冷凍ホウレンソウとベーコン、きのこのせんべい汁風。
 鍋にお湯を沸かしてスープまたはだしなどを溶かします。
私は毎朝飲んでいる根昆布も少し入れています。
 そこに、冷凍ホウレンソウとカットベーコンを入れます。
このベーコンは出しが出るのですが、塩辛くコショウの香りもきついので少なめに。
 この時点で味見をして、少し薄味だと出来上がった時にちょうど良い味加減になります。
 そこに青森物産展で買ったのおつゆせんべいを入れます。
 ５分煮るとありますが、なかなか柔らかくなりません。
前回は中途半端に硬さがあったので、
最後に残ったブナシメジを入れてしばらく煮ます。
 出来上がりです。
せんべいの代わりに細めのスパゲティを入れたらもっと美味しそうです。
青森の方が教えてくれた別のレシピも作らないと。
せんべいはまだ８枚残っています…。 |
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