シェフNAGAFUSAのブログ

うさぎさん、こんにちは。訪問ありがとうございます。
現在アメブロに引っ越しています。
今後ともどうぞ宜しく。

偶然、拝見したブログに驚きました！
お料理とボトルを時々拝見させて頂きます！

マダムローズさん、早速コメントをありがとうございます。
止まらなくなってしまいますね＾＾

私も大好き(#^.^#)でよく作り沢山食べまし（笑）

へ〜、そうなんですかぁ！じゃ、今度は反対側からの写真を撮ってきますね＾＾

こんにちはlove さん。是非チャレンジしてみてください。
そちらにも美味しい食材が沢山ありますよね〜＾＾。私は何時でも、何処でも他所の土地に行くと必ず市場に出かけますよ。それが一番の楽しみです。

いつも美味しそうでキレイなお料理にホレボレしています。
私はつい缶詰に頼ってしまい、まだホワイトアスパラガスを生から使ったことが無いのですが、チャレンジしてみたいな！と思います。
せっかく手に入りやすい場所に住んでいるのですものね。

これからもすてきなお料理楽しみにしています。

マイケルさんこんにちは。コメントをありがとうございます。
フォアグラのコンフィと金柑のコンポートの組み合わせと
クーレドセランのマリアージュは素晴らしかったです。
アワビも美味しかったですよ。
全体的にプレゼンテーションが良かったです。

ワインに負けない素敵な料理ですね。

ポチッ凸

バルはとても気に入りました。お店によって其々特徴があって面白いですね。バスクの人は良い人が多いんですかね？
とても良い思いをしました。