﾌﾟﾌﾟｯ

見た目には失敗に見えません〜。
おでぶちゃんでも食べ頃のようで美味しそうですけど（＾＾）。

でも失敗は成功の元ってその通りだなっと思います。
私もＤＩＹで失敗したところは次にいかせてますもん（＾＾）。
今年は、私もMUSAKOさんを見習ってお菓子作りにももっと挑戦したいです！

ぽち。

香奈さん、最後のほうはカリカリにしてガーリックオリーブ油に付けながら食べたりして全部ほぼ食べきったので、失敗したけどもったいなくは無かったです。笑 お菓子やパン作りでも、勿論ほかのことでも、集中がいりますよね〜。やっぱり夜なべが一番かな。

失敗なしでは前進なしということで♪

こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃

失敗？ですかぁ？
何だかとっても美味しそうに見えますよ〜❤
雑穀を入れてとってもヘルシーだし、カットすればおでぶちゃんもベッピンさんに変わりますね〜（笑）
お子さんが小さいのにパン作り・・・素敵ですね
(*´艸｀*)

ポチ o(*^▽^*)o~♪

Princessさん、そうですよね〜、美味しければ、食べられればオッケーって事ですね。そう、パンは本当に生き物だと毎度感じています。日本に居た頃はインスタントドライイーストを使っていたので失敗は無かったのですが、生イーストだと生きてる感が、自家製酵母菌だと更に。今度インドのパン教えてください！

tamamimさん、あはは〜食べごろの尾でぶちゃん！その表現気に入りました。本当に失敗なしではより良い方向には進みませんよね！私、今イラストのお仕事を一時断念しているのでその間に趣味に没頭しています。趣味って一番楽しいですよね。私たち家族も早く理想のお家に巡り会ってtamamimさんのように素敵なライフスタイルを確立したいです。

ジャムおばちゃんさんこんばんは！

ハイ確実に失敗です。焼き時間も少々長すぎました。
雑穀が入っていると噛めば噛むほどに味が豊かになるし
しかも体にいいから私にとっては本当に一石二鳥です。

べっぴんさんだなんて〜照れます〜。

Princessさん、ジャムおばちゃんさん、

ポチありがとうございます☆お礼をすっかり抜かしてしまいました。

遅ればせながら、今年もよろしくお願いします！
きれいに編めてるじゃないですか！
全然わからないですよ（*^_^*）
チビちゃんがいて、普段のお食事以外（パンやお菓子）にこんなに手をかけるなんて尊敬ですよ！！
食べてみたいくらい！！
ポチ★

こんにちわ！

おぉ！
雑穀入りのツォップ凄い大きいですね〜！
結構大きいからオーブン良いの使ってるんだね♪
でも全然断面見ると良さそうに見えるけど〜
サンドにも良さそうですね！

お気に入りと傑作ポチして帰ります♪

パンにお菓子、がんばってますねー☆
おちびちゃんたちがいるのに、感心です。パン作りはこねこねしてるとストレス解消にもなるみたいですよね。わたしも、今年は挑戦してみたいです。

marさん、こちらこそどうぞ改めて！宜しくお願いします♪

写真だと不格好が少し和らぐのかしら〜？
あ、これ普段の食事用に作ったパンなんです。
お菓子は自分が食べたいからと超甘党の息子に少しでも糖分が少ないものを、と思うからですよ。

食い意地だけは誰にも止められません。笑 ポチ★有り難う！

Mon cheriさん、こっちのレシピでやるといつも巨大なパンが出来上がります。今回も５００g入りのツォプフ粉を使い、その袋のレシピにほぼ従ったのでこうなりました。半量でやれば良いのだけれど計るのが面倒で。笑 オーブンは良いものかどうかは知りません。アパートに設置されたものをただ使っているだけです。

サンドイッチにもしましたが美味しかったですよ！

お気に入りとポチ有難うございます！嬉しいです。

ぷーたんママ、頑張っているというか完全にストレス発散です。笑
昔からストレスがたまると猛烈にベーキングするんです。日本にいた頃は、お勤め時代がピークでしたよ。ぷーたんママもパン焼き、きっとハマりますよ〜、もの凄く奥が深そうな世界です。