徒然なる all over the World

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ミッシェル・ブラン Michel Belin <スウィーツ> (12月'11)

ここの焼き菓子を良く買っていたので、久しぶりにフレッシュなケーキを。

イメージ 3



ヘーゼルナッツとキャラメルのムース
下がヘーゼルナッツが入った
サクサクした台になっていて
上の柔らかいキャラメルの
ムースと合って美味しい。





イメージ 4




タルトタタン
画像では、下の台が分厚そうに見えるが、実は淵があるカップ状になっていて薄く、中にもぎっしりと飴色のリンゴが入っていていける。





イメージ 1
バニラとイメージ 2ストロベリーのムース
中にはストロベリーのムースが入り、周りにはヴァニラムースが覆っているのだが、アニスの風味がアクセントになっている。下の台もサクサク。

いずれも500円ぐらい。


JR名古屋タカシマヤ
名古屋市中村区名駅1-1-4

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和菓子も洋菓子もナマっていいですよね。でも、太る危険が倍増します。。(笑) 正直、ネットだけでのなーがさんはすごくスマートです。でも、こんなに食べていて維持って・・・・・難しいですよね。。(笑)

2012/2/7(火) 午後 2:08 @SAKURA

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こんにちは〜☆

食べたいですっ!!笑
12日は私の誕生日なので、食べたいけど・・・
16日が一ヶ月検診で体重測定が・・・(;゚-゚)
バニラとストロベリーのムース見た目も味も良さそう❤
ぽち凸

2012/2/7(火) 午後 2:28 りぇたん

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タルト・タタン 大好きです♪(*´∀`*)
紅玉が出る季節には 必ず作るのですが、こんな風に 小さく作ると リンゴが詰めやすいかな?
ムースの組み合わせも 美味しそうだし、ナッツとムースも 良さそうですね。
名古屋駅まで 出かけてみましょうかねぇ〜ww

2012/2/7(火) 午後 3:18 りかまま

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なんですか、このチョコの刺さり具合は!?

中身、ストロベリームースに見えないですね。
最初チョコレートムースかと思いました。

2012/2/7(火) 午後 3:43 [ ]

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上品なケーキですね〜!?
私はチョコ系に弱いんです。。。

2012/2/7(火) 午後 5:25 tor*0*1017

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SAKURAさん、ええっ 太る危険が倍増、、、ですか。。。
ネットのアバターを私と思っておいて頂けると一番うれしいです(笑)
もともと細くは全くないんですが、何故だか結婚当初から体重って
変わらないんです。 ただ体形は・・・ですが(苦笑)

2012/2/7(火) 午後 6:44 な〜が

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りえさん、こんばんは。
ポチまでどうも有り難うございます。
もうすぐ、お誕生日なんですね♪
そんな1個や2個のケーキだったら、体重は大丈夫ですよ〜

2012/2/7(火) 午後 6:45 な〜が

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りかままさん、タルト・タタン、美味しいですよね〜
タルト・タタンはオーソドックスなのも好きですが、ここのお店のケーキは
結構どれも良い感じかと思います。
タカシマヤのB1にありますので、おついでの時にでも〜

2012/2/7(火) 午後 6:47 な〜が

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涼さん、ここのお店はチョコレートでも有名なので、しっかりがっつり
チョコレートは付いて来ました♪
中身のムースですが、写真を撮った時の光線状態が悪かったかな。

2012/2/7(火) 午後 6:48 な〜が

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寅さん、ここのお店はチョコレートでも有名なので、チョコレートを使った
ケーキ類も美味しいです。
チョコレートに弱いってことは、来週が楽しみですね〜♪

2012/2/7(火) 午後 6:49 な〜が

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これだけ、毎日おいしいものを食べてるな〜がさん^^
ツウフウにならないか、心配。。^=^
3品とも、口にしたい*^ー^*

2012/2/7(火) 午後 7:05 [ 花の南次郎? ]

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雪が多くて 買い物も億劫な私は 最近 コンビニのスィーツしか食べてないです。いいなぁ(;;)

2012/2/7(火) 午後 7:33 momo(J)

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一番上のは、代表作ですね。3番目のは、よくあります。
ここのパティシエガ開いたパティスリー・ヴィヴィエンヌ、
評判はまずまずのようですね。ポチッ!

2012/2/7(火) 午後 8:23 nk4017891

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この時季、やはりここなんでしょうね。
チョコレートもあっさりワインの香りがして、大人の味ですかね。

2012/2/7(火) 午後 9:07 [ 臆病なDREAMER ]

顔アイコン

う〜ん リンゴタルトが食べたい! お菓子に使うリンゴが好きなんで この飴色は 甘さがしみこんでいて美味そう〜ですね

2012/2/7(火) 午後 9:58 [ コロン ]

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花の南次郎?さん、痛風、ですか。
とりあえず今のところは大丈夫なようですが・・・(汗)
どれもいけましたよ〜♪

2012/2/7(火) 午後 11:49 な〜が

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MOMO(J)さん、いやー、でも、あんなに雪が多く車の運転も大変そうだと
出歩いたり車に乗ることも控えたくなりますよね。。。

2012/2/7(火) 午後 11:51 な〜が

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FABORITEさん、ポチまでどうも有難うございます。
ヴィヴィエンヌは、結局未だ開店当初の1回きりしか行けていないので
また寄ってみたいです。

2012/2/7(火) 午後 11:52 な〜が

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臆病なDREAMERさん、ここのチョコレートのこと、良くご存知ですね〜
実は先日買って食べました。
また追って記事にしますが、ワインの香りが私としてはもっとして欲しかったかなと(笑)

2012/2/7(火) 午後 11:53 な〜が

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コロンさん、このリンゴのタルトも美味しかったですよ〜♪
私も、リンゴがとろとろに透明な飴色になっているのが大好きです!

2012/2/7(火) 午後 11:57 な〜が

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うわぁ〜❤めっちゃ美味しそう〜❤
コーヒー飲みたくなる❤(^▽^)❤
なんだろね〜♪
チョコレートやケーキ見ると
ブラックコーヒー飲みたくなるのよ〜❤(^^)/♪

ポチ♪

2012/2/8(水) 午前 1:40 バニラちゃんとママ

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おはようございます♪

味の妄想してしまいます(笑)

これはきっと私大好きな味、食感だと思います♡

ヘーゼルナッツのムースが一番食べてみたいです♡

2012/2/8(水) 午前 4:26 ゆかりん

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安かったシューラスクが発売停止になってます。
価格設定をまちがえたのでしょう。値上げする
わけにいかないので、形を変えるのかも・・・。

2012/2/8(水) 午前 10:16 nk4017891

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バニラちゃんとママさん、ポチまでどうも有難うございます。
わかります〜
甘いお菓子と苦味のあるブラックコーヒー、合いますよね♪

2012/2/8(水) 午後 10:54 な〜が

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ゆかりんさん、こんばんは。
はい、妄想は正しいかと思います(笑)
ヘーゼルナッツのムース、美味しかったですよ〜
名古屋に来られる機会にでも是非!

2012/2/8(水) 午後 10:55 な〜が

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FABORITEさん、シューラスクって、ヴィヴィエンヌのことですよね?
あらら、、販売停止ですか(苦笑)

2012/2/8(水) 午後 10:56 な〜が

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