クリームパンがグローブ形なのはどうして？

我が家のトイレのカレンダーより〜

 

 

クリームパンがグローブ形なのはどうして？

 

　最初、クリームパンは、柏餅のような三角形に近い形だったという。

なぜ、現在のような“グローブ形”につくりあげたのだろうか？

 

　元祖クリームパンを生んだ中村屋のホームページによると、

「中身に“あん”を詰めたパンは、細心の注意を払っても中に空洞が生じてしまうことがあります。

それが原因で品質が落ちてしまう事はありませんが、

お客様に損したような感じを抱かせてしまうのも事実です。

そこで空洞が出来ないように空気抜きとして切れ目をいれた結果見た目がグローブ形になった、

という説などがあります」とのこと。

 

 

 

 

・・・・・だそうです。