里山の暮らし
今年もイチゴの季節がやってきました
イチゴは毎年新しい苗を秋に植えていますが、最近は“あきひめ”と“ジャンボイチゴ”を主に植えています。品種改良とは凄いもので、昔は、小粒で甘酸っぱいのがイチゴだったんですが、今では大違い、大粒で甘いのがイチゴということになりました。 この1週間ほど、毎日、ボールに１杯から2杯のイチゴが収穫できます。 季節限定、イチゴの食べ放題。 それでも食べきれないので、余ったイチゴは定番のイチゴジャムにして冷凍保存です。 イチゴの季節もあとわずか。もうしばらく甘い香りを楽しむことにします。
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