102.飲茶パラダイス！
 プーアール茶をチビチビ飲んでいると注文した点心が運ばれてきました。
本当はワゴンスタイルの方が楽しいのですが、最近はロスを減らすため、オーダースタイルが増えています。（香港のことしか知りませんが・・・）
これまで、ロサンゼルスやサンフランシスコ、ニューヨークのチャイナタウンではどこでもワゴンスタイルでした。
ワゴンで中身を確認してから、注文する醍醐味は最高です！
 まずは、小龍包。
う〜ん、これはやはり専門店の方が美味しい。
それに、銀皿の上に乗っていますが、食べる際に皮が破れて、肝心のスープが流れてしまいます。
ちょっと、残念！
でも、決して不味くはないよ！
 ２つ目は点心の王道えびぎょうざ。
ハーガウ！
やはりこれを食べなければ飲茶を食べた気がしません！
それに、このえびぎょうざがおいしいお店は全体的においしいお店が多いです。
 ３つ目は、私にとって、えびぎょうざに並ぶ２大巨頭・・・。
かにしゅうまい。
これも滅茶苦茶好きです！
カニの臭いを嫌がる人もいますが、私は大好きです！
 ４つ目はチャーシューまん。
これ、私は滅茶苦茶好きなのですが、ママとすぅ〜ちゃんはチャーシューの甘いタレがあまり好きではない見たい・・・。
私のオヤジもチャーシューまんが好きで、買ってくるように言われましたが、持ち帰ることは無理！
 ４つの蒸籠を完食しました。
蒸しものは点心の華だと勝手に思っており、蒸籠ものばかり注文してしまいました。
たくさん人がいたら、炒め物や揚げものも注文したいのですが、一人で食べるには限界があります。
でも、もう少し食べたい気分でした。
 お粥も注文しました。
「及第粥」
香港では豚の内臓と肉団子にヒラメの切り身が入っていますが、ここのはヒラメは入っていませんでした。
ちょっと、淋しかったです！
もう少し、味にアクセントが欲しかったかな・・・。 |
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