我が家の麻婆豆腐 *こうちゃんさんレシピ*

我が家は中華料理大好き♥

結婚当初は　AJINOMOTOさんのＣｏｏｋ　Ｄｏ中華合わせ調味料のお力を借りて、

料理してましたが．．．

数年前から節約の為、せっせと調味料調合しております（笑）

麻婆豆腐　３種　Ψ(￣∇￣)Ψワッハッハ〜♪

ニラたっぷりな麻婆豆腐
（こうちゃんさんレシピ）

レシピはコチラ↓
ニラたっぷりな麻婆豆腐

カレー麻婆豆腐

合わせ調味料　赤味噌・酒・醤油・オイスタソース・カレー粉
　　　　　　　　　　豆板醤・粉山椒

基本の麻婆豆腐

合わせ調味料　赤味噌・酒・醤油・砂糖
　　　　　　　　　　豆板醤・ごま油

＋おまけ＋

中華の味を決める!?調味料たち　。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪

左から
甜麺醤
コチジャン
豆板醤




味覇（ウェイパー）とは．．．

中国語で王様の意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない

新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素

ウェイパーはオススメです♪

麻婆豆腐は なかなか味が決まらなくて いつも
丸美屋のマーボーの素使っている私＾＾：
ウェイパーは 愛用してます。私もおススメですね♪

ウェイパーは便利ですよね♪私も使ってます！
甜麺醤って使ったことないなぁ。。
今度挑戦してみますね！！

＞pa_co_raさん 丸美屋のマーボーの素も美味しいですよね♥
ウェイパーは本当オススメですよね☆
ちょっと割高なのが我が家にはイタイですが．．．（笑）
中華にはかかせませんね〜！

＞ゆうさん 名前アイコン、変えたんですね☆ ♥ヵヮィィ♥
ゆうさんもウェイパー使ってるんですね☆
コチジャンを買いに行った時、売切れだった為、
仕方なく甜麺醤を買って、甜麺醤+豆板醤で代用したのですが．．．
コレ結構いけますよ〜☆