８月２０日♪いなり寿司弁当と豚の角煮
 いなり寿司はちょっと甘めに味付けが好きな私。 よく味付けに失敗するけれど・・・・・「まあいけるか？！」と超大ざっぱ(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ ハンバーグはお弁当用に作って冷凍しておいたものを、電子レンジで温めてあります。 銀カップのひじきも、小分け冷凍したものをそのまま入れて自然解凍です。 （２週間ぐらいで使い切るとよい。とどこかで読んだことがありますが、実際はどうなんでしょ・・・・？？？ これは冷凍２日目なんですが、味自体は２週間後自然解凍を試食しても変らないのですが〜。）  八角やクコの実を入れたり、いくつかレシピも試しましたが家にあるもので簡単に作りたい！！！（画像・豚バラ１キロとコンニャク５００グラム） 私はどちらかというと八角の香は苦手かなぁ？！  ☆豚の角煮レシピ☆ �＾砧脇蕕法�豚バラのかたまりをいれ重りが回り始めてから１０分加熱。 火を止めたら、冷めるまで（重りが落ちるまで）待ちます。 今回は１キロほど入ってます。 ��鍋を開けると、アクや油もたっぷり〜〜〜��(ﾉ▼ο▼)ﾉ ｵｫｵｫｵｵｵ!! バラはさっと水洗い、鍋も洗います。 �Ｆ蕕忘重�・濃い口醤油・水・しょうが・ねぎ（白ねぎの青い部分等なんでもＯＫ）・水 水あめ（テリ・味に影響するので、最近これは入れることにしている） 分量は適当なので、濃い目の味付けで・・・・。 どうしても味が薄ければ、煮詰める前に調味料足してます。 でもそうするとお肉が硬くなりがちかも？！ 後で水分がなくなるほど煮詰めるので、材料を入れてヒタヒタに浸かるぐらいの水分量に調節♬♫ 適当な大きさに切ったバラと最近お嬢がハマっているコンニャクを入れる。 （あああっ、大根を入れる場所がない(‖￣■￣‖) ので次回に・・・） ※コンニャクは肉類を硬くするそうだが、角煮に入れて食べてみても私はそう感じたことは ないので、今回は手作りコンニャク５００グラムをど〜んと入れちゃう（*＾-＾*） ニッコリ☆ �い泙燭泙申鼎蠅�回り始めてから１０分加熱。 重りが落ちてから蓋を開けて強火でほぼ汁気がなくなるまで煮込む。 お箸で切れる柔らかさ＆テリテリの仕上がりを良かったらお試しあれ〜〜〜♪ コンニャクは画像を撮る前に、先にお嬢に盗られて？！（食べられて） お腹に収まってしまったぁ〜〜〜o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ |
おはようございます。
主婦の知恵を発揮しながらの弁当作りいいですね、自然解凍など考えてますね＾＾。
美味しそうですね、ポチ☆〜
2009/8/20(木) 午前 8:27
おはよう〜〜！ヽ(*´∀｀*)ノ
えっ？豚バラ１キロとコンニャク５００グラム！
さすが食べ盛り！凄い量ですね！
角煮は大好き！
こんにゃくを入れたことは無いけど今度試してみようっと。
ポチ〜
2009/8/20(木) 午前 8:54
おはようございます。
いなりはたわら型というと関東出身ですか？関西は三角形。
いまごちそうさんした所ですがもう一度食べたい。美味しそうです。
ぽち。
2009/8/20(木) 午前 8:58
やすさん
おはようございます〜
朝から美味しそうですね~
私もおいなりさんの味付けはすこし甘めが好きですよ♪
** 角煮も美味しそう〜〜〜ご飯にも合いそうね^^** でも、蒟蒻は食物繊維があるので、お肉類と一緒に調理して食べてもいいんじゃない？♪美味しいだから。****オッケー〜〜ポチ^^♪♪
2009/8/20(木) 午前 9:05
やすさん
私もハンバーグとかひじきの煮物(冷凍する場合は蒟蒻入れません）とか野菜類等作ってから冷凍にするよ。お弁当に入れるときはそのまま、自然解凍で味は変わらないって家族が言いますね。
2009/8/20(木) 午前 9:11
＝＝＝ いなり寿司弁当と豚の角煮 食欲でるわ〜 ＝＝＝
Fine delicious.おかずもバラエティです。冷凍はメモしておこう！
2009/8/20(木) 午前 9:19
豚角煮の下ごしらえわかりやす〜〜〜いっす。
濃いめの味はご飯と食べるとおいしいね！
酒のつまみなら白髪ねぎを沢山乗せて食べると最高！
レシピ＞＞＞メモっておこう ポチ
2009/8/20(木) 午前 9:24
アバター 靴履かない方が アッシは可愛いと思う プププ
2009/8/20(木) 午前 9:26
↑あっホントだ、裸足のヤスさんが、、、
なんか辛いことでもあったんすか？ｊさんに真似て顔アイコン。ぽち♪
2009/8/20(木) 午前 11:16
ウェイブ♪したくて記事へのコメを♪
いなり寿司大きくないっすか？海外でみるのは、もちっと小さいんす。
2009/8/20(木) 午前 11:26
じゅるじゅるぅ〜〜〜ゴックン^^
美味しそうねぇ^^
愛情たっぷりお弁当私にも作ってほしいなぁ〜❤
2009/8/20(木) 午後 1:37
Ｗでぇ〜〜すっ！
豚の角煮でお酒が進むわぁ^^v
私の奥さんになって下さいm(__)m
大事にするよぉ〜〜〜❤
2009/8/20(木) 午後 1:40
いそひよさん
出来るだけ手抜きしたい・・・・o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ
という主婦でございます。ポチ☆ありがとうございます。
2009/8/20(木) 午後 7:14
てっぴさん
食べ盛りはいつまで続くのやら(‖￣■￣‖)
大根好きでしたよね〜？それも捨てがたかった・・・・。
ぽちｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがと☆
2009/8/20(木) 午後 7:16
ヒロさん
大阪出身で〜す❤お弁当には入れ易い「俵型」をチョイスです。
美味しそうは、主婦にとっていつ聞いても嬉しい言葉やぁ（*＾-＾*） ニッコリ☆
ポチ（＾人＾）感謝♪
2009/8/20(木) 午後 7:20
よっちゃん
やっぱ甘めですか？！朝から大忙しよ・ププッ (￣m￣*）
すき焼きとかは、コンニャクを横に入れると・・・と言いますが？？？
まあ、家庭料理なんでお許しいただきましょう〜♬♫ 〜♫♬
2009/8/20(木) 午後 7:23
よっちゃん
ひじき＝今回は、芽ひじき+ニンジン+うす揚げよ♪
自然解凍も、かぼちゃとかニンジングラッセはちょっと食感がぁ。
またお勧めあったら教えてね(✪ฺܫ✪ฺ)
2009/8/20(木) 午後 7:26
Ｊ
朝９時から食欲ウハウハですかぁＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
沢山作って冷凍しておくと、便利な場合あるよねぇ〜。
2009/8/20(木) 午後 7:28
Ｊ
圧力鍋使った料理までするの？？？
先日のスープで「めちゃマメや！」と驚いてたのに・・・・。
ぽちヾ(●>д<)ノThank You
2009/8/20(木) 午後 7:30
Ｊ
あれっ？今日は可愛いとぉ？？？エロさが好いと言ってたのにププッ (￣m￣*）
ヒールの高さが中途半端なのよ。
今日ジーンズに７ｃｍ位のヒール履いて、兄貴と歩いていたら、
１人の時と比べて、すれ違う人の振り返り度３倍くらいやったわぁ。
「でかっ」てぇ〜〜〜〜o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ
2009/8/20(木) 午後 7:37
ギャンブラーさん
いじられキャラが辛くて・・・｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼
３個同じアイコン並ぶと可愛いわね。
NOBUさんところでやってみよ〜っと♬♫ 〜♫♬
2009/8/20(木) 午後 7:40
ギャンブラーさん
海外では見るだけ？食べるの？
日本ならとてもお安く出来るのに、高級とかになってそう｜柱｜_ σ） ソォーッ
ぽち〃￣∇)ゞｱﾘｶﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪
2009/8/20(木) 午後 7:43
内緒さん
まあ、私のそそっかしさ解って下さってるのね。
鍵付き教えてもらわないと、公開してしまいますわ(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ
えっ？恋焦がれてきてくださった？？？
って全くそんなことは書いていませんでしたね・・・・・。私の１人妄想でしたぁ。
またお伺いします。来て下さってd(>ω<*)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆
2009/8/20(木) 午後 7:47
夢ちゃん
眠たさで、愛情がしょっちゅう苛立ちに変わるけどねぇ・ププッ (￣m￣*）
今朝は４時４５分に起きたわよん♬♫ 〜♫♬
2009/8/20(木) 午後 7:51
夢ちゃん
私、夢ちゃんの奥さんになれば良かったかも？！
大事にしてくれる旦那が１番ですわぁ❤
Ｗありがとうね。ところであそこ行ったかな？？？
2009/8/20(木) 午後 7:53
やすさん こんばんは〜
やっぱり今朝のやすさんの角煮を見たら、忘れられなくて、明日でも作ってみようかな･･･。
やすさんのお料理を拝見すると癒される気持ちになりますよ〜♪
2009/8/20(木) 午後 8:29
よっちゃん
あら再度のご訪問＆登場ねＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
こんばんは〜〜〜。
激辛ラーメンって家で作ったのかなぁ？
簡単なレシピあると嬉しいかもぉ〜〜〜❤
コメまでアリガトぉ♬♫ 〜♫♬
2009/8/20(木) 午後 8:44
内緒さん
まあまあ。そういうことですね・・・・。お手数かけました。
了解ですo(^O^*=*^O^)oワクワク
記事に追記したら良いかも？！
またお伺いしますね〜☆
2009/8/21(金) 午前 5:34
ここでいなり見てたら、近くのスーパーで売ってたんで買っちった。
まぁ食べれるってとこな味。まずいいなりってのも、ないのかも。
2009/8/26(水) 午前 2:48
ＮＯＢＵさん
おは〜〜〜。コメありがとう♬♫ 〜♫♬ 嬉しいわぁ。
スーパーで売ってるのね。良かった良かった。味もイケるって？！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
どの国に行っても、イケる日本の味発見？！
ちょい体調危ないかも？！私にも解らないけど、もし急に消えたら、復帰してからお付き合いよろぴく。
といいつつ、ずっと元気かもしれないじょ〜〜〜。
2009/8/26(水) 午前 5:44
フォー!!!!!!!
オッスッス。。。。。。
2009/9/3(木) 午前 0:28
お稲荷さん
2009/9/3(木) 午前 0:29
お弁当見に来たぞ・・・・・・
チャオ！
2009/9/3(木) 午前 0:30
番長
(p≧w≦q)ｵｯ☆ o(≧▽≦)o ﾊｧｧｧｧｧｧ♪
ちょい遠慮気味？！
2009/9/3(木) 午前 7:47
Ｊ
どなたが来て下さったのかとドキドキしたわよ・・・。
ちょいちょいブログ｜柱｜_ σ） ソォーッ と見に行ってる〜〜〜。
2009/9/3(木) 午前 7:49
Ｊ
更新頑張ってるわねぇ〜〜〜〜。
♦♫⁺♦･*:..｡♦♫○祝○♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺車発見♬♫ 〜♫♬
2009/9/3(木) 午前 7:53