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弥生 メニュー
2006/3/21(火) 午前 0:06
仕込みの日は結構さぶかったです。
しかも春雨がしとしと…と。
しかし、本日は晴天！
近くの天満宮へ梅を見に活きました。
白に薄桃色あり、紅色あり。
いろんな梅が咲き誇ってました。
明日の朝ももういちど見に行ってみよう。
朝陽に咲き乱れる梅なんてのもオツじゃないですか。
さて、今月は
*自家製い
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弥生 おやつ
2006/3/6(月) 午後 10:05
今日はうぐいす餅をこしらえた。
青大豆をオーブンで炒り、粉にしてほんの少しの塩。
大豆の甘さだけがじんわりと。
「あん」はもちきび。レーズンとクルミを加えた。
かむほどに、もちきびのやわらかい味が広がる。
その他は、イチオシ「バナナタルト」。
大好きなダマンド生地を egg free、suger free
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工房開き！
2006/2/26(日) 午後 5:05
２月ももうおしまいですね。
今月もパン、はりきって焼きました！
昨夜はすごい風で嵐みたいやった。
ちょっとビビッた（笑）
今日も朝からすごい雨。梅雨時みたいに。
そして、とってもあたたかいなぁ。
一歩一歩、春へと近付いてる感じですね。
今月は、小麦粉を少し変えてみた。
そのせいで、もっちり感の強いパンが
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