☆すぅ〜パパ ニコニコ日記☆

101.美味しい飲茶屋さんへＧＯ！

◎平成２３年１２月２５日（日）

カトマンズを夜１１時に出発し、朝４時３０分にあの最低な広州国際空港に着きました。

そこから、朝６時までの間に詐欺にあってしまいました。最低な空港！！

詳しくは次のアドレスをクリックしてください。

http://blogs.yahoo.co.jp/mys_likes_food/14549597.html

 

関西空港行きの飛行機まで約１０時間ありましたので、広州市内へ行き、飲茶の美味しいレストランを目指しました。地下鉄で約３０分乗り、そこから歩いて１０分くらいで到着しました。

 

お店の名前は「蓮香楼」。

 

１５０年以上続く飲茶の名店とのこと・・・。

 

実はかつて同名のレストランが香港にあり、（系列かどうかはわかりませんが・・・）そこを訪れました。

 

その店も１００年以上の歴史があり、滅茶苦茶美味しかったことを思い出しました。

 

 

 

 

 

１階はお菓子や中国ソーセージなどが売っていました。

 

特に、お菓子は月餅が有名らしく、たくさんの種類が売っていました。

 

中国菓子がほとんどですが、エッグタルト（ポルトガル菓子ですが、最近はどこの飲茶屋さんでも食べられますので、ある意味中国菓子かもしれません）も売っていました。

 

ここで中国ソーセージをお土産に買いました。（小さく切って、ご飯と一緒に炊けば無茶苦茶美味しいのです。）

 

中国語はさっぱりわかりませんが、飲茶の注文の仕方は香港へ行った時覚えました。

 

まず、最初にお茶の種類を告げます。

 

私はいつも「ポーレー茶！」（プーアール茶）を注文します。

 

初めて飲茶を食べた頃はウーロン茶ばかりでしたが、数を重ねるにつれて、プーアール茶が一番合うことに気づきました。

 

 

４種類の蒸し料理（蒸籠もの）を注文し、出てくるまでゆっくりとお茶を楽しみました。

 

料理については次回紹介します。

 

ネパールのチャイも良かったですが、いつも甘いお茶でした。

 

やはりプーアール茶の方が安心して飲めます。

 

飲茶最高！

オムライス！

最近、ママもすぅ〜ちゃんもご飯をあまり食べず、（私もですが）家族３人で１日に３合ご飯を炊いても余ります。

 

お弁当を作っても余ってしまいます。

 

昨日も夜はお鍋を食べたのですが、締めにはご飯を食べません。きしめんを食べました。

 

ということで、今日も残りの白米の再利用でオムライスを作りました。ちょっと、飽きてきましたが、すぅ〜ちゃんは喜んでいました。